" Ostatnio mój Mąż zagadnął, że mogłabym upiec muffinki, bo już tak dawno ich nie było. No i tak sobie skojarzyłam, że ostatni raz to chyba piekłam je gdzieś w okolicy lata, więc teraz czas nadrobić wszelkie muffinowe zaległości. Po przejrzeniu przepisów wybór padł na muffiny owsiane. W oryginale dodatkiem były tylko orzechy, można dodać też i inne bakalie, ale ja dorzuciłam gorzką czekoladę. I powiem Wam, że są naprawdę pyszne. Jak dla mnie najlepiej smakują ze szklanką mleka, ale w połączeniu z kawą czy herbatą też smakują wyśmienicie.
Taka mała słodka przekąska w ciągu dnia jest jak najbardziej zalecana :)"
Taka mała słodka przekąska w ciągu dnia jest jak najbardziej zalecana :)"
Składniki:
- 100 g płatków owsianych
- 180 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 80 ml oleju
- 75 g orzechów włoskich
- 100 g gorzkiej czekolady
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. C. Blaszkę na muffiny wyłożyć papierowymi papilotkami lub użyć foremek silikonowych. Czekoladę i orzechy posiekać na małe kawałki. Płatki owsiane wymieszać z jogurtem i odstawić na kilka minut, żeby napęczniały. Mąkę wymieszać z cukrem, cynamonem, proszkiem do pieczenia, sodą, orzechami i czekoladą. Do płatków dodać roztrzepane jajko, olej, a potem suche składniki i wymieszać łyżką. Jeżeli ciasto będzie zbyt gęste dodać 2-3 łyżki mleka. Foremki napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Wstawić do piekarnika i piec ok. 25 minut.
Przepis pochodzi z książki "Muffiny-małe, ale za to przepyszne", u mnie z małymi zmianami.
33 komentarze:
nigdy nie piekłam owsianych muffinów, a te wyglądają przepysznie! będę musiała wypróbować.
Po prostu pycha:) Takie apetyczne i nawet zdrowe;D
oj jest zalecana, oj jest:) poprawia humor w 3 sekundy:)
wygladaja pysznie Agus! :)
Królowa babeczek, ruszała do boju :) Pozdrawiam
Uwielbiam muffinki, a takich z dodatkiem płatków owsianych daaawno już nie jadłam, pyszne są !
Wszelkie owsiane wypieki uwielbiam - sa nie tylko smaczne, ale i zdrowe :)
wyglądają smacznie :)))
szałowe zdjęcie!
i pyszne, pyeszne muffinki.
mniaam!
Uwielbiam wszystko co owsiane, muffiny też ^^
Świetnie wyglądają i z pewnością równie dobrze smakują :D
Pycha! U mnie też muffiny :)
Miło jest po czasie wrócić do muffinów;) Pozdrawiam
Smacznie się prezentują i mają fajne dodatki, zdecydowanie warto powracać do muffinek :)
Jak one wspaniale wygladaja, pyszne zapewne...pozdrawiam:)
Muffiny owsiane bardzo lubię, a jeszcze do tego orzechy i czekolada? Pysznie! :D
Tu muffinki tam muffinki no muszę zrobić i ja. Tak pysznie się prezentują Aguś :)
Muffinki... bardzo je lubię robić i jeść ;-)
Muffiny wyglądąją obłędnie, przepysznie i smakowicie, pozdrawiam cieplutko :)
zdjęcia cudowne i muffinki również, nic tylko brać się do pieczenia :)
dziękuję bardzo:) tak mi posmakowały te muffinki, że już mam w planach kolejne:)
Same w nich pyszmości.
Ciekawe muffinki, z płatkami jeszcze nie robiłam, chętnie przepis wypróbuję :)
Wyglądają przepysznie:)
Mniam,tylko zjeść
Bardzo fajne jako przekąska! I to zdrowa :)
do pracy na drugie śniadanie :) zabieram jedną babeczkę
Piękne. Uwielbiam wszystkie muffiny.
Muffinki wyglądają smakowicie :) i pewnie są do tego jakie zdrowe:)
Wyglądają super, z orzechami i czekoladą pewnie są naprawdę kuszące.
w książce mam nawet zaznaczone te muffinki :) muszę się w końcu za nie zabrać, bo wyglądają bosko
Samo zdrowie w takich muffinach, aż żal nie zjeść :)
dziękuję :)
Prześlij komentarz