czwartek, 6 grudnia 2012

Trójkątne pierniczki z czekoladą




" Aromatyczne i miękkie pierniczki polane gorzką czekoladą. Zamiast miodu do ciasta dodałam melasy, co sprawiło, że ciasteczka mają ładny ciemny kolor i wyrazisty smak. Zamiast czekolady na wierzchu można je polukrować, ale ja osobiście za lukrem nie przepadam, więc dodatek czekolady jak najbardziej mi tutaj pasuje, a do tego takie połączenie smakuje bardzo dobrze. "


Składniki:     (ok. 40 szt.)


  • 180 g miodu, syropu klonowego lub melasy
  • 2 łyżki oleju
  • 1 jajko
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • gorzka czekolada

W garnuszku wymieszać melasę, olej, sól i podgrzać na małym ogniu. Przelać do dużej miski, zostawić do ostygnięcia. Dodać jajko, kakao, przyprawę do piernika, wymieszać mikserem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Przełożyć na stolnicę i zagnieść rękoma. Włożyć do lodówki na ok. 1/2 godziny. 
Ciasto podzielić na 4 części. Z każdej części ciasta uformować wałek o  średnicy ok. 2 cm i spłaszczyć na grubość ok. 1 cm. Pokroić na trójkąty mniej więcej o równych bokach. Ułożyć w niedużych odstępach na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 10-12 minut w 160 st. C z termoobiegiem. Wyjąć z piekarnika i zostawić do wystygnięcia. Gorzką czekoladę rozpuścić z odrobiną mleka. Posmarować wierzch pierniczków rozpuszczoną czekoladą lub można całe pierniczki zanurzyć w czekoladzie, pozostawić do zastygnięcia.

/Przepis z książki "Domowe Wypieki"/

25 komentarze:

Majana pisze...

Jakie one są śliczne! Zabieram jednego :)

Inspirowane Smakiem pisze...

Pierniczki bez miodu? Toż to profanacja! ;)

Wiewióra pisze...

mmmm... rozmarzyłam się!!! pysznie wyglądają :)

Antenka pisze...

jak klejnociki:) cudne!

pieczarka mySia pisze...

ale cudnie Ci wyszły :) widać, że są mięciutkie i pulchce - takie lubie!

www.natalia-i-jej-świat.pl pisze...

bardzo ładne, szkoda że nie przepadam za piernikami :(

one big creative mess pisze...

Ładne. Wpyróbuję z melasą bo miodu nie mogę jeść. :) Dzięki za pomysł.:)

asieja pisze...

lubię miękkie pierniczki i chrupiące i wszystkie.

Asia pisze...

Cudnie wyglądają :-)

Nemi pisze...

Śliczne! Zabieram kilka;)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

fantastyczne trójkąciki:) .... częstuję się jednym:) pozdrawiam

Unknown pisze...

Ale ładnie wyglądają!

madzik pisze...

Wspaniałe pyszności, nie poprzestałabym na zjedzeniu kilku ....

pasjonatka pisze...

pyszne ;)

piegusek1976 pisze...

ależ cudne pierniczki-jestem zachwycona!!! pozdrawiam

Usagi pisze...

Śliczne są i idealnie pasują do tego, co mi się marzy od kilku tygodni. Na pewno skorzystam z przepisu.
Pozdrawiam!

Ervisha pisze...

Cudowne ;D

aga pisze...

Pięknie Wam dziękuję za wszystkie miłe słowa:)
A już nie długo kolejna porcja pierniczków:)
Pozdrawiam cieplutko:)

Patrycja Reszko pisze...

Urocze słodkości!

Anonimowy pisze...

Bardzo lubię pierniczki !!! , może jeszcze zdążę zagnieść ????

Felice Bault pisze...

Nasi Tumpeng to prezentacja ryżu w kształcie stożka i bocznych potraw na wierzchu tampah. Tradycję Nasi Tumpeng znali tylko jawajczycy, balijczycy i madurejczycy. Ale teraz Nasi Tumpeng zostało znanych przez wszystkich Indonezyjczyków.

Getback pisze...

Pozdrawiam, bardzo dobre

Doanh Doanh pisze...




hãng eva airline
vé máy bay đi mỹ là bao nhiêu
lịch bay của korean airlines
giá vé máy bay đi mỹ giá rẻ
vé máy bay đi canada tháng nào rẻ nhất
Nhung Chuyen Di Cuoc Doi
Du Lich Tu Tuc
Kien Thuc Du Lich











Chuyên trang đi Mỹ pisze...

Khu nghỉ dưỡng ở California Hoa Kỳ, thế giới mê hoặc mộng mơ
Hành trình khám phá công viên băng Alaska Mỹ
Du lịch thành phố Harvard Boston Mỹ
Bay từ Việt Nam sang Mỹ mất bao lâu
Kinh nghiệm du lịch Los Angeles
9 điểm tuyệt vời để ăn mừng đêm giao thừa ở Mỹ
Vé máy bay đi Mỹ
Du lịch thác Niagara của Bắc Mỹ Hoa Kỳ
Idaho’s High Country: Cuộc phiêu lưu ngoài trời, Suối nước nóng và Di sản
Du lịch USA Hoa Kỳ và những thành phố biểu tượng

Linh Nhi pisze...

♦ Khi bạn quá bận rộn trong công việc, những chuyến Du Lịch Ngắn Hạn rất thích hợp dành cho bạn.
♦ Cả tuần làm việc mệt mỏi, một chuyến du lịch ngắn vào cuối tuần như giúp xua tan mọi khó nhọc.
♦ Ngày nay, Du Lịch Ngắn Hạn trở thành một trong những xu hướng được giới trẻ yêu thích, đi ít ngày mà vẫn có thể chơi thả ga.Vé máy bay đi Mỹ

Prześlij komentarz