czwartek, 13 grudnia 2012

Pierniczki gwiazdki lukrowane




" Dzisiaj kolejna porcja pierniczków - aromatyczne korzenne gwiazdki ze słodkim białym lukrem. I choć nie przepadam za lukrem, to jednak w tej białej polewie pierniczki wyglądają niezwykle uroczo. I powiem Wam jeszcze, że z roku na rok co raz bardziej wciąga mnie to piernikowanie:) Wycinanie ciasteczek, ozdabianie... to daje naprawdę dużo radości:) "


Składniki:

  • 1/4 szkl. cukru
  • 60 g masła
  • 100 g miodu gryczanego
  • 2 1/4 szkl. mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 białko + kilka kropli soku z cytryny + ok. 3/4 szkl. cukru pudru

Cukier, masło oraz miód rozpuścić w rondelku, zostawić do przestudzenia. Mąkę przesiać razem z przyprawą do piernika, kakao i sodą do dużej miski. Wlać stopione składniki. Dodać roztrzepane jajka. Całość zagnieść na jednolite ciasto. Rozwałkować cienko, foremką wycinać gwiazdki lub inne dowolne kształty. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 10-12 minut w 160 st. C z termoobiegiem. Wyjąć i zostawić do wystudzenia. Utrzeć białko z sokiem z cytryny i cukrem na gęsty lukier. Posmarować wystudzone pierniczki.

/Przepis z książki "Domowe Wypieki"/

29 komentarze:

Wiewióra pisze...

oj tak! piernikowe szaleństwo daje mnóstwo radości :) śliczne gwiazdeczki Ci wyszły :)

Majana pisze...

Cudeńka! Uwielbiam:)

ilovebake.pl pisze...

Fajna propozycja na świąteczne pierniczki :)

Paulina Romankiewicz pisze...

zdecydowanie więcej jest radości z robienia niż z jedzenia :D
a pierniczki wyglądają cudownie !

Patyska pisze...

Jak widzę takie ślicznotki, to zaczynam lubić zdobione pierniczki :)

Kamila pisze...

Śliczne!

Antenka pisze...

ale cudne!:)

kass pisze...

Pięknie wyglądaja, napewno też świetnie smakują, patrząc na te gwiazdki nie można nie czuć świąt:)))

pasjonatka pisze...

piekne ;)

Basia pisze...

Uwielbiam ten czas, kiedy pierniczki można spotkać wszędzie :-)
Pozdrawiam serdecznie!
Basia

Anula pisze...

Czy one sa posypane brokatem, jadalnym?

Ervisha pisze...

Na prawdę cudowne... idelane na święta

majka pisze...

Wspaniale gwiazdeczki Agus :) Takie male dziela sztuki :)

Usciski.

asieja pisze...

ten brokat [?] na lukrze jest śliczny

Iwona [Escapade Gourmande] pisze...

Pięknosci! Ślicznie wyglądają posypane tym drobniutkim 'piaskiem'.

Karmel-itka. pisze...

piękne gwiazdki :]
uwielbiam pierniczki domowej roboty!

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Ja też uwielbiam pierniczkowanie. Za lukrem nie przepadam, ale przyznam, ze tym pierniczkom z lukrem wyjątkowo do twarzy:)

Ela D. pisze...

Urocze!! Będą ozdobą świątecznego stołu:):)
Pozdrawiamy!!!
Tapenda

pieczarkamysia pisze...

ale śliczne! :)

aga pisze...

Dziękuję za wszystkie serdeczne słowa:)
Anula - tak to jest jadalny brokat.
Pozdrawiam:)

Kaś pisze...

jaki śnieżnobiały ten lukier :) śliczne pierniczki

Nemi pisze...

Urocze maleństwa:)

Patrycja pisze...

Bardzo mi się podobają w takiej ozdobie...

Evitaa pisze...

Piernikowanie daje i dużo radości, i trochę odpoczynku od tej całej gonitwy. Też z roku na rok lubię to coraz bardziej. A pierniczki z lukrem pięknie wyglądają i na talerzu, i na choince :). Pozdrawiam serdecznie!

Anonimowy pisze...

Cudne. Przymierzam sie zeby sprobowac swoich sil z pierniczkami. Czy zamiast miodu gryczanego moze byc jakis inny? Dostałam wielki słoik miodu z pasieki, ale on jest no name. Chetnie bym go użyła, ale nie wiem czy pierniczkom nie zaszkodzi.

aga pisze...

Anonimowy - tak, spokojnie może być każdy inny:)

A BITE TO EAT pisze...

Piękne!!

Anonimowy pisze...

...ale to śliczniutkie

Kalina Nawrot pisze...

pierniczki niby nic trudnego, ale tutaj widać, że wykonanie precyzyjne! :)

Prześlij komentarz