piątek, 19 sierpnia 2011

Murzynek Nigelli



" Przepis na to ciasto spisałam kiedyś z programu Nigelli, w którym ona nazywała je chyba murzynkiem codziennym lub murzynkiem w wersji codziennej, z tego co pamiętam tak to było tłumaczone. Przepis od razu mi się spodobał, gdyż nie wymaga wiele pracy, a czasami nachodzą chwile, że właśnie takie proste przepisy bardzo się przydają. Tutaj wszystkie składniki miesza się łyżką w jednym garnku i to tyle co jest do zrobienia:) Ciasto naprawdę jest bardzo smaczne. Przy tak dużej ilości kakao ma smak dość mocno kakaowy, a wręcz powiedziałabym, że czekoladowy. Ja jednak dałam mniej cukru niż jest w przepisie, więc to pewnie dlatego, ale mi akurat takie wyraziste smaki bardzo odpowiadają, a kto woli słodsze to może dać zgodnie z przepisem. Dla mnie ciasto smakuje pysznie czekoladowo i tak sobie myślę, że z powodzeniem nadaje się na zaspokojenie czekoladowej zachcianki:) "


Składniki:

  • 175 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • 300 g cukru brązowego muscovado (dałam 200 g)
  • 75 g kakao
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 100 g czekolady mlecznej

Czekoladę posiekać. Do garnka włożyć masło, cukier i kakao. Postawić na małym ogniu i zostawić do rozpuszczenia. Następnie dodać mąkę, sodę i całość wymieszać łyżką. Jajka roztrzepać widelcem, wlać do garnka i wymieszać. Dodać czekoladę i wszystko razem wymieszać. Blaszkę o wymiarach 20 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 st. C i piec ok. 35 minut.


41 komentarze:

Aciri pisze...

Wygląda prześlicznie. Bardzo murzynkowo:)

slyvvia pisze...

Super ciemny i super pyszny. Doskonale Ci wyszedł :D

zauberi pisze...

podoba mi się :) warto mieć taki przepis pod ręką

Ivka pisze...

Lubię murzynki, proste przepisy i Nigelle. Ciasto wygląda smakowicie, przepis koniecznie do wypróbowania. Pozdrawiam!

Danusia pisze...

Z domu wyniosłam podobny przepis na murzynek. Rożni się tylko tym, że nie dodaje czekolady tylko same kakao (: Po ostudzeniu przekładam konfiturą i dekoruje polewą (: Pychotka (:

słodkosłona. pisze...

Ależ śliczny.

U mnie w murzynku zawsze ZAAKALEC! ;D

wiedźma_florentyna pisze...

wszystko fajnie. murzynek ładny
ale "bynajmniej" jest przeczeniem, a nie synonimem słowa przynajmniej

Kasia pisze...

wygląda pysznie! murzynek był pierwszym ciastem, jakie upiekłam, kiedy byłam nastolatką :-) dlatego mam do niego sentyment ;-) ale i bardzo go lubię! tylko mój tradycyjny murzyn ma kakao. Z czekoladą na pewno smaczniejszy, bo of koz bardziej czekoladowy :D

ale babka pisze...

przepisy Nigelli są niezawodne. Polecam Pavlovą:)

Kasieńka pisze...

Mniam, wygląda pysznie!
Z chęcią wypróbuje :)
Pozdrawiam!

pieczarkamysia pisze...

Uwielbiam murzybki, sa proste, puchate, delikatne, szybkie a zawsze smakuja wysmienicie! Pieknie u Ciebie wyglada, mysle, ze sama Nigella byla by z Ciebie dumna ; )

Pozdrawiam!

Nemi pisze...

Super ciasto:) Faktycznie może zaspokoić pewne kulinarno-słodki zachcianki:)

Kamila pisze...

Jesteś mistrzynią wypieków! Piękny murzynek!

Domi w kuchni pisze...

Pięknie Ci wyrósł ten murzynek :)

chantel pisze...

widać że mocno czekoladowy i taki puszysty :)

Przygody kulinarne pisze...

Jaki wysoki! Cudny!

LaBroma pisze...

Nigella to mistrzyni;) Uwielbiam jej przepisy. Nigdy nie są za bardzo trudne, a wszystko wygląda bombowo. Świetnie ci wyszedł ten murzynek. Wygląda super.

http://food-is-so-good.blogspot.com

margot pisze...

może proste, może codzienne ,ale niezwykle apetyczne

Patrycja pisze...

Ja też lubię dużo kakao i mało cukru!

kulinarne-smaki pisze...

pokłony po same kolana :) Twoje wypieki są niesamowite

hania-kasia pisze...

Ale czarniutki :-)) Pięknie się prezentuje. Zdolna jesteś.

slodkiefantazje pisze...

wygląda bardzo apetycznie :) i jak dla mnie murzynek wystarcza by zaspokoić potrzebę czegoś czekoladowego... mimo, ze na ogół jest bez dosatku czekolady :)... a zawsze jak chce się czegoś baaardzo czekoladowego można się uraczyć brownie :)

Avelina pisze...

Ciasto wygląda świetnie.
Lubię korzystać z przepisów Nigelli, są proste, zawsze wychodzą i są pyszne.

Zaytoon pisze...

Właśnie takie ciasta znikają u mnie w domu w mniej niż 12 godzin. ;))

kuchennefascynacje pisze...

też myślałam o nim w tym tygodniu :)Piękny, puszysty :)

Cardone pisze...

oh jej, z muscovado! to musze zrobic!

wiosenka27 pisze...

Lubię Muzrynak w każdej wersji:)

Kaś pisze...

ale kolor! ja też lubię wyraziste smaki, szczególnie kakaowy. no i ten zapach :)

burczymiwbrzuchu pisze...

Murzynek to trochę zapomniane ciasto, a szkoda, bo to czekoladowa klasyka, zanim w Polsce pojawiło się brownies:) Dla mnie to smak dzieciństwa(tyle, że bez cukru muscovado :)

anytsujx pisze...

Uwielbiam takie ciacha, takiego murzynka jeszcze nie piekłam, widać , że warto ....śliczne zdjecia !:)

Pozdrawiam :)

magda k. pisze...

takie proste i pyszne przepisy są na wagę złota :) ciasto wygląda cudownie i też pewnie ograniczyłabym ilość cukru :)

Iza pisze...

Z pewnością wyprobuje nawet dzis!wyglada przepysznie

Asia pisze...

Też znam to ciasto :-) Jest pyszne!

Emma pisze...

Wygląda i na pewno smakuje rewelacyjnie, koniecznie do wypróbowania :).

Monica pisze...

Ależ Ci wspaniale wyszedł! Chylę czoła :)

aga pisze...

Pięknię Wam dziękuję:) bardzo miło czyta się takie serdeczne słowa:)

mania179 pisze...

Widzę, że też zmniejszasz ilość cukru w przepisach N :)
Wygląda pysznie. Pozdrawiam :)

deserowo pisze...

piękny murzynek!

mlynki w kuchni pisze...

Uwielbiam Nigelle!!I to ciasto wygląda przepysznie!

Anonimowy pisze...

Zrobiłam go i właśnie wcinamy :D jest absolutnie doskonały !!!

aga pisze...

bardzo się cieszę, że smakuje:)

Prześlij komentarz