"... Jest to mój pierwszy chlebek bananowy. Tak, tak... to prawda:), na blogach jest bardzo popularny, tak wiele osób już go upiekło, ale mnie jakoś nie było z nim po drodze. A nawet gdy już zaplanowałam, że go upiekę i zakupiłam banany, to i tak kończyło się na tym, że je zjadaliśmy. Tym razem jednak banany schowałam, żeby nie były na oczach, mogły dobrze się dojrzeć i doczekać przerobienia na chlebek. Już dawno wybrałam sobie kilka przepisów, a ten pierwszy chlebek upiekłam z przepisu Liski i wyszedł naprawdę smaczny. Chlebek, a raczej ciasto bananowe jest bardzo wilgotne, mięciutkie o intensywnym smaku bananów. Już mam w planach następne wersje chlebka, ale z jakimiś dodatkami i myślę, że też będzie smaczny ..."
Składniki:
- 4 bardzo dojrzałe banany
- 150 g brązowego cukru
- 1 jajko, rozbełtane
- 75 g miękkiego masła
- 1 cukier waniliowy
- 170 g mąki
- szczypta soli
- 1 łyżeczka sody
Piekarnik nagrzać do 180 st C. Podłużną formę o długości 23 cm posmarować masłem i posypać tartą bułką lub mąką. Banany rozgnieść widelcem, połączyć z cukrem, jajkiem, masłem i wanilią. Mąkę wymieszać z solą i sodą i dodać do bananów. Dokładnie wymieszać. Wlać do formy, wstawić do piekarnika i piec godzinę. Ciasto początkowo rośnie bardzo opornie, nie należy się tym przejmować. Później powinno wypełnić całą blachę. Po upieczeniu ostudzić w formie.
17 komentarze:
świetnie wygląda ten Twój debiut :)
zbieram się do niego i zbieram, ale - jak u Ciebie - banany zawsze są zjadane :) może też je schowam
och, także się zabrac jakoś nie mogę. kurkaa, no! czas to zmienic ;]
Ja też należę do tych, co mają go w planach, ale jakoś nie mogą ich zrealizować. Twój wygląda bardzo apetycznie.
Oj, i ja jakoś nie mogę sie zabrać do niego:) a ochotę mam wielką!
I ja musiałabym go w końcu spróbować, bo wygląda bardzo apetycznie!
O! Moja miłość. Chlebki bananowe. Aż się rozmarzyłam na samą myśl. Tym bardziej, że tego właśnie przepisu miałam okazję spróbować i efekt był powalający.
Pozdrawiam!
Ale piękny !!!! Cudny !!!!
jak zwykle bardzo apetyczne zdjecie !
też go piekłam i potwierdzam jest świetny :) super zdjęcia :)
Cudnie wygląda, pewnie pyszny jest w smaku !:)
jaki ładny. Słodziak! :)
Bardzo apetycznie wygląda. :)
mmm... jaki pyszny ten Twój chlebek:) czuję ten niesamowity zapach bananów:)
w przeciwieństwie do ciebie to u mnie banany mogły by leżeć i leżeć aż po jakimś czasie się nad nimi zlituje i je wyrzucę chyba że mój mąż je zabierze do pracy, a teraz jak będę miała nadmiar bananów to pomyślę o zrobieniu z niego ciasta lub chlebka
Bardzo ładne zdjęcie. Chlebek wygląda pysznie!
Sliczny chlebek ,ja też jeszcze takiego nie piekłam.
Prześlij komentarz