tag:blogger.com,1999:blog-20373130023672451472024-03-14T07:16:08.123+01:00Kulinarne Spotkaniaagahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.comBlogger328125tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-64053515051231049602012-12-23T00:01:00.000+01:002012-12-23T00:01:00.547+01:00Życzenia Bożonarodzeniowe<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nmi_6JHkIj0/UNN0awFQj3I/AAAAAAAABRU/Qwo6M4rCyxE/s1600/kartka_swieta1.jpg" /></div>
agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com135tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-66420499732576881142012-12-20T00:06:00.001+01:002012-12-20T00:06:04.533+01:00Czekoladowy piernik przekładany powidłami śliwkowymi<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-z2Ut6dlM2mc/UNJICRc_7rI/AAAAAAAABQs/81lVh2B3YoI/s1600/czekoladowy-piernik-przekladany-powidlami-sliwkowymi-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Piernik, nie piernik... bo bez miodu, ale za to z czekoladą:) Miękki, puszysty i pięknie pachnie korzenną przyprawą. Przełożony śliwkowymi powidłami i polany czekoladową polewą. Takie czekoladowo-piernikowo-śliwkowe połączenie smaków jest jak najbardziej udane i jak najbardziej s<span style="font-size: small;">maczne:) </span>"</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g gorzkiej czekolady</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżeczki przyprawy do piernika</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5 łyżek mąki pszennej (ok. 50 g)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżki mąki ziemniaczanej (ok. 25 g)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ok. 350 g powideł śliwkowych</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">gorzka czekolada na polewę</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Obie mąki wymieszać z przyprawą korzenną i proszkiem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć z cukrem, dodać jajka, zmiksować. Dodać przestudzoną czekoladę, następnie mąkę z dodatkami. Blaszkę 21 x 25 cm (lub trochę mniejszą, wtedy ciasto będzie wyższe) wyłożyć papierem do pieczenia, rozsmarować ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C z termoobiegiem i piec ok. 35-40 minut. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Jeszcze lekko ciepłe ciasto przekroić na dwa blaty. Jedną część posmarować powidłami, przykryć drugą. Wierzch również można cienko posmarować powidłami. Rozpuścić gorzką czekoladę z odrobiną mleka, posmarować wierzch ciasta i pozostawić do zastygnięcia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z gazety/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-34865608146580901132012-12-17T00:43:00.001+01:002012-12-17T00:43:39.974+01:00Drożdżowa strucla makowa<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3LRrCRh-Xfk/UM5YzlIO8dI/AAAAAAAABP4/D5G387sEeBM/s1600/drozdzowa-strucla-makowa-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" To moja pierwsza strucla i jestem z niej bardzo dumna:) Trochę bym ją jes<span style="font-size: small;">zcze dopracowała pod względem wizualnym, ale i tak jestem zadowolona z ogólnego efektu. Drożdżowe mięciutkie ciasto i <span style="font-size: small;">dużo masy makowej z bakaliami... to jest naprawdę pyszne:) </span></span>"</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b>Składniki:</b></i> (2 strucle)</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 g drożdży </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 szkl. oleju</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g cukru pudru (dałam ok. 70g)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5 żółtek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 jajko</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szkl. mleka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g mąki pszennej (dodałam jeszcze przy zagniataniu ok. 50-100 g)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">puszka masy makowej z bakaliami ok. 800-900 g</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Masło stopić w rondelku i zostawić do wystygnięcia. Do dużej miski wkruszyć drożdże, dodać olej, wsypać cukier, pozostawić na chwilę, żeby drożdże się rozpuściły. Dodać żółtka, jajko. Mleko lekko podgrzać, wlać do miski, dodać mąkę i wyrobiać ciasto. Gdy<span style="font-size: small;">by była pot<span style="font-size: small;">rzeba dosypać jeszcze mąki. </span></span>Dodać przestudzone masło i jeszcze raz wyrobić. Przykryć ciasto w misce ściereczką i odstawić na ok. 20 minut. Ciasto podzielić na dwie części, każdą rozwałkować na prostokąt długości keksówki, ok. 30 cm. Rozsmarować masę makową i zwinąć w rolady wzdłuż dłuższego boku, skleić brzegi ciasta. Każdą roladę naciąć wzdłuż, ale nie do samego końca. Powstałe 2 paski ciasta przeplatać jeden przez drugi. Tak skręcone rolady przenieść do keksówek wyłożonych papierem do pieczenia. Piec ok. 50-60 minut w 180 st. C.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Domowe Wypieki. Biblioteczka Poradnika Domowego"/</i></span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-g3SqFMBj-Hc/UM5ZUMmvZLI/AAAAAAAABQA/h5zLisUT15I/s1600/drozdzowa-strucla-makowa-2.jpg" /></div>
agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-7177428737418629092012-12-13T00:01:00.000+01:002012-12-13T00:01:00.796+01:00Pierniczki gwiazdki lukrowane<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wICVa7hj_Jg/UMjn_rl-evI/AAAAAAAABPQ/bxGYVWK3HAo/s1600/pierniczki-gwiazdki-lukrowane-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Dzisiaj kolejna porcja pierniczków - aromatyczne korzenne gwiazdki ze słodkim białym lukrem. I choć nie przepadam za lukrem, to jednak w tej białej polewie pierniczki wyglądają niezwykle uroczo. I powiem Wam jeszcze, że z roku na rok co raz bardziej wciąga mnie to piernikowanie:) Wycinanie ciasteczek, ozdabianie... to daje naprawdę dużo radości:) "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 szkl. cukru </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">60 g masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g miodu gryczanego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 1/4 szkl. mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 jajka </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 opakowanie przyprawy do piernika</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 płaska łyżeczka sody</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki kakao</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 białko + kilka kropli soku z cytryny + ok. 3/4 szkl. cukru pudru </span></span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cukier, masło oraz miód rozpuścić w rondelku, zostawić do przestudzenia. Mąkę przesiać razem z przyprawą do piernika, kakao i sodą do dużej miski. Wlać stopione składniki. Dodać roztrzepane jajka. Całość zagnieść na jednolite ciasto. Rozwałkować cienko, foremką wycinać gwiazdki lub inne dowolne kształty. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 10-12 minut w 160 st. C z termoobiegiem. Wyjąć i zostawić do wystudzenia. Utrzeć białko z sokiem z cytryny i cukrem na gęsty lukier. Posmarować wystudzone pierniczki.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Domowe Wypieki"/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-19183507429735211632012-12-06T00:02:00.000+01:002012-12-06T00:02:00.025+01:00Trójkątne pierniczki z czekoladą<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-l0kVfZqJAKE/UL-z9UDK4DI/AAAAAAAABOo/3w1SqrJll2I/s1600/trojkatne-pierniczki-z-czekolada-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Aromatyczne i miękkie pierniczki polane gorzką czekoladą. </span></span></i><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Zamiast miodu do ciasta dodałam melasy, co sprawiło, że ciasteczka mają ładny ciemny kolor i wyrazisty smak<b><span style="font-size: small;">. </span></b></span></span></i><span style="font-size: small;">Zamiast czekolady <span style="font-size: small;">na wierzchu m</span></span>ożna je polukrować, ale ja osobiście za lukrem nie przepadam, więc dodatek czekolady jak najbardziej mi tutaj pas<span style="font-size: small;">uje<span style="font-size: small;">, a do tego </span></span>takie połączenie smakuje bardzo dobrze.<span style="font-size: small;"> </span>"</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b>Składniki:</b></i><span style="font-size: small;"> (ok. 40 szt.)</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">180 g miodu, syropu klonowego lub melasy</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżki oleju</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 jajko</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżka kakao</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki przyprawy do piernika</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta soli </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">gorzka czekolada </span></span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">W garnuszku wymieszać melasę, olej, sól i podgrzać na małym ogniu. Przelać do dużej miski, zostawić do ostygnięcia. Dodać jajko, kakao, przyprawę do piernika, wymieszać mikserem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Przełożyć na stolnicę i zagnieść rękoma. Włożyć do lodówki na ok. 1/2 godziny. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ciasto podzielić na 4 części. Z każdej części ciasta uformować wałek o średnicy ok. 2 cm i spłaszczyć na grubość ok. 1 cm. Pokroić na trójkąty mniej więcej o równych bokach. Ułożyć w niedużych odstępach na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 10-12 minut w 160 st. C z termoobiegiem. Wyjąć z piekarnika i zostawić do wystygnięcia. Gorzką czekoladę rozpuścić z odrobiną mleka. Posmarować wierzch pierniczków rozpuszczoną czekoladą lub można całe pierniczki zanurzyć w czekoladzie, pozostawić do zastygnięcia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Domowe Wypieki"/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-85101547990087648592012-12-03T00:03:00.000+01:002012-12-03T10:08:26.897+01:00Pomarańczowy sernik z ricotty <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-TPKUQKqq-yE/ULtvn9lFwOI/AAAAAAAABOA/ypQ25-HrBsg/s1600/pomaranczowy-sernik-z-ricotty-1.jpg" /></div>
<br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Niesamowicie wilgotny, delikatny, z cudownym pomarańczowym aromatem. Robiłam go już kilka razy, ale dopiero teraz jakimś cudem udało mi się pstryknąć parę zdjęć, nim został zjedzony co do jednego okruszk<span style="font-size: small;">a. </span>Nie <span style="font-size: small;">ch</span>waląc się za bardzo<span style="font-size: small;">, powiem tylko, że jes<span style="font-size: small;">t </span></span>naprawdę pyszny:<span style="font-size: small;">) "</span> </span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g serka ricotta</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 jajka (zależnie od wielkości)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 szkl. cukru, niecała</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1-2 łyżki mąki lub budyniu</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">skórka otarta z 2 dużych pomarańczy</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Do miski włożyć ricottę, jajka, cukier, mąkę/budyń, skórkę z pomarańczy i wszystko razem zmiksować, aż powstanie jednolita, gładka masa. Przełożyć do tortownicy 18 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C z termoobiegiem. Piec ok. 40-45 minut. Pozostawić w wyłączonym piekarniku do wystygnięcia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis własny/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com41tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-44829913877162717922012-11-29T00:01:00.000+01:002012-12-05T09:19:41.496+01:00Pierniczki<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tj6RWEQtOw0/ULZ1xjyMr1I/AAAAAAAABNY/NgLT7yBhwAo/s1600/kruche-pierniczki-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Pierwsze pierniczki w tym roku, które już powoli przywołują na myśl zbliżające się Święta. Łatwe do przygotowania, ciasto dobrze się zagniata, wałkuje, ciasteczka zachowują ładne kształty po upieczeniu. Pierniczki są przyjemnie aromatyczne, delikatnie<span style="font-size: small;"> </span>kruche i bardzo dobrze smakują z kubkiem mleka. "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span></b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> (ok. 40 szt.)</span></span><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></b></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">380 g miodu</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ok. 3 szkl. mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżka cynamonu</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta kardamonu</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka zmielonych goździków</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta zmielonej gałki muszkatołowej</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Miód wlać do garnuszka, dodać masło. Podgrzać na małym ogniu, a gdy się wszystko dobrze połączy przelać do dużej miski i zostawić do ostygnięcia. Dodać przyprawy. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypać do miodu i zmiksować, aż się wszystko dobrze połączy. Ciasto przełożyć na stolnicę i zagnieść. Ciasto rozwałkować na cienki placek, foremkami wycinać ciasteczka. Układać je na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niedużych odstępach. Piec ok. 6-8 minut w temperaturze 180 st.C z termoobiegiem.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Domowe Wypieki"/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-13858350915115418692012-11-26T07:06:00.002+01:002012-12-02T13:34:08.110+01:00Jabłkowe ciasto z suszonymi morelami<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-R7QLwLh6UFQ/ULI7gh4zz2I/AAAAAAAABMI/odQtVHqttws/s1600/jablkowe-ciasto-z-suszonymi-morelami-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Cudownie wilgotne ciasto dzięki dodatkowi tartych jabłek. Z delikatną cytrynow<span style="font-size: small;">ą</span> nutą i słodyczą suszonych moreli. </span></span></i><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ciasto, które można <span style="font-size: small;">łatw<span style="font-size: small;">o i </span></span>szybko przygotować na jesienno - zimowy podwieczorek do gorącej herbaty. A tak naprawdę, to można je upiec zawsze<span style="font-size: small;">,</span> kiedy tylko najdzie nas ochota.</span></span></i>"</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 kg jabłek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">70 g cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g suszonych moreli </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">sok i skórka z 1 cytryny</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Morele pokroić na małe kawałki. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami, skropić sokiem z cytryny, wymieszać. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, dodać skórkę z cytryny, morele, jajka i tarte jabłka.Wszystko dobrze wymieszać. Przełożyć do foremki 20 x 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 40 minut w 180 st. C.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Jeszcze gorące ciasto posmarować podgrzaną konfiturą z moreli, lub gdy przestygnie posypać cukrem pudrem.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Kuchnia Polska" Małgorzata Caprari z moimi niewielkimi zmianami/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-29143753301559370312012-11-22T00:01:00.000+01:002012-11-22T00:01:00.581+01:00Kakaowa rolada z kremem bananowym<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LT-dBXMEqnc/UK1QuwTMe_I/AAAAAAAABLg/45YoIl2Krjc/s1600/kakaowa-rolada-z-kremem-bananowym-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">"<span style="font-size: small;"> Banany i czekolada<span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;">to jed<span style="font-size: small;">no z moich lubianych poła<span style="font-size: small;">czeń smakowych</span></span></span>. W tej <span style="font-size: small;">roladzie taki due<span style="font-size: small;">t sprawdził się również znakomicie. Krem na <span style="font-size: small;">bazie jogurtu i <span style="font-size: small;">ba<span style="font-size: small;">nanów<span style="font-size: small;"> jest naprawdę bardzo dobry<span style="font-size: small;">. Ma wyczuwalny smak bananów, ale nie jest mdły, gdyż zarówno jogurt i </span>cytryna <span style="font-size: small;">sprawiają, <span style="font-size: small;">że ma <span style="font-size: small;">lekko kwaskowy posmak. Dodatek gorzkiej czeko<span style="font-size: small;">lady wpasowuje się tutaj idealnie. Przyznam nie skromnie, <span style="font-size: small;">że rolad<span style="font-size: small;">a jest naprawdę pyszna. Polecam:) </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>"</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Ciasto: </i></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">75 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">75 g mąki ziemniaczanej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">30 g kakao</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Krem jogurtowo-bananowy:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szkl. jogurtu naturalnego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 banan</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 ml śmietanki 30% </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">sok i sk<span style="font-size: small;">órka z <span style="font-size: small;">cytryny</span></span></span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżka cukru (lub do smaku)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 1/2 łyżeczki żelatyny</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">gorzka czekolada </span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Oddzielić
białka od żółtek. Wymieszać obie mąki z kakao i proszkiem do pieczenia.
Białka ubić stopniowo dosypując cukier na sztywną pianę. Ciągle
miksując dodawać żółtka. Wsypać mąkę z dodatkami i wymieszać. Dużą
blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do
pieczenia. Wylać ciasto i równomiernie rozprowadzić. Wstawić do
piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. z termoobiegiem i piec
ok. 10-12 minut. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wyjąć
z piekarnika i przełożyć papierem do góry na ściereczkę posypaną cukrem
pudrem. Zdjąć papier i zwinąć razem ze ściereczką wzdłuż dłuższego lub
krótszego boku. Ja zawsze zwijam ciasto przy dłuższym boku, wtedy rolada
jest dłuższa, jednak o mniejszej średnicy. Jeśli natomiast ciasto
będzie zwinięte wzdłuż krótszego boku wówczas rolada będzie krótsza, ale
będzie miała większą średnicę. Zwinięte ciasto w ściereczce zostawić do
wystygnięcia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cytrynę sparzyć, zet<span style="font-size: small;">rzeć skórkę i wycisnąć sok. Banany obrać,<span style="font-size: small;"> rozgnieść widelcem. Dodać jogurt, cukier</span></span>, skórkę, sok cytrynowy do smaku. Całość zmiksować<span style="font-size: small;"> </span>na gładką masę. Żelatynę
rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody i jak przestygnie dodać do
kremu bananowego, zmiksować. Śmietankę ubić, dodać do kremu, wymieszać. Odstawić do lodówki, aby krem<span style="font-size: small;"> </span>lekko stężał. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wystudzony biszkopt rozwinąć. Odłożyć kilka łyżek kremu, a pozostały rozsmarować na biszkopcie zostawiając ok. 2 cm margines nie
posmarowanego ciasta przy drugim dłuższym boku, tak aby podczas zwijania
nadzienie nie wypływało. Delikatnie zwinąć biszkopt, pozostałym kremem posmarować wierzch i boki rolady. Czekoladę zetrzeć drobno na tarce, posypać roladę. Wstawić do lodówki. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Domowe Wypieki. Biblioteczka Poradnika Domowego"/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-20869206719297962232012-11-19T00:05:00.000+01:002012-11-19T00:05:00.402+01:00Ciasto mocno czekoladowe<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vEkG9NAjU1g/UKj2GcSwYyI/AAAAAAAABK4/dYl-COXvPgk/s1600/ciasto-mocno-czekoladowe-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Tak dawno nie piekłam nic z czekoladą, że nawet Mąż zaczął się dopominać o jakiś czekoladowy wypiek. Znalazłam więc szybko przepis i raz dwa trzy przystąpiłam do działania. Ciasto za sprawą dwóch tabliczek gorzkiej czekolady jest naprawdę mocno czekoladowe w smaku. Jest takie bardziej wytrawnie czekoladowe niż słodkie, a my lubimy tego typu czekoladowe smaki:) Oczywiście można też to ciasto zrobić z pół na pół gorzkiej i mlecznej czekolady lub tylko z mlecznej. Jednak dla wielbicieli konkretnych czekoladowych smaków polecam dobrą gorzką czekoladę z jak największą zawartością kakao. "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szkl. mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 1/2 szkl. cukru (dałam 3/4 szkl.)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 jajek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 g masła (dałam 150 g)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 tabliczki gorzkiej czekolady</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g orzechów włoskich posiekanych (opcjonalnie)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g rodzynków (opcjonalnie)</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Masło z czekoladą rozpuścić na parze, odstawić do przestygnięcia. Jajka ubić z cukrem do białości. Nadal miksując dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, czekoladę, orzechy i rodzynki, jeśli dodajemy. Foremkę keksową wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 30-40 minut. Po przestygnięciu ciasto polać rozpuszczoną czekoladą lub posypać cukrem pudrem.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Domowe Wypieki. Biblioteczka Poradnika Domowego"/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-58787150126950704032012-11-15T00:02:00.000+01:002012-11-15T00:02:00.058+01:00Sernik na śmietanie (bez sera)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-u_HtUAN3q-4/UKP2D59b5zI/AAAAAAAABKQ/IgFzEDJY7v4/s1600/sernik-na-smietanie-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" W sumie, to zaczęłam się zastanawiać, czy powinno się używać nazwy "sernik", bo tu w ogóle nie ma sera. Jednak zarówno w konsystencji jak i smaku ciasto przypomina trochę sernik, więc niech tak już zostanie. Sernik wyszedł całkiem smaczny, jest </span></span></i><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">delikatny, </span></span></i>troszkę taki jakby piankowy i naprawdę bardzo przyjemnie się go zajada:) Wcześniej piekłam już dość <a href="http://kulinarnespotkania.blogspot.com/2010/12/sernik-jogurtowy.html" target="_blank">podobny</a>, tylko na jogurcie naturalnym i jak dla mnie obie wersje są w pełni zadowalające. "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Ciasto:</i></span></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 szkl. mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szkl. cukru (dałam 1/2)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 g masła/margaryny (dałam 180g)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 żółtek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżki kakao (opcjonalnie) </span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Masa śmietanowa:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 x 400 g śmietany 18% (dałam 12%) </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 białek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2/3 szkl. cukru pudru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 budynie śmietankowe</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mąkę wymieszać z cukrem, kakao, proszkiem do pieczenia, dodać masło i posiekać nożem na kruszonkę. Dodać żółtka, zagnieść. Ciasto można również przygotować przy użyciu malaksera. Podzielić na dwie części, większą i mniejszą. Zawinąć w folię spożywczą, włożyć do zamrażalnika. Większą część ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach na spód foremki 20 x 32 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 st. C (góra-dół) i podpiec ok. 10-12 min. (</span></span><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Na blaszkę 20 x 32 cm wykorzystałam ok. 2/3 ciasta, resztę zamroziłam</span></span>)</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ubić na sztywno pianę z białek stopniowo dodając cukier. Dodać śmietanę, budynie, wszystko zmiksować na małych obrotach. Masę wylać na podpieczony spód ciasta, na wierzch zetrzeć na tarce pozostałe ciasto. Wstawić do piekarnika, piec ok. 50-60 minut. Zostawić ciasto w wyłączonym piekarniku do wystygnięcia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis przywieziony od Mamy, z moimi zmianami w nawiasach/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-49777244397924247032012-11-12T00:07:00.000+01:002012-11-12T00:07:00.382+01:00Szarlotka imbirowa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-uHy3UqwGcQQ/UJ-96crL3wI/AAAAAAAABJo/vwAyqjOCrTY/s1600/imbirowa-szarlotka-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Tym razem szarlotka w najbardziej prostej odsłonie, czyli po prostu kruche ciasto i jabłka. Właśnie taka najprostsza, najzwyklejsza szarlotka marzyła mi się już od dawna. Jednak jak to zazwyczaj bywa, plany swoją drogą, a realizacja swoją, więc skusiłam się na dodatek świeżego imbiru do jabłek. Takie połączenie jest mi dobrze znane, więc wiedziałam, że na pewno wyjdzie z tego coś dobrego. I nie pomyliłam się:) Szarlotka za sprawą imbirowego aromatu nabrała charakteru i smakuje naprawdę bardzo dobrze. Polecam:)"</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 szklanki mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g masła </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżki cukru </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 żółtka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 kg jabłek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3-4 łyżeczki imbiru świeżego</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />Mąkę
wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, dodać zimne masło i
rozetrzeć w palcach na kruszonkę. Dodać żółtka, zagnieść gładkie ciasto.
Podzielić na dwie części, zawinąć w folię spożywczą, włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Blaszkę
20 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta zetrzeć na tarce o
dużych oczkach na spód blaszki i delikatnie ugnieść. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wstawić do
piekarnika nagrzanego do 180 st. C z termoobiegiem i piec ok. 15 minut,
aż nabierze złotego koloru. Wyjąć ciasto, odstawić na chwilę, żeby przestygło. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce. Dodać imbir starty na tarce i wymieszać. Jabłka wyłożyć na podpieczony spód, na wierzch zetrzeć na tarce lub porwać w palcach pozostałe ciasto. Wstawić do piekarnika i piec ok. 25-30 minut w
180 st. C z termoobiegiem.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">/Przepis własny/ </span></i></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-58365484434441508072012-11-08T00:04:00.000+01:002012-11-08T00:04:00.415+01:00Marchewkowe ciasto z kremem serowo-śmietanowym<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yEwSXNQK0hc/UJrXlMVteoI/AAAAAAAABJA/NDt37bzrSio/s1600/ciasto-marchewkowe-z-kremem-serowo-smietanowym-1.jpg" /></div>
<br />
<i><span style="font-size: small;">" To ciasto marchewkowe już <a href="http://kulinarnespotkania.blogspot.com/2012/04/ciasto-marchewkowe-z-nuta-pomaranczy.html" target="_blank">tutaj</a> gościło, ale tym razem trochę je odmieniłam. Ciasto upiekłam z połowy składników, a na wierzch dałam serowo-śmietanowy krem. Ta wersja marchewkowego ciasta jest taka bardziej elegancka i spokojnie można ją zaserwować gościom. Aromatyczne ciasto marchewkowe fajnie komponuje się z kremem, który jest delikatnie kwaskowy za sprawą serka. Całość smakuje naprawdę pycha:) "</span></i></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="font-size: small;">Składniki:</span></b></i></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Ciasto marchewkowe:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">132 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">30 g jasnego cukru muscovado (dałam ciemny)</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">30 g zwykłego cukru</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">3/4 łyżeczki sody oczyszczonej</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">1/2 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">3/4 łyżeczki cynamonu</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">75 ml oleju</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">55 ml. soku pomarańczowego</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">2 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">105 g startej marchewki</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">skórka z 1 dużej pomarańczy</span></span></li>
</ul>
</div>
<div>
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /><span style="font-size: small;">Krem serowo-śmietanowy:</span></span></i></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">300 g sera mielonego z wiaderka</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">1 szkl. śmietany 30%</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">3-4 łyżki cukru pudru</span><span style="font-size: small;">1 </span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">ok. 1 1/2 łyżeczki żelatyny</span></span></li>
</ul>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<span style="font-size: small;">Piekarnik
nagrzać do temperatury 180 st. C (160 st. C z termoobiegiem). Foremkę
20 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Marchewkę obrać i zetrzeć na
tarce o drobnych oczkach. W dużej misce umieścić cukier, olej, sok, jajka i
rozmieszać. Dodać marchewkę i skórkę pomarańczową, wymieszać. Mąkę
wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem, gałką muszkatołową i
przesiać do mokrych składników. Całość wymieszać krótko łyżką, do
połączenia się składników. Przelać do przygotowanej foremki, wstawić do
piekarnika. Piec ok. 40-50 minut. </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Żelatynę rozpuścić w niedużej ilości gorącej wody, odstawić do przestygnięcia. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, ser zmiksować, żeby był gładki. Dodać ser do ubitej śmietany, zmiksować. Wlać żelatynę i ponownie całość zmiksować. </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Wierzch ciasta delikatnie skroić, aby było równe, jeżeli w ogóle jest taka potrzeba. Krem rozsmarować na marchewkowym cieście, wstawić do lodówki, aby krem lekko stężał.</span></div>
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis na ciasto marchewkowe <a href="http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3229/yummy-scrummy-carrot-cake" target="_blank">stąd</a>, z moimi zmianami. Przepis na krem, własny./</i></span></span></span>
agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-35928282795745112712012-11-05T05:33:00.000+01:002012-11-05T05:33:00.603+01:00Pizza z szynką parmeńską, oliwkami, pomidorami i mozzarellą<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Et6tyJ32pas/UJZ4nLNG7dI/AAAAAAAABIU/IStJ6orVWjQ/s1600/pizza-z-szynka-parmenska-oliwkami-pomidorami-i-mozzarella-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Co jakiś czas lubię pozwolić sobie na tego typu "fast foodowe" jedzonko, ale raczej tylko w wersji domowej. Przygotowanie takiej pizzy nie wymaga ani dużo czasu, ani dużo wysiłku, a efekt jest naprawdę bardzo smaczny. "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b> </b></i></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><b>Składniki:</b></i></span></span><br />
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Ciasto: </i></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 szkl. mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 łyżki cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka soli</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki suszonych ziół (dałam oregano i bazylię)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szkl. ciepłej wody</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 g drożdży świeżych</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżki oliwy/oleju</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta cukru</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Sos pomidorowy:</i></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4-6 łyżek przecieru pomidorowego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 ząbki czosnku</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">zioła (oregano, bazylia)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">sól, pieprz </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ok. 1 łyżeczki cukru </span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>Dodatki:</i></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">kilka plasterków szynki parmeńskiej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">mozzarella</span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">pomidory</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">czarne oliwki</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">mała cebula</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Przygotować
ciasto: W misce wymieszać mąkę, cukier, sól i zioła. Do większego kubka
lub innego naczynia pokruszyć drożdże, dodać cukier, wlać wodę, olej i
wszystko dokładnie wymieszać. Wlać do mąki i wymieszać najpierw łyżką, a
potem zagniatać ręką kilka minut, aż ciasto będzie gładkie i
elastyczne. Ciasto włożyć do miski, przykryć i odstawić do wyrośnięcia
(u mnie podwoiło objętość w ciągu ok. 20-30 minut). W czasie, kiedy
ciasto rośnie należy przygotować sos i dodatki. </span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Przygotować
sos: Do przecieru pomidorowego dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, zioła, cukier. Doprawić do smaku solą, pieprzem, wymieszać.</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Przygotować
dodatki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Można
ją też dodatkowo posolić i odstawić na kilka minut, wtedy cebula
zmięknie i nie będzie surowa. Pomidory pokroić na nieduże cząstki, szynkę parmeńską pokroić w paseczki, oliwki na połówki. Mozzarellę porwać w palcach na małe kawałeczki lub pokroić nożem, ser żółty zetrzeć na
tarce.</span></span></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Piekarnik
rozgrzać do temperatury 200 st. C z termoobiegiem. Wyrośnięte ciasto
podzielić na dwie części, na papierze do pieczenia (lub blaszce)
uformować dwie pizze o średnicy 30 cm. Ciasto posmarować sosem, położyć cebulę, szynkę, pomidory, oliwki. Na wierzchu rozłożyć mozzarellę. Wstawić do piekarnika i piec ok. 15 minut, aż brzegi będą
rumiane.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis na ciasto pochodzi z tej <a href="http://gotuj.skutecznie.tv/2010/07/pizza-jak-z-pizzerii/">strony</a>./</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-57884599114150864052012-11-01T00:01:00.000+01:002012-11-01T00:01:00.130+01:00Sernikobrownie<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0mUvDPfIaZY/UJFNDRZeKkI/AAAAAAAABHA/EI3xweRaddI/s1600/sernikobrownieI-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Cudowne połączenie mocno czekoladowego ciasta z delikatną i kremową masą serową. Połączenie skomponowane idealnie zarówno pod względem smakowym jak i </span></span></i><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">kolorystycznym</span></span></i>. </span></span></i><br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Po prostu pyszne:) "</span></span></i><br />
<br />
<br />
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Warstwa serowa:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g sera mielonego z wiaderka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/3 szkl. cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka ekstraktu waniliowego</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Warstwa brownie:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50-60 g gorzkiej czekolady</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżki masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżki oleju</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szkl. mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 szkl. kakao</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 łyżeczki soli</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 szkl. cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 szkl. maślanki</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 duże białka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki ekstraktu waniliowego</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Warstwa serowa: Ser, cukier, ekstrakt zmiksować na gładką masę, dodać jajka, ponownie zmiksować. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Warstwa brownie: Czekoladę, masło, olej umieścić w misce, w kąpieli wodnej i podgrzewać, aż czekolada się rozpuści. Wymieszać na gładką masę. W średniej misce połączyć mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól. W dużej misce umieścić cukier, maślankę, białka jajek, ekstrakt waniliowy i zmiksować. Dodać rozpuszczoną czekoladę, zmiksować aż całość się połączy. Stopniowo dodawać mączną mieszankę i miksować tylko do momentu połączenia się składników. Odmierzyć ok. 1/2-3/4 szkl. czekoladowego ciasta i odstawić. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pozostałe ciasto przełożyć do foremki 20 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wlać masę serową, na wierzchu rozprowadzić odłożone ciasto czekoladowe tworząc kleksy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 minut w 170 st. C z termoobiegiem.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis <a href="http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/cheesecake-brownies-recipe/index.html" target="_blank">stąd</a> z moimi małymi zmianami/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-45517120752006316892012-10-29T00:03:00.000+01:002012-10-29T00:03:00.470+01:00Winna szarlotka z budyniem<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LGf3pFyefxs/UI1RHcMWuhI/AAAAAAAABGY/tB683hin3aU/s1600/winna-szarlotka-z-budyniem-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Szarlotkę z budyniem na pewno dobrze znacie, ale tym razem jest ona trochę w innej wersji smakowej. Budyń gotowany jest nie na mleku, lecz na białym winie i soku jabłkowym. </span></span></i><br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wino nie jest jakoś szczególnie wyczuwalne, jednak pozostawia taki ciekawy posmak. Wszystkie smaki dobrze się razem komponują i taka winna szarlotka smakuje naprawdę dobrze. "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ciasto:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 żółtka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></li>
</ul>
<br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Budyń:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szkl. białego wina półsłodkiego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szkl. soku jabłkowego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g cukru (dałam 50 g)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 opakowania budyniu waniliowego</span></span></li>
</ul>
<br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pozostałe:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ok. 700 g jabłek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki cynamonu</span></span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Z podanych składników zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na pół, jedną część zawinąć w folię, włożyć do zamrażalnika. Drugą część rozwałkować i przełożyć do foremki 20 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Sok i wino połączyć, odlać pół szklanki, a resztę zagotować z cukrem. Budynie rozmieszać z pozostawionym płynie, wlać do wrzącego płynu i mieszając gotować do zgęstnienia. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, wymieszać z cynamonem. Wyłożyć na ciasto, na to wyłożyć ugotowany budyń. Na wierzch zetrzeć na tarce na dużych oczkach pozostałe ciasto. Wstawić do piekarnika i piec ok. 40-50 minut w 190 st. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">/Przepis z książki "Domowe Wypieki. Biblioteczka Poradnika Domowego"/</span></i></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-87245754649622768502012-10-25T00:07:00.000+02:002012-10-25T00:07:00.164+02:00Kakaowa rolada malinowa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-2jcZAtovZes/UIgzSpCk34I/AAAAAAAABFU/HqgTvKpT_uo/s1600/kakaowa-rolada-malinowa-1.jpg" /></div>
<br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Dzisiaj mam dla Was kolejną roladę, tym razem w wersji malinowej. Pięknie pachnie malinami, bardzo dobrze smakuje i już od pierwszego kęsa przywołuje na myśl słoneczne dni lata. </span></span></i><br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Do zrobienia kremu użyłam malin z syropu, które już jakiś czas temu dostałam od mojej Mamy i jakoś tak nie miałam na nie pomysłu, aż do teraz. Można również wykorzystać mrożone maliny, a w sezonie oczywiście najlepsze są świeże. Roladę można także przygotować w innej owocowej wersji zastępując maliny truskawkami bądź jagodami. "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">75 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">75 g mąki ziemniaczanej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">30 g kakao</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">400 g musu z malin</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">300 ml śmietany 30%</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżeczki żelatyny</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżki cukru pudru (a najlepiej do smaku)</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Oddzielić białka od żółtek. Wymieszać obie mąki z kakao i proszkiem do pieczenia. Białka ubić stopniowo dosypując cukier na sztywną pianę. Ciągle miksując dodawać żółtka. Wsypać mąkę z dodatkami i wymieszać. Dużą blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do
pieczenia. Wylać ciasto i równomiernie rozprowadzić. Wstawić do
piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. z termoobiegiem i piec
ok. 10-12 minut. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wyjąć
z piekarnika i przełożyć papierem do góry na ściereczkę posypaną cukrem
pudrem. Zdjąć papier i zwinąć razem ze ściereczką wzdłuż dłuższego lub
krótszego boku. Ja zawsze zwijam ciasto przy dłuższym boku, wtedy rolada
jest dłuższa, jednak o mniejszej średnicy. Jeśli natomiast ciasto
będzie zwinięte wzdłuż krótszego boku wówczas rolada będzie krótsza, ale
będzie miała większą średnicę. Zwinięte ciasto w ściereczce zostawić do
wystygnięcia.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mus malinowy przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek. Po przetarciu wyszło mi ok. 1 szklanki musu. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier (ja nie dodawałam, bo miałam maliny ze słodkiego syropu), zmiksować. Do śmietany dodać mus malinowy, całość zmiksować. Żelatynę rozpuścić w 3-4 łyżkach gorącej wody i jak przestygnie dodać do malinowego kremu, zmiksować. Odstawić do lodówki, aby krem zaczął tężeć. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wystudzony biszkopt rozwinąć,
rozsmarować krem malinowy zostawiając ok. 2 cm margines nie
posmarowanego ciasta przy drugim dłuższym boku, tak aby podczas zwijania
nadzienie nie wypływało. Delikatnie zwinąć biszkopt, owinąć
papierem lub ściereczką i wstawić do lodówki. Przed podaniem roladę
posypać cukrem pudrem.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">/Przepis na ciasto biszkoptowe z książki "Domowe Wypieki. Biblioteczka Poradnika Domowego" z moimi zmianami,</span></i></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">na krem - przepis własny/ </span></i></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-36769386314136615322012-10-22T00:04:00.000+02:002012-10-22T00:04:00.785+02:00Szarlotka z puszystą bezą<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-FFDBKjbg-lY/UIMEedg-VzI/AAAAAAAABEQ/5g_V4qsYgSA/s1600/szarlotka-z-puszysta-beza-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Takiego wypieku nie mogło zabraknąć w sezonie, w którym królują jabłka. Maślane, kruche ciasto, delikatnie cynamonowy mus jabłkowy i cudowna bezowa pianka. Beza udała się znakomicie, z wierzchu jest delikatnie chrupiąca, a wewnątrz lekka jak piórko puszysta pianka. Troszkę się chwaląc powiem, że szarlotka smakuje naprawdę pysznie.</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szklanka mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">70 g masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">70 g cukru + 2 łyżki</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 żółtka (zależy od wielkości)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 słoiki musu jabłkowego (w sumie ok. 600 g musu)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka mąki ziemniaczanej</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, dodać zimne masło i rozetrzeć w palcach na kruszonkę. Dodać żółtka, zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą, włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Blaszkę 20 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Zimne ciasto zetrzeć na tarce o dużych oczkach na spód blaszki i delikatnie ugnieść. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C z termoobiegiem i piec ok. 20 minut, aż nabierze złotego koloru. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">W międzyczasie ubić 3 białka z 70 g cukru na sztywną pianę, dodać mąkę ziemniaczaną i zmiksować. Wyjąć ciasto, wyłożyć mus jabłkowy, na wierzch rozłożyć pianę z białek. Wstawić do piekarnika i piec ok. 20 minut w 180 st. C z termoobiegiem. Wyłączyć piekarnik i zostawić ciasto na ok. 10-15 minut. Po tym czasie wyjąć i odstawić do przestygnięcia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis własny/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-76285627666024059422012-10-18T00:02:00.000+02:002012-10-18T00:02:00.375+02:00Rolada biszkoptowa z musem jabłkowym<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yMpOubcMALs/UH8bk_dlB-I/AAAAAAAABDM/IEN4EekmZvs/s1600/rolada-z-musem-jablkowym-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Aromatyczna rolada w wersji owocowej, a dokładnie - jabłkowej z dodatkiem cynamonu. </span></span></i><br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Do musu dodałam galaretkę, żeby stężał i rolada dała się ładnie kroić, ale jak ktoś chce może ją pominąć. Rolada jest lekka, delikatna i pięknie pachnąca cynamonem. Sama w sobie jest bardzo smaczna, a z dodatkiem lodów waniliowych czy bitej śmietany stanowi naprawdę elegancki i pyszny deser."</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta soli</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 słoiki musu jabłkowego (w sumie ok. 600 g musu)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 łyżeczki cynamonu (lub wg uznania) </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 galaretka cytrynowa</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Oddzielić
żółtka od białek. Białka ze szczyptą soli ubijać, stopniowo dosypując
cukier, aż powstanie sztywna piana. Dodać żółtka i zmiksować. Mąkę
wymieszać z proszkiem do pieczenia i ciągle miksując wsypywać po trochu
do masy jajecznej. Blaszkę dużą z piekarnika wyłożyć papierem do
pieczenia. Wylać ciasto i równomiernie rozprowadzić. Wstawić do
piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. z termoobiegiem i piec
10-15 minut do lekkiego zrumienienia. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wyjąć
z piekarnika i przełożyć papierem do góry na ściereczkę posypaną cukrem
pudrem. Zdjąć papier i zwinąć razem ze ściereczką wzdłuż dłuższego lub
krótszego boku. Ja zawsze zwijam ciasto przy dłuższym boku, wtedy rolada
jest dłuższa, jednak o mniejszej średnicy, natomiast jeśli ciasto
będzie zwinięte wzdłuż krótszego boku wówczas rolada będzie krótsza, ale
będzie miała większą średnicę. Zwinięte ciasto w ściereczce zostawić do
wystygnięcia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mus jabłkowy przełożyć do garnuszka, dodać cynamon, podgrzewać do zagotowania. Zdjąć z ognia, dodać galaretkę w proszku i wymieszać. Odstawić do przestygnięcia i lekkiego stężenia. Wystudzony biszkopt rozwinąć,
rozsmarować mus jabłkowy zostawiając ok. 2 cm margines nie
posmarowanego ciasta przy drugim dłuższym boku, tak aby podczas zwijania
nadzienie nie wypływało. Delikatnie zwinąć biszkopt, owinąć
papierem lub ściereczką i wstawić do lodówki. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Przed podaniem roladę
posypać cukrem pudrem.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis własny/ </i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-83771935730055325102012-10-15T05:15:00.000+02:002012-10-15T05:15:00.596+02:00Szarlotka Puszek z kokosem<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KMVNd1M4KVA/UHq0ByBthJI/AAAAAAAABCI/DvErsmI2p8o/s1600/szarlotka-puszek-z-kokosem-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Szarlotka... nazwa trochę na wyrost, gdyż oprócz dodatku jabłek, w żadnym innym stopniu nie przypomina szarlotki. Jest to po prostu biszkoptowe ciasto z jabłkami i kokosem. I choć wiórki kokosowe nie są bardzo wyczuwalne, to dają delikatny kokosowy aromat. Prawdziwe natomiast jest to, że ciasto rzeczywiście jest jak puszek, a do tego delikatne i miękkie. Takie do wyjadania jeszcze ciepłe prosto z blaszki, bo tak smakuje najlepiej. "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5 dużych kwaśnych jabłek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5 jajek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 łyżki wiórków kokosowych</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Foremkę o wymiarach 20 x 32 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki. Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i wymieszać. Przełożyć do foremki ok. 3/4 ciasta, rozłożyć kawałki jabłek. Do pozostałej części ciasta dodać wiórki kokosowe, wymieszać i rozłożyć na jabłkach. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C i piec ok. 30-40 minut. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Domowe Wypieki. Biblioteczka Poradnika Domowego"/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-90397971393547529342012-10-11T05:40:00.000+02:002012-10-11T05:40:01.047+02:00Owsiane muffiny z kandyzowaną skórką pomarańczową<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mXlHeIVezjk/UHXT-TNJP1I/AAAAAAAABBk/74hXMr5FPmo/s1600/owsiane-muffiny-z-kandyzowana-skorka-pomaranczowa-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Muszę przyznać, że bardzo polubiłam owsiane muffinki. Robiłam je już tyle razy i zawsze wychodzą rewelacyjnie. Gdy i tym razem pomyślałam o muffinkach to od razu wiedziałam, że to muszą być owsiane. Otworzyłam więc swoją muffinową księgę, raz dwa wybrałam przepis i już za kilka minut cieszyłam się pysznymi babeczkami z aromatyczną pomarańczową skórką. </span></span></i><br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Po raz kolejny jestem bardzo mile, a raczej bardzo smacznie usatysfakcjonowana z takiego wypieku. Muffinki smakują naprawdę super:) "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g płatków owsianych</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">180 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 g cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 g jogurtu naturalnego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 jajko</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">80 ml oleju</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 łyżeczki cynamonu </span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 łyżeczki sody</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. C. Blaszkę na muffiny wyłożyć papierowymi papilotkami lub użyć foremek silikonowych. Płatki owsiane wymieszać z jogurtem i odstawić na kilka minut, żeby napęczniały. Mąkę wymieszać z cukrem, cynamonem, proszkiem do pieczenia, sodą. Do płatków z jogurtem dodać rozmącone jajko, olej, wymieszać. Dodać suche składniki, połączyć mieszając łyżką. Jeżeli ciasto będzie za gęste dodać 2-3 łyżki soku pomarańczowego lub mleka. Ciastem napełnić foremki do 3/4 wysokości. Wstawić do piekarnika i piec ok. 25 minut.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Muffiny-małe, ale za to przepyszne" z moimi zmianami/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-75113472473049982222012-10-08T00:12:00.000+02:002012-10-08T00:12:00.626+02:00Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FehcGIMGhMQ/UHCaHuX263I/AAAAAAAABBA/bbQ6G9TYftc/s1600/kruche-ciasto-ze-sliwkami-i-kruszonka-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" W tym roku kruche ciasto wystąpiło już u mnie w połączeniu chyba ze wszystkimi owocami. Przyszła też i pora na śliwki. Na wierzch dałam naprawdę dużo kruszonki, żeby fajnie chrupała podczas zajadania. Efekt wyszedł bardzo smaczny:) "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<b><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></i></b><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ciasto:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szkl. mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 szkl. mąki ziemniaczanej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3/4 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 szkl. cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">75 g masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ok. 2 łyżek śmietany kwaśnej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ok. 700 g śliwek</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kruszonka:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 1/2 szkl. mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">112 g masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 łyżek cukru</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Śliwki umyć, osuszyć i wypestkować. Masło do kruszonki rozpuścić, dodać do mąki i cukru. Wymieszać tworząc grudki, wstawić do lodówki. Można również przygotować kruszonkę z miękkiego masła, rozcierając je palcami razem z mąką i cukrem. Mąki wymieszać z proszkiem i cukrem. Dodać masło, posiekać nożem lub rozetrzeć w palcach na kruszonkę. Dodać jajka, śmietanę, zagnieść gładkie ciasto. Ciasto rozłożyć na dnie foremki 20 x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ułożyć połówki śliwek skórką do dołu, posypać dużą ilością kruszonki. Wstawić do piekarnika, piec ok. 40 minut w 180 st. C.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis własny/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-15467989365832239552012-10-04T00:08:00.000+02:002012-10-04T00:08:00.465+02:00Kokosowiec z polewą śliwkową<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YEyCzEBah3c/UGx7NEmL14I/AAAAAAAABAc/L_kF8KzUFWM/s1600/kokosowiec-z-polewa-sliwkowa-1.jpg" /></div>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></i>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Kokos i śliwki... to połączenie sprawdziło się znakomicie. Delikatnie słodkie kokosowe ciasto przykryte jest lekko kwaśną śliwkową warstwą. Ładnie to wygląda wizualnie, bardzo dobrze komponuje się smakowo, więc na pewno jeszcze nie raz wypróbuję ten zestaw smaków. "</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ciasto kokosowe:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżki mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżki stopionego masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżki cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g wiórków kokosowych</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Polewa śliwkowa:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g śliwek węgierek</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3/4 szkl. cukru (dałam 1/3)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">cukier żelujący, porcja na 500 g owoców (dałam 1/2 opak. Konfiturex)</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ciasto: Jajka ubić z cukrem. Dodać wiórki kokosowe, mąkę, proszek do pieczenia, stopione masło. Całość zmiksować. Przełożyć do foremki 20 x 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 20-25 minut w 180 st. C. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Polewa: Śliwki wypestkować, pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do rondla, dodać cukier zwykły i żelujący, wymieszać. Gotować ok. 3 minut lub troszkę dłużej, żeby śliwki zmiękły i delikatnie się rozpadły. Zostawić do wystygnięcia. Gdy polewa będzie już zimna i bardziej zgęstniała nałożyć na ciasto kokosowe.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Domowe Wypieki"/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-48482489226495464752012-10-01T00:02:00.000+02:002012-10-01T00:02:00.343+02:00Torcik czekoladowo-wiśniowy<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FpY2HdUdpr4/UGdeu37AcaI/AAAAAAAAA_4/2JgPpx1GCmA/s1600/torcik-wisniowo-czekoladowy-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" To taki słodki upominek na Dzień Chłopaka dla mojego Mężusia. </span></span></i><br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Połączenie wiśni i czekolady jest sprawdzone i niezawodne, więc ciasto wyszło naprawdę bardzo dobre. Torcik </span></span></i><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">został </span></span></i>przyjęty z zadowoleniem i zjedzony ze smakiem :)"</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Biszkopt:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 jajka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżka kakao</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3/4 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 g gorzkiej czekolady</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Warstwa wiśniowa:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 słoik litrowy wiśni w kompocie</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 opakowania kisielu wiśniowego</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">cukier do smaku</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Warstwa śmietanowa:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500-600 ml śmietany 30%</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1-2 łyżki cukru pudru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">drobno starta gorzka czekolada </span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Mąkę odważyć, odjąć 1 łyżkę, a w zamian dodać łyżkę kakao. Dodać proszek do pieczenia i całość przesiać. Czekoladę zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, dodać do mąki, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę stopniowo dodając cukier. Ciągle miksując dodać żółtka, a następnie mąkę z dodatkami. Całość wymieszać łyżką. Blaszkę 20 x 32 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 20-30 minut. Gdy biszkopt ostygnie, wyjąć z blaszki, zdjąć papier. Skroić delikatnie wierzch, żeby był bardziej równy. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Warstwa wiśniowa: Odcedzić na sicie wiśnie z kompotu, usunąć pestki. Kompot odmierzyć i dopełnić wodą lub sokiem wiśniowym do 750 ml. Odlać 1/2 szkl., wsypać kisiele i rozmieszać. Resztę kompotu wlać do garnuszka, zagotować. Wlać przygotowaną mieszaninę i ugotować kisiel. Na koniec dodać wiśnie, wymieszać. Biszkopt nasączyć, wyłożyć jeszcze ciepły kisiel, odstawić do przestygnięcia. Gdy będzie zimny wstawić na trochę do lodówki.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Warstwa śmietanowa: Śmietanę ubić z cukrem na sztywno. Można też dodać żelatynę, którą należy wcześniej rozpuścić w ok. 4 łyżkach gorącej wody i jak lekko przestygnie dodać do ubitej śmietany i zmiksować. Bitą śmietanę wyłożyć na kisiel wiśniowy, wierzch posypać tartą gorzką czekoladą. Wstawić do lodówki.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis własny/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-2037313002367245147.post-76245939702126122542012-09-27T00:03:00.000+02:002012-09-27T00:03:00.615+02:00Drożdżowe ciasto ze śliwkami i sucharkową kruszonką<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-KrboZzAn8N8/UGNMTjopERI/AAAAAAAAA_U/21ahrSVeyI4/s1600/drozdzowe-ciasto-ze-sliwkami-i-sucharkowa-kruszonka-1.jpg" /></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">" Zrobiłam to ciasto ze względu na kruszonkę, która z kolei zaciekawiła mnie dość mocno, ze względu na sucharki. Taka sucharkowa kruszonka stanowi ciekawy dodatek do ciasta. Jest fantastycznie chrupiąca i najlepsza jest na świeżo zaraz po wyjęciu z piekarnika. </span></span></i><br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Na cieście jest jej dość dużo, co powoduje, że podczas krojenia i jedzenia kruszy się dość mocno dookoła, ale to już taki urok kruszonki:) Takie drożdżowe ciasto z dużą ilością kruszonki i soczystymi śliwkami, do tego szklanka mleka, to może być, a właściwie to był bardzo smaczny podwieczorek."</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></span></b></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ciasto:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">20 g drożdży świeżych</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka cukru</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">80 ml letniego mleka</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 jajko</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 g margaryny/masła</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ok. 700 g śliwek węgierek </span></span></li>
</ul>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></i>
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kruszonka:</span></span></i><br />
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">120 g sucharków</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 g mąki pszennej</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 łyżeczki cynamonu (dałam 1/2)</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g margaryny/masła zimnego</span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mąkę przesiać do miski. Na środku zrobić zagłębienie, umieścić tam pokruszone drożdże, posypać cukrem, dodać 4 łyżki mleka i wymieszać. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na ok. 15 minut. Następnie dodać resztę mleka, jajko, masło i zagnieść sprężyste ciasto. Włożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aby urosło ok. dwa razy większe.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Śliwki przekroić na pół i usunąć pestki. Sucharki włożyć do woreczka i rozkruszyć wałkiem. Przesypać do miseczki, dodać mąkę, cynamon, masło i wyrobić na kruszonkę. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz dobrze zagnieść, rozwałkować i umieścić w tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście ułożyć śliwki skórką do dołu i posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 st. C i piec ok.40 minut.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>/Przepis z książki "Torty i ciasta. Mało kalorii - dużo radości"/</i></span></span></span>agahttp://www.blogger.com/profile/07312016542763207795noreply@blogger.com25