" Ostatnio mój Mąż zagadnął, że mogłabym upiec muffinki, bo już tak dawno ich nie było. No i tak sobie skojarzyłam, że ostatni raz to chyba piekłam je gdzieś w okolicy lata, więc teraz czas nadrobić wszelkie muffinowe zaległości. Po przejrzeniu przepisów wybór padł na muffiny owsiane. W oryginale dodatkiem były tylko orzechy, można dodać też i inne bakalie, ale ja dorzuciłam gorzką czekoladę. I powiem Wam, że są naprawdę pyszne. Jak dla mnie najlepiej smakują ze szklanką mleka, ale w połączeniu z kawą czy herbatą też smakują wyśmienicie.
Taka mała słodka przekąska w ciągu dnia jest jak najbardziej zalecana :)"
Taka mała słodka przekąska w ciągu dnia jest jak najbardziej zalecana :)"
Składniki:
- 100 g płatków owsianych
- 180 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 80 ml oleju
- 75 g orzechów włoskich
- 100 g gorzkiej czekolady
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. C. Blaszkę na muffiny wyłożyć papierowymi papilotkami lub użyć foremek silikonowych. Czekoladę i orzechy posiekać na małe kawałki. Płatki owsiane wymieszać z jogurtem i odstawić na kilka minut, żeby napęczniały. Mąkę wymieszać z cukrem, cynamonem, proszkiem do pieczenia, sodą, orzechami i czekoladą. Do płatków dodać roztrzepane jajko, olej, a potem suche składniki i wymieszać łyżką. Jeżeli ciasto będzie zbyt gęste dodać 2-3 łyżki mleka. Foremki napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Wstawić do piekarnika i piec ok. 25 minut.
Przepis pochodzi z książki "Muffiny-małe, ale za to przepyszne", u mnie z małymi zmianami.
nigdy nie piekłam owsianych muffinów, a te wyglądają przepysznie! będę musiała wypróbować.
OdpowiedzUsuńPo prostu pycha:) Takie apetyczne i nawet zdrowe;D
OdpowiedzUsuńoj jest zalecana, oj jest:) poprawia humor w 3 sekundy:)
OdpowiedzUsuńwygladaja pysznie Agus! :)
OdpowiedzUsuńKrólowa babeczek, ruszała do boju :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńUwielbiam muffinki, a takich z dodatkiem płatków owsianych daaawno już nie jadłam, pyszne są !
OdpowiedzUsuńWszelkie owsiane wypieki uwielbiam - sa nie tylko smaczne, ale i zdrowe :)
OdpowiedzUsuńwyglądają smacznie :)))
OdpowiedzUsuńszałowe zdjęcie!
OdpowiedzUsuńi pyszne, pyeszne muffinki.
mniaam!
Uwielbiam wszystko co owsiane, muffiny też ^^
OdpowiedzUsuńŚwietnie wyglądają i z pewnością równie dobrze smakują :D
OdpowiedzUsuńPycha! U mnie też muffiny :)
OdpowiedzUsuńMiło jest po czasie wrócić do muffinów;) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńSmacznie się prezentują i mają fajne dodatki, zdecydowanie warto powracać do muffinek :)
OdpowiedzUsuńJak one wspaniale wygladaja, pyszne zapewne...pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńMuffiny owsiane bardzo lubię, a jeszcze do tego orzechy i czekolada? Pysznie! :D
OdpowiedzUsuńTu muffinki tam muffinki no muszę zrobić i ja. Tak pysznie się prezentują Aguś :)
OdpowiedzUsuńMuffinki... bardzo je lubię robić i jeść ;-)
OdpowiedzUsuńMuffiny wyglądąją obłędnie, przepysznie i smakowicie, pozdrawiam cieplutko :)
OdpowiedzUsuńzdjęcia cudowne i muffinki również, nic tylko brać się do pieczenia :)
OdpowiedzUsuńdziękuję bardzo:) tak mi posmakowały te muffinki, że już mam w planach kolejne:)
OdpowiedzUsuńSame w nich pyszmości.
OdpowiedzUsuńCiekawe muffinki, z płatkami jeszcze nie robiłam, chętnie przepis wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie:)
OdpowiedzUsuńMniam,tylko zjeść
OdpowiedzUsuńBardzo fajne jako przekąska! I to zdrowa :)
OdpowiedzUsuńdo pracy na drugie śniadanie :) zabieram jedną babeczkę
OdpowiedzUsuńPiękne. Uwielbiam wszystkie muffiny.
OdpowiedzUsuńMuffinki wyglądają smakowicie :) i pewnie są do tego jakie zdrowe:)
OdpowiedzUsuńWyglądają super, z orzechami i czekoladą pewnie są naprawdę kuszące.
OdpowiedzUsuńw książce mam nawet zaznaczone te muffinki :) muszę się w końcu za nie zabrać, bo wyglądają bosko
OdpowiedzUsuńSamo zdrowie w takich muffinach, aż żal nie zjeść :)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
OdpowiedzUsuń