środa, 11 kwietnia 2012

Ciasto marchewkowe z nutą pomarańczy



" W pierwszej kolejności serdecznie Wam dziękuję za świąteczne życzenia:)
A następnie zapraszam na marchewkowe ciasto o lekko korzennym aromacie i delikatnej pomarańczowej nucie. Czyż to nie brzmi apetycznie? Wszystkie dodatki bardzo dobrze się razem skomponowały i ciasto wyszło bardzo smaczne. Przepis podaję z niewielkimi moimi zmianami, tzn. zwiększyłam proporcje na moją foremkę, a zmniejszyłam ilość cukru i oleju. Ciasto jest miękkie, sprężyste, wilgotne i zostało zjedzone ze smakiem:) "


Składniki:

  • 265 g mąki pszennej
  • 60 g jasnego cukru muscovado (dałam ciemny)
  • 60 g zwykłego cukru
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 150 ml oleju
  • 110 ml. soku pomarańczowego
  • 4 jajka
  • 210 g startej marchewki
  • skórka z 1 dużej pomarańczy

Piekarnik nagrzać do temperatury 180 st. C (160 st. C z termoobiegiem). Foremkę 20 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. W dużej misce umieścić cukier, olej, sok, jajka i rozmieszać. Dodać marchewkę i skórkę pomarańczową, wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem, gałką muszkatołową i przesiać do mokrych składników. Całość wymieszać krótko łyżką, do połączenia się składników. Przelać do przgotowanej foremki i wstawić do piekarnika. Piec ok. 40-50 minut.

/Przepis pochodzi ze strony BBC GoodFood, z moimi zmianami/

37 komentarzy:

  1. Piękne to ciasto. Bardzo apetycznie wygląda , a połączenie marchewki i pomarańczy jest moim zdaniem przepyszne:)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda pięknie, ja właśnie wczoraj robiłam marchewkowe ciacho, ale takie bez mąki, więc miało zupełnie inną fakturkę:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fantastyczne ciasto Aga :) Nie dziwie sie, ze zostalo zjedzone ze smakiem :)

    Usciski.

    OdpowiedzUsuń
  4. |O jak dawno nie robiłam żadnego marchewkowego ciasta. I narobiłaś mi smaka!

    OdpowiedzUsuń
  5. Tyle słyszałam o tym cieście, ale jeszcze nigdy nie miałam okazji go spróbować :-( chyba wkońcu muszę sama je zrobić :-, bo wygląda super :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. To chyba moj ulubiony przepis na ciasto marchewkowe - czesto do niego wracam, jest naprawde pyszne. Pieknie ci wyszlo!

    OdpowiedzUsuń
  7. Od dawna mam ochote na marchewkowe ciasto, przepisow do wyprobowania sporo ale Twoj bardzo mnie kusi.

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo lubię ciasta marchewkowe, a to wygląda wyjątkowo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto marchewkowe! MNIAM!U mnie na blogu tort marchewkowy! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Moja rodzina męczy mnie o ciasto marchewkowe, teraz wiem skąd czerpać inspiracje:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniale ciasto Agnieszko ;) i jak zwykle piekne zdjecie ;-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak marchewkowe, to ja poproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  13. piekny kolor ma to ciacho ....i mimo tego, zę po świętach słodko jeszcze to chętnie zjadłabym jego kawałek:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo fajny przepis, bardzo smacznie ciacho na zdjęciu wygląda. Mam bardzo podobny przepis tylko z dodatkiem mandarynki. Chyba mi życia zabraknie na wypróbowanie wszystkich przepisów, które wciągam na listę "do zrobienia" ;-)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  15. uwielbiam marchewkowe! pięknie Ci wyszło:)

    OdpowiedzUsuń
  16. juz od dawna mam na nie ochote ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. nie ma za co dziękować!
    a jak spędziłaś święta? udały się? na pewno!

    piękne ciasto. wygląda ponętnie - a ja lubię marchewkowe, szczególnie takie ładnie wyglądające. poczęstuję się kawałeczkiem.

    OdpowiedzUsuń
  18. Oczywiście, że brzmi apetycznie. Ba i też tak wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  19. oooooooooo.... ciasto marchewkowe <3 ubóstwiam!

    OdpowiedzUsuń
  20. Troszkę inna wersja klasycznego ciasta marchewkowego? Nieco bardziej orzeźwiająca...pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam ciasto marchewkowe, tylko ja przekładam kremem.

    OdpowiedzUsuń
  22. Jakim cudem ja jeszcze nie upiekłam ani jednego ciasta marchewkowego? :(
    Twoje wygląda tak apetycznie...

    OdpowiedzUsuń
  23. Bardzo lubię marchewkowe i w dodatku z pomarańczą...

    OdpowiedzUsuń
  24. Robiłam marchewkowe z ananasem, a wersja z pomarańczą również mi się bardzo podoba, więc następnym razem do spróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  25. przepadam za tym ciastem :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Ostatnio ciasto marchewkowe jest bardzo na topie. Twoje wygląda smakowicie.

    OdpowiedzUsuń
  27. A ja się nie mogę przekonać do tych marchewkowych ciast :/ Może się kiedyś odważę ;)

    OdpowiedzUsuń
  28. Pyszności. Ja bym tylko zamieniła pudrową posypkę na grubą warstwę lukru, ale poza tym wspaniałości :-)

    OdpowiedzUsuń
  29. dziękuje:)
    Olivia - ja też się trochę zbieralam, ale mówię Ci, że warto się przełamac i spróbować:)
    Joanna - o... a ja zazwyczaj zamieniam lukier na coś innego, albo puder, albo jakąś polewę:)

    OdpowiedzUsuń
  30. Przepyszne ciasto! Robiłam je drugi raz z rzędu i wszystkim bardzo smakowało. :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Agnieszka - miło mi, że skorzystałaś z przepisu, a jeszcze bardziej, że ciasto smakowało:) Dziękuje i pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  32. Bardzo dobre ciasto . Polecam

    OdpowiedzUsuń