poniedziałek, 16 lipca 2012

Placuszki maślankowe



" Jakiś czas temu otrzymałam do testowania patelnię ceramiczną od firmy GreenPan. Teraz powiem tyle, że jestem z niej bardzo zadowolona i że fantastycznie smaży się na niej wszelkie placki i to bez grama tłuszczu, a więcej informacji na temat patelni piszę w dalszej części posta.
Te maślankowe placuszki smażyłam już któryś raz z kolei i jakoś ciągle ich mało. Jak zawsze wyszły bardzo smaczne. Są delikatne, puszyste i najlepiej smakują jeszcze takie cieplutkie zaraz po zdjęciu z patelni. Można zajadać je z różnymi dodatkami na jakie tylko najdzie nas ochota. Jako, że nie są bardzo słodkie to dobrze komponują się również z wytrawnymi dodatkami. "


Składniki:     ok. 20 szt.

  • 1 1/4 szkl. mąki pszennej
  • 1/4 szkl. cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1 1/4 szkl. maślanki
  • 1 jajko
  • 1/4 szkl. roztopionego masła/oleju

Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać trzepaczką lub ubić mikserem. Odstawić na kilka minut. Patelnię rozgrzać na średnim ogniu, nakładać porcję ciasta, na jeden placuszek jedna łyżka stołowa ciasta. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Podawać z jogurtem, serkiem, miodem, świeżymi owocami, sosem owocowym i wszelkimi innymi lubianymi dodatkami.

/Przepis własny/


Tak jak już wspomniałam na początku, otrzymałam do testowania ceramiczną patelnię od firmy GreenPan. Patelnia GreenPan pokryta jest naturalną, ekologiczną, nieprzywierającą ceramiczną powłoką Thermolon, która nie zawiera szkodliwych substancji PTFE i PFOA. Powłoka Thermolon jest doskonałym przewodnikiem ciepła, które rozprowadzane jest szybko i równomiernie po całym naczyniu, dzięki czemu potrawy są równomiernie wysmażone. Więcej ciekawych informacji na temat zastosowanej technologii jak i inne produkty można znaleźć na stronie firmy. 

Po raz pierwszy miałam styczność z ceramiczną patelnią i naprawdę jestem bardzo zadowolona z jej użytkowania. Można powiedzieć, że przetestowałam ją "wzdłuż i wszerz" przygotowując na niej różne potrawy i szczerze mogę powiedzieć, że patelnia zdała ten test celująco. To co mi się w niej najbardziej podoba to, to że można na niej smażyć  potrawy bez użycia tłuszczu lub przy jego niewielkiej ilości i zupełnie nic nie przywiera. Patelnię bardzo łatwo się czyści, gdyż wystarczy przetrzeć ją mokrą ściereczką lub gąbką, wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym i już jest gotowa do ponownego użycia. Patelnia GreenPan jest stabilna, dobrze wyważona, ma odpowiedni ciężar i dobrze się nią operuje jedną ręką. Użytkowanie takiej patelni ceramicznej jest naprawdę bardzo przyjemne. Ja osobiście jestem z niej bardzo zadowolona i już sobie nie wyobrażam, że mogłabym jej nie mieć w swojej kuchni.

25 komentarze:

Smakiem Pisany pisze...

Witam,
wpadłam przypadkiem z durszlaka.
Bardzo apetyczne placuszki.
Będę tu jeszcze zaglądać!
Pozdrawiam i zapraszam do siebie ;)

Marta mama chłopaków pisze...

pięknie wyglądają :) Koniecznie muszę wypróbować :)

Aga pisze...

Pięknie wyglądają:)

Panna Malwinna pisze...

Takie placuszki zawsze kojarzą mi się z leniwymi śniadaniami w weekendy;)

Agiatis pisze...

cudnie wyglądają:)

Antenka pisze...

jakie puchate! jak chmureczki:) pychota

Anna pisze...

Ale puszyste:-). Uwielbiam takie maślankowe:)

Anonimowy pisze...

cudowne! chyba już wiem, co pojawi się jutro na talerzu śniadaniowym ;)

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Śliczne! Bardzo lubię takie maślankowe:)

Wena pisze...

Mniam mniam :) Moja koleżanka robiła wg przepisu z Kwestii Smaku i mówi, że wyszły nie dobre, bo strasznie było czuć sode i ogólnie nie były za dobre mimo, że robiła wszystko wg przepisu. Spróbuje Twojej wersji :)

magda k. pisze...

uwielbiam tą patelnię :) a placuszki rewelacja

Samantha pisze...

Piękne placuszki na maślance są pyszne :)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Uwielbiam takie placuszki, są mega pyszne i szybko się je robi:) ...a co do patelni ceramicznych to ja mam z Delimano do naleśników i juz wiem, ze nie zamieniłąbym jej na żadna teflonową czy inną:)

zufik pisze...

Pięknie podane placuszki:)

Majana pisze...

Wspaniałe te placuszki! :)

Hania-Kasia pisze...

Śliczne placuszki - chętnie zjadłabym takie na śniadanie.

aga pisze...

dziękuję:) takie placuszki ze świeżymi owocami to już moje prawie codzienne letnie jedzonko:)

pasjonatka pisze...

prawdziwe amyrykanskie placuchy :D

anytsujx pisze...

Wspaniałe placuszki, wyglądają obłędnie, pozdrawiam cieplutko :))

pieczarka mySia pisze...

Potwierdzam :) patelnie jest swietna, tez ja otrzymalam do testowania!

a placuszki wyszly wysmienite! ;-)

pleasureofcooking pisze...

Uwielbiam takie placuszki, a ich puszystość przyciąga mnie do siebie jeszcze bardziej :)

Patrycja Reszko pisze...

Pięknie wyglądają placuszki w towarzystwie owoców lata!

Asia pisze...

Cudne! Bardzo lubimy takie placuszki :-)) MNiam!

aga pisze...

dziękuję:)

Huyền Châu pisze...

đặt vé hãng eva air
văn phòng EVA Air tại TpHCM
giá vé máy bay đi Mỹ hạng thương gia
china airlines website
vé máy bay đi mỹ khứ hồi
Pacific Airlines hotline
Hướng dẫn check in online Pacific Airlines
Cẩm nang kinh nghiệm du lịch

Prześlij komentarz