" Bardzo smaczne ciasto z dodatkiem cukinii, która jest w ogóle nie wyczuwalna, a nadaje ciastu odpowiednią strukturę i wilgotność. Ja cukinii nie obierałam i w cieście można zauważyć gdzieniegdzie delikatny zielony kolorek skórki, który ładnie współgra z fioletowym odcieniem jagód. Ciasto jest miękkie, wilgotne i napakowane jagodami aż po same brzegi.
A może macie ochotę na kawałeczek? "
Składniki:
- 2 jajka
- 100 ml oleju
- 1 1/2 szk.mąki pszennej
- 1/2 szkl. cukru
- 1 szkl. startej cukinii
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 250 g jagód
Jagody opłukać i osuszyć. W misce zmiksować jajka, cukier i olej. Cukinię zetrzeć na tarce, odmierzyć 1 szkl i dodać do jajek. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, sodą i solą. Wszystko razem wymieszać. Na końcu dodać jagody i delikatnie przemieszać. Keksówkę 12 x 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C i piec ok. 40-50 minut.
48 komentarze:
ale fajne zzieleniałe ciasto :) kiedyś na pewno spróbuję :)
Ja właśnie lubię cukinię w cieście za tą jej wilgotność :)
Wygląda bardzo obiecująco, jak nic trzeba upiec :)
Też sobie pomyślałam, że napakowałaś t ciasto jagodami po same brzegi... Chyba dałabym trochę mniej..., ale ciekawe..., ciekawe...:):)
Intrygujące ciasto z cukinią...bardzo jestem ciekawa smaku
Uwielbiam cukiniowe wypieki. Pysznie u Ciebie!
Ciasto cukiniowe jadłam już wiele razy, ale żeby dodać jagody? Nie wpadłam. Trzeba będzie wypróbować, przepis leci do zakładek. :)
Zapisuję i w weekend na pewno upiekę;)
Tapenda
..."czego ci ludzie nie wymyślą"...
Gratulację super pomysł!!! Zapisujemy przepis i z pewnością wypróbujemy:):)
Pozdrawiamy:):)
wygląda bosko, takie wilgotne! kocham takie ciasta :)
WoW! Jest mega pyszne i piękne...uwielbiam cukinię i jagody, lepiej bym tego nie skomponowwała, pycha!
Ale ciekawa propozycja! Palce lizać! :)
Wspaniałe ciasto, wygląda przepysznie i pięknie jak zwykle u Ciebie ;)
Ale super nadziane :)
Wygląda boskoooooo, zresztą u Ciebie są same wspaniałe wypieki, pozdrawiam cieplutko :)
bardzo lubie cukiniowe ciasta ;D
Wygląda bardzo interesująco... Na pewno do wypróbowania :)
ja mam wielką ochotę na kawałeczek! ba, nawet kilka :)
Ja bardzo chętnie poczęstuje się kawałeczkiem:)
Ciekawy przepis Kochana :) ja tez poprosze kawalek ;-)
Dziękuję ślicznie:)
Jak ładnie wygląda! Pięknie się te kolory przeplatają. Chętnie bym spróbowała:)
Zaskakujące i intrygujące połączenie smaków - podoba mi się i chętnie spróbowałabym takiego ciasta.
warzywa w słodyczach, nie sposób nie zachwycić... poważnie ;) nie wiem co te wypieki mają w sobie ale są wyjątkowe
Cukinia i jagody? Bardzo intrygujace polaczenie :)
Pozdrawiam! I milego dnia zycze :)
Aga, u mnie dziś też cukiniowo, ale dodatek jagód w twojej propozycji wygląda świetnie.
Mocno napakowane owocami :))
cukinie uwielbiam, jagody też, muszę to spróbować! pozdrawiam
Uwielbiam Twoje ciasta :)
Świetny pomysł, robię czasem cukiniowca z kakao, a wersja z jagodami mi bardzo się podoba, do spróbowania :)
Dziękuję:)
Cukiniowe ciacho tak nam posmakowało, że już planuję wersję czekoladową:)
Cukinię obrać i wydrążyć miąższ z pestkami?
Anonimowy - to zależy jak wolisz i jaką masz cukinię. Ja miałam takie młode, małe cukinie więc nie obierałam ze skórki, ale miąższ z pestkami należy usunąć.
super! widać w środku zielen od cukinni. Fajnie się to prezentuje z jagodami ;)
cukinię w lodówce mam, więc może się skuszę niebawem, ba, na pewno się skuszę!
Wypróbowałam w ten weekend-wyszło rewelacyjne. Mało roboty a efekt fantastyczny, dzieki.
robię dziś, mam taki urodzaj cukinii, że z chęcią wypróbuję:)
życie & podróże
gotowanie
Lucy - dziękuję i cieszę się, że smakowało:)
Ola - rób i smakuj:)
dziękuję za przepis-wyszło bardzo fajne, właśnie zajadam się nim w pracy, następnym razem może dam trochę mniej jagód:)
pozdrawiam!
życie & podróże
gotowanie
Ola - tak, jagód to można dać mniej. Super, że Ci smakuje:)
zrobiłam w wersji muffinkowej, rewelka, polecam
naprawdę zaskakujące połączenie, muszę wypróbować;)
Anonimowy - super pomysł i z chęcią wypróbuje to ciasto jako muffinki:)
Zrobiłam! Zamiast jagód dałam mrożone truskawki i wyszło pyszne, możesz podejrzeć u mnie:) Dziękuję za przepis i pozdrawiam! :)
justka2712 - to ja dziękuję, że wypróbowałaś i myślę, że z truskawkami to pewnie też smakuje pysznie:) Pozdrawiam:)
Aga -muszę jeszcze raz wystawić komentarz-robię to ciasto regularnie od kilku tygodni-wszyscy wariują na jego punkcie bo jest takie smaczne a ta cukinia dodaje tej fajnej wilgotności. Aguś to był strzał w dziesiątkę :-)
Lucy - serdecznie dziękuje za takie pochwały i bardzo się cieszę, że tak Wam posmakowało to ciasto:) Pozdrawiam:)
no, miód na moje usta, jagody są wspaniałe w cieście
Pychota!
Prześlij komentarz