czwartek, 6 września 2012

Ciasto ze śliwkami aromatyzowane tonką



" Takie proste ciasto ze śliwkami, na które właśnie mamy sezon. Takie do herbaty, na podwieczorek, na piknik czy na zaspokojenie ochoty na małe słodkie co nie co... Niby takie zwykłe, a jednak dodatek tonki powoduje, że ciasto nabiera bardziej ciekawszego smaku.
Pierwszy raz o tonce usłyszałam, a raczej przeczytałam na blogu Bei i to właśnie dzięki jej uprzejmości dzisiaj mogę cieszyć się tą przyprawą. Tonka to długie, wąskie nasiona o głębokim czarnym kolorze i pomarszczonej skórce. Pachnie tak jakby połączeniem różnych aromatów: wanilią, rumem, goździkami, migdałami. Można używać jej wszędzie tam gdzie pasuje nutka wanilii, czyli przede wszystkim do ciast i deserów. Tonka delikatnie perfumuje ciasto nadając mu przyjemny aromat. "


Składniki:

  • 1 1/4 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. cukru
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ok. pół ziarenka startej tonki
  • 500 g śliwek

Masło roztopić w garnuszku i zostawić do przestygnięcia. Śliwki przekroić na pół i usunąć pestki. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i startą tonką. Jajka ubić z cukrem. Ciągle miksując dodawać mąkę z dodatkami na przemian z roztopionym masłem. Foremkę 20 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto. Rozprowadzić za pomocą łyżki na całej powierzchni blaszki i ułożyć śliwki skórką do dołu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C i piec ok. 40 minut.

/Przepis własny/

23 komentarze:

whiness pisze...

Uwielbiam ciasta ze śliwkami. Takie najprostsze. Zwykle są najlepsze. Sądzę, że Twoje jest smakowite :)

Majana pisze...

Piękne i smaczne ciasto. Bardzo lubimy ze śliwkami. Lubię również zetrzeć na takie ciasto tonkę, ona daje wspaniały zapach:)
Pozdrowienia.

Monika pisze...

aromatyczne śliwki w puszystym cieście.jedno z uroków odchodzącego lata:)

Kamila pisze...

Wspaniałe, jesień się zbliża :)

Antenka pisze...

jeja jakie te twoje ciasta pięknie wyglądają, niesamowicie apetyczne to ze śliwkami!:)

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Śliwki i tonka brzmią bardzo, bardzo kusząco! Muszę spróbować!
Pozdrowienia:)

kruszyna pisze...

Wspaniałe ciacho. Pierwszy raz słyszę o tonce, ale z opisu wynika, że jest bardzo ciekawą i pomocną przyprawą :)

MartynCia ^^ pisze...

Świetne ciasto.. ja nie miałam okazji kupić ani spróbować ziaren tonka, ale może kiedyś ;)

Konwalia pisze...

A ja lubię drożdżowe ze śliwkami i kruszonką:)

Droczilka pisze...

Ciacho wygląda przeapetycznie. Uwielbiam wypieki ze śliwkami. :-)

pieczarka mySia pisze...

Wyborowe ciacho, cudne zdjecie! :)

Wiewióra pisze...

fajne, proste ciasto :) i intrygująca tonka :)

Ava Valk pisze...

Świetne! Zapraszam Cię na mojego bloga:
http://mystylemyeveryday.blogspot.com/

aga pisze...

bardzo Wam dziękuję:)

White Tablecloth pisze...

Witam, spotkała mnie możliwość nominowania Twojego bloga do The Versatile Blogger Award. Szczegóły tutaj: http://white-tablecloth.blogspot.com/2012/09/the-versatile-blogger-award.html
Pozdrawiam ;)

Asia pisze...

I właśnie z takich prostych i szybkich przepisów wychodzą wyjątkowe desery :-)

JJolanta Szyndlarewicz pisze...

O tonce tylko słyszałam ...ale nie miałabym nic przeciwko kawałkowi takiego cudownego placka ze sliwkami:)

Samantha pisze...

Proste ciasta są najsmaczniejsze, Twoje wygląda przepysznie :) Pozdrawiam :)

aga pisze...

dziękuję:) i jak tylko będziecie mieli okazję to zachęcam do wypróbowania tonki:)

anytsujx pisze...

Wygląda przepysznie,bardzo fajne ciasto !:)

Kaś pisze...

przepyszna klasyka, której trudno się oprzeć :)

burczymiwbrzuchu pisze...

We wrześniu takie ciasta lubię najbardziej :)

Lucy pisze...

Bardzo zaintrygowała mnie ta tonka-gdzie taka przyprawę mozna kupić?

Prześlij komentarz