" Takie proste ciasto ze śliwkami, na które właśnie mamy sezon. Takie do herbaty, na podwieczorek, na piknik czy na zaspokojenie ochoty na małe słodkie co nie co... Niby takie zwykłe, a jednak dodatek tonki powoduje, że ciasto nabiera bardziej ciekawszego smaku.
Pierwszy raz o tonce usłyszałam, a raczej przeczytałam na blogu Bei i to właśnie dzięki jej uprzejmości dzisiaj mogę cieszyć się tą przyprawą. Tonka to długie, wąskie nasiona o głębokim czarnym kolorze i pomarszczonej skórce. Pachnie tak jakby połączeniem różnych aromatów: wanilią, rumem, goździkami, migdałami. Można używać jej wszędzie tam gdzie pasuje nutka wanilii, czyli przede wszystkim do ciast i deserów. Tonka delikatnie perfumuje ciasto nadając mu przyjemny aromat. "
Pierwszy raz o tonce usłyszałam, a raczej przeczytałam na blogu Bei i to właśnie dzięki jej uprzejmości dzisiaj mogę cieszyć się tą przyprawą. Tonka to długie, wąskie nasiona o głębokim czarnym kolorze i pomarszczonej skórce. Pachnie tak jakby połączeniem różnych aromatów: wanilią, rumem, goździkami, migdałami. Można używać jej wszędzie tam gdzie pasuje nutka wanilii, czyli przede wszystkim do ciast i deserów. Tonka delikatnie perfumuje ciasto nadając mu przyjemny aromat. "
Składniki:
- 1 1/4 szkl. mąki pszennej
- 1/2 szkl. cukru
- 100 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok. pół ziarenka startej tonki
- 500 g śliwek
Masło roztopić w garnuszku i zostawić do przestygnięcia. Śliwki przekroić na pół i usunąć pestki. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i startą tonką. Jajka ubić z cukrem. Ciągle miksując dodawać mąkę z dodatkami na przemian z roztopionym masłem. Foremkę 20 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto. Rozprowadzić za pomocą łyżki na całej powierzchni blaszki i ułożyć śliwki skórką do dołu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C i piec ok. 40 minut.
Uwielbiam ciasta ze śliwkami. Takie najprostsze. Zwykle są najlepsze. Sądzę, że Twoje jest smakowite :)
OdpowiedzUsuńPiękne i smaczne ciasto. Bardzo lubimy ze śliwkami. Lubię również zetrzeć na takie ciasto tonkę, ona daje wspaniały zapach:)
OdpowiedzUsuńPozdrowienia.
aromatyczne śliwki w puszystym cieście.jedno z uroków odchodzącego lata:)
OdpowiedzUsuńWspaniałe, jesień się zbliża :)
OdpowiedzUsuńjeja jakie te twoje ciasta pięknie wyglądają, niesamowicie apetyczne to ze śliwkami!:)
OdpowiedzUsuńŚliwki i tonka brzmią bardzo, bardzo kusząco! Muszę spróbować!
OdpowiedzUsuńPozdrowienia:)
Wspaniałe ciacho. Pierwszy raz słyszę o tonce, ale z opisu wynika, że jest bardzo ciekawą i pomocną przyprawą :)
OdpowiedzUsuńŚwietne ciasto.. ja nie miałam okazji kupić ani spróbować ziaren tonka, ale może kiedyś ;)
OdpowiedzUsuńA ja lubię drożdżowe ze śliwkami i kruszonką:)
OdpowiedzUsuńCiacho wygląda przeapetycznie. Uwielbiam wypieki ze śliwkami. :-)
OdpowiedzUsuńWyborowe ciacho, cudne zdjecie! :)
OdpowiedzUsuńfajne, proste ciasto :) i intrygująca tonka :)
OdpowiedzUsuńbardzo Wam dziękuję:)
OdpowiedzUsuńWitam, spotkała mnie możliwość nominowania Twojego bloga do The Versatile Blogger Award. Szczegóły tutaj: http://white-tablecloth.blogspot.com/2012/09/the-versatile-blogger-award.html
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ;)
I właśnie z takich prostych i szybkich przepisów wychodzą wyjątkowe desery :-)
OdpowiedzUsuńO tonce tylko słyszałam ...ale nie miałabym nic przeciwko kawałkowi takiego cudownego placka ze sliwkami:)
OdpowiedzUsuńProste ciasta są najsmaczniejsze, Twoje wygląda przepysznie :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńdziękuję:) i jak tylko będziecie mieli okazję to zachęcam do wypróbowania tonki:)
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie,bardzo fajne ciasto !:)
OdpowiedzUsuńprzepyszna klasyka, której trudno się oprzeć :)
OdpowiedzUsuńWe wrześniu takie ciasta lubię najbardziej :)
OdpowiedzUsuńBardzo zaintrygowała mnie ta tonka-gdzie taka przyprawę mozna kupić?
OdpowiedzUsuń