"... Moja ulubiona przepyszna sałatka, w której tylko trzy składniki nadają jej smak, ale za to jaki smak! Tak właściwie to suszone pomidory (które bardzo lubię i czasami nawet podjadam je zupełnie same ze słoiczka) są tutaj główną postacią i budują charakterystyczny i wyrazisty smak całości. Sałatka może stanowić dodatek do jakiejś potrawy, lub zupełnie samodzielne danie i ja taką wersję najbardziej lubię. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, ładnie prezentuje się kolorystycznie, a przede wszystkim jest bardzo pyszna ..."
Składniki:
- 1/2 opakowania makaronu farfalle (kokardki) lub inny dowolny
- 1/2 lub 1 brokuł (w zależności od wielkości)
- 1/2 słoiczka suszonych pomidorów
- oliwa z suszonych pomidorów
- sól, pieprz
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, brokuł podzielić na mniejsze kawałki i również ugotować, pomidory suszone pokroić w paseczki. W misce wymieszać jeszcze ciepły makaron, brokuł i pomidory, dodać oliwę od pomidorów, dobrze doprawić solą i pieprzem. Wymieszanie ciepłych składników powoduje, ze smaki lepiej się przenikają, makaron nasyca się smakiem i aromatem suszonych pomidorów. Sałatkę odstawić na jakiś czas, aby wszystkie smaki się przegryzły i połączyły, a potem można już tylko smacznie zjadać.
1 komentarze:
paluszki lizac :)
Prześlij komentarz