" To taki słodki upominek na Dzień Chłopaka dla mojego Mężusia.
Połączenie wiśni i czekolady jest sprawdzone i niezawodne, więc ciasto wyszło naprawdę bardzo dobre. Torcik został przyjęty z zadowoleniem i zjedzony ze smakiem :)"
Składniki:
Biszkopt:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g gorzkiej czekolady
Warstwa wiśniowa:
- 1 słoik litrowy wiśni w kompocie
- 2 opakowania kisielu wiśniowego
- cukier do smaku
Warstwa śmietanowa:
- 500-600 ml śmietany 30%
- 1-2 łyżki cukru pudru
- 2-3 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie)
- drobno starta gorzka czekolada
Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Mąkę odważyć, odjąć 1 łyżkę, a w zamian dodać łyżkę kakao. Dodać proszek do pieczenia i całość przesiać. Czekoladę zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, dodać do mąki, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę stopniowo dodając cukier. Ciągle miksując dodać żółtka, a następnie mąkę z dodatkami. Całość wymieszać łyżką. Blaszkę 20 x 32 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 20-30 minut. Gdy biszkopt ostygnie, wyjąć z blaszki, zdjąć papier. Skroić delikatnie wierzch, żeby był bardziej równy.
Warstwa wiśniowa: Odcedzić na sicie wiśnie z kompotu, usunąć pestki. Kompot odmierzyć i dopełnić wodą lub sokiem wiśniowym do 750 ml. Odlać 1/2 szkl., wsypać kisiele i rozmieszać. Resztę kompotu wlać do garnuszka, zagotować. Wlać przygotowaną mieszaninę i ugotować kisiel. Na koniec dodać wiśnie, wymieszać. Biszkopt nasączyć, wyłożyć jeszcze ciepły kisiel, odstawić do przestygnięcia. Gdy będzie zimny wstawić na trochę do lodówki.
Warstwa śmietanowa: Śmietanę ubić z cukrem na sztywno. Można też dodać żelatynę, którą należy wcześniej rozpuścić w ok. 4 łyżkach gorącej wody i jak lekko przestygnie dodać do ubitej śmietany i zmiksować. Bitą śmietanę wyłożyć na kisiel wiśniowy, wierzch posypać tartą gorzką czekoladą. Wstawić do lodówki.
/Przepis własny/
mega wspaniały! kojarzy mi się z czarnym lasem:D
OdpowiedzUsuńmm wiśnie i czekolada to zgrany duet :) facet na pewno był zachwycony :P :)
OdpowiedzUsuńPrześliczne to ciasto. Zjadłabym kawałek:)
OdpowiedzUsuńten torcik jest boski! :)
OdpowiedzUsuńAga, jest cudowny! Pozdrowienia:)
OdpowiedzUsuńPiękny, na pewno smakował !:)
OdpowiedzUsuńzrobilam sie glodna chcoiaz jestem po sniadaniu ;p
OdpowiedzUsuńWiśnie i czekolada, wspaniały zestaw
OdpowiedzUsuńWygląda mega apetycznie
OdpowiedzUsuńPołączenie wiśni i czekolady to przepyszna klasyka. Torcik wygląda obłędnie smakowicie! :-)
OdpowiedzUsuńapetyczna kostka z wiśniami ;) lubię takie ciasta!
OdpowiedzUsuńTakie wiśniowe ciasto musi być pyszne, bo też tak wygląda :-) Cudne zdjęcia!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
wygląda bardzo, bardzo apetycznie:) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńno pewnie, że ze smakiem :) sama z przyjemnością bym schrupała kawałek
OdpowiedzUsuńuwielbiam ciasta z wiśniami - pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńWygląda super apetycznie :)!
OdpowiedzUsuńDobrze miał mężuś, oj dobrze. Mój dostał drożdżowe
OdpowiedzUsuńTorcik przepiękny ! Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńpiekny torcik !
OdpowiedzUsuńO rany! Ale piękne to ciasto! Wyobrażam sobie, jak musi smakować!:)
OdpowiedzUsuńBajecznie wygląda. Z chęcią bym teraz zjadła taki kawałeczek ;-)
OdpowiedzUsuńDziękuję Wam bardzo za te wszystkie miłe słowa:)
OdpowiedzUsuńWcale się nie dziwię - też ze smakiem zjadłabym kawałek :)
OdpowiedzUsuńFantastyczny :) Nie piekłam podobnego.
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczny:)
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczny:)
OdpowiedzUsuńJa bym sie osobiscie cieszyla z komentarza gdzie ktos ocenia tort, ktory sam zrobil zebym mogla sie dowiedziec czy bylo trudno czy raczej wszystko sie udalo i byl dobry, a nie ciagle gdybanie i ocenianie zdjecia lub opisy, ze chcialoby sie taki zjesc.
OdpowiedzUsuńAgusia, napisz proszę czym ma być biszkopt nasączony, gdyż nie bardzo rozumiem. Chciałabym upiec to ciasto, wygląda bardzo apetycznie :) Jola
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńhãng hàng không eva air
giá vé máy bay đi mỹ khứ hồi
vé máy bay hãng korean air
săn vé máy bay đi mỹ giá rẻ
Vé máy bay đi canada
Cuoc Doi La Nhung Chuyen Di
Du Lich Tu Tuc
Kien Thuc Du Lich