środa, 29 sierpnia 2012

Owsiane muffinki z brzoskwinią i czekoladą



" Minął prawie cały miesiąc od mojego ostatniego postu, więc chyba sami przyznacie, że dawno mnie tu nie było. Potrzebowałam takiego głębokiego oddechu... ale już teraz ogłaszam wszem i wobec, że wróciłam na stałe:) Wakacje minęły bardzo przyjemnie, urlop był bardzo udany, jednak przyznaję, że się za Wami stęskniłam:) Powoli zaczynam rozkręcać się kulinarnie i na powitanie mam dla Was moje ulubione owsiane muffinki. Mięciutkie, z soczystą brzoskwinią i kawałkami czekolady do pochrupania. A zatem częstujcie się:)  "


Składniki:

  • 100 g płatków owsianych
  • 150 g mąki pszennej
  • 275 g maślanki
  • 125 g cukru (dałam 100 g)
  • 1 jajko
  • 80 ml oleju
  • 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ok. 80 g gorzkiej czekolady
  • brzoskwinie

Czekoladę drobno posiekać. Z brzoskwiń usunąć pestkę i owoce pokroić na małe kawałki. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. C. Blaszkę na muffinki wyłożyć papilotkami lub można użyć silikonowych foremek. W dużej misce płatki owsiane zalać maślanką i odstawić na kilka minut, żeby napęczniały. W międzyczasie w drugiej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek i sodę. W oddzielnej miseczce rozmącić jajko i wymieszać z olejem, dodać do płatków z maślanką i wsypać suche składniki. Dodać czekoladę, brzoskwinie i całość wymieszać łyżką. Ciastem napełnić papilotki. Wstawić do piekarnika i piec ok. 20-25 minut.

/Przepis z książki "Muffiny-małe, ale za to przepyszne"/

30 komentarze:

Wiewióra pisze...

porywam kilka do porannej herbatki w ramach śniadania i nabrania energii na cały dzień! pysznie się prezentują!!!

Kamila pisze...

Powrót w smacznym babeczkowym stylu :) Pozdrawiam

pieczarka mySia pisze...

W kocu wróciłaś! :* już tęskniłam! Wspaniałe muffinki :)

majka pisze...

Ciesze sie Aga, ze juz wrocilas :) A muffinki pyszne. Jak wszystko u Ciebie :)

Usciski.

Karmel-itka pisze...

pyszne, zdecydowanie smakowite!

Antenka pisze...

mniam smakowite babeczki!

wiosenka27 pisze...

Pyszny powrót:)

whiness pisze...

Wyglądają przepysznie. :) Lubię zdrowsze wersje moich ulubionych wypieków.

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

jejku, jak ja dawno nie piekłam muffinek, aż wstyd:) Twoje Aguś wyglądają bardzo smakowicie:)

Magdalens. pisze...

Piękę niedługo, mam już nawet foremki:D

Unknown pisze...

Nie dalej jak wczoraj pomyślałam: "gdzie jesteś?". I voila! Jak na życzenie ;-)

Samantha pisze...

Bardzo mnie cieszy Twój powrót ! Znakomite pyszności :)

Madleine pisze...

apetyczne :)

Barbarella pisze...

Pyszne powitanie :-)

Danuta pisze...

mogę sie poczęstować? (;

Majana pisze...

Witaj po przerwie!:)
No to oczekuję kolejnych wypieków, a muffinką oczywiście się częstuję ze smakiem:)

pasjonatka pisze...

jest pysznie ;D

justka2712 pisze...

Musiały smakować wybornie:)

Ps. Nominowałam Cię do zabawy: http://mieszalniasmakow.blogspot.com/2012/08/versatile-blogger-award.html

Smakiem Pisany pisze...

Dobrze, że wróciłaś ;) po miesiącu to pewnie spore zaległości.. mnie nie ma tydzien i szaleję, bo nie wiem kogo odwiedzić..hehe
a muffinki przepiękne ;)

Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)

gotowaniomania pisze...

Pomysł super. Nigdy jeszcze takich nie jadłam a nawet się z takimi nie spotkałam.

aga pisze...

Dziękuję Wam bardzo za serdeczne powitanie:)

Ale babka i robi to co lubi pisze...

Uwielbiam czytać Twój blog Nominowałam go do Versatile Blogger Award!
http://alebabka.blogspot.com/2012/09/versatile-blogger-award.html
Pozdrawiam

Asia pisze...

Dzisiaj wytypowałam Twój blog do Versatile Blogger Award. Po wszystkie szczegóły zapraszam do mnie: http://lavanna.pl/

Anonimowy pisze...

Właśnie wypróbowałam przepis są wyśmienite :)

Avelina pisze...

Bardzo apetyczne :)

piegusek1976 pisze...

z ogromną rozkoszą sięgam po jedną:) ja również potrzebowałam nieco oddechu ale powoli wracam:) pozdrawiam

aga pisze...

Dziękuje za odwiedziny i za wszystkie serdeczne komentarze:)
Szczególnie bardzo dziękuję za wszystkie wyróżnienia:)

Patrycja Reszko pisze...

Nie wiem dlaczego, ale chyba jeszcze nigdy nie piekłam owsianych muffin...

aga pisze...

Patrycja - musisz koniecznie to nadrobić:) Pozdrawiam:)

Huyền Châu pisze...

vé hãng eva air bao nhiêu
văn phòng đại lý eva air
vé máy bay đi Mỹ giá rẻ
china airlines website
vé máy bay đi mỹ hạng thương gia
Hãng Pacific Airlines Việt Nam
Du lịch Hàn Quốc tự túc

Prześlij komentarz