czwartek, 23 września 2010

Placek ze śliwkami



"... Przepis na ten placek znalazłam w gazecie "Kobieta i życie" i od razu po zerknięciu na zdjęcie spodobał mi się, gdyż jest tam dużo śliwek, a niezbyt dużo ciasta. Tak więc zabrałam się do roboty i upiekłam, no i jestem naprawdę zadowolona, bo ciasto jest bardzo smaczne ..."


Składniki:

  ciasto:
  • 2 szkl mąki pszennej
  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • ok. 50 dag śliwek

  kruszonka:
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki cukru

Masło rozpuścić i zostawić do ostudzenia.Mąkę przesiać przez sitko i wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Z białek i cukru ubić pianę i następnie dodać żółtka. Dodawać porcjami mąkę i mieszać. Dodać rozpuszczone i ostudzone masło i ponownie wymieszać. Formę do pieczenia 25 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i na wierzchu ułożyć połówki śliwek skórką do dołu. Z podanych składników zagnieść kruszonkę i posypać nią ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st. C z termoobiegiem i piec ok. 45 minut.

16 komentarze:

ana pisze...

Wygląda pysznie.
Ja też od dłuższego czasu planuję upiec coś ze śliwkami, ale zanim się zabiorę do rzeczy, to śliwek już nie ma:(

Kuchareczka pisze...

Lubię takie, proste, domowe placki. Jesienne, ze sliwkami. Mniam :)

Izaa pisze...

wygląda bardzo apetycznie....:)

Paula pisze...

najlepszy z najlepszych :)

Ivon pisze...

Wygląda bosko !

majana pisze...

Jakie ono jest sliczne!:)

Kaś pisze...

wiele razy piekłam ciasto ze śliwkami, ale patrząc na Twoje mam ochotę upiec kolejne

KucharzyTrzech pisze...

Zabieram Ci kawałek, albo nawet TRZY :)))
I bez dyskusji :))))
Pozdrawiam

aga pisze...

Dziękuję wszystkim za miłe komentarze:)

myniolinka pisze...

przepychota!!! i do tego kruszonka... nie trzeba niczego więcej... prócz kubka kawy oczywiście :)

mania179 pisze...

Prezentuje się świetnie!

anytsujx pisze...

Ciasto wygląda wspaniale, aż chce się go wziąć i zjeść z tego zdjęcia :), pozdrawiam :)

flusso pisze...

Bardzo apetyczny! Upiekłam sobie podobny :)http://mniamusne.blox.pl/2010/09/Placek-swietego-Bernarda.html

Ewam pisze...

takie ciasta piecze zawsze moja mama,zawsze z sezonowymi owocami(truskawki,rabarbar,jablka ,sliwki,gruszki,brzeskwinie :)...)jest to smak mojego dziecinstwa...ale mi sie melancholijnie zrobilo...pozdrawiam:)

andzia-35 pisze...

Uwielbiam ciasta z kruszonką! Pysznie wygląda!

dagmara_65 pisze...

Bardzo apetyczne i jakie puszyste! takie lubię!
Pozdrawiam :)

Prześlij komentarz