czwartek, 29 lipca 2010

Pierogi z czerwonymi porzeczkami



"... Pierogi powstały przy okazji gdy robiłam te z jagodami. Zostało mi ciasta, i nie bardzo miałam co w nie włożyć, ale skojarzyłam, że mam czerwone porzeczki. Wiec jak pomyślałam, tak zrobiłam. Mojemu Mężusiowi nie do końca zasmakowały, jednak woli tradycyjne smaki, z truskawkami i jagodami. Natomiast mi smakowały bardzo, ale ja w tym roku wprost uwielbiam czerwone porzeczki, takie same odrywane z gałązek jak i wszystko co jest z porzeczkami, smakują mi jak nigdy dotąd ..."


  Składniki:

  • 3 szkl. mąki pszennej
  • 3/4 – 1 szkl. ciepłej wody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • czerwone porzeczki

Mąkę wymieszać z solą, dodawać wodę i  zagniatać ciasto, aż będzie gładkie, miękkie i elastyczne. Ciasto  podzielić na 3 porcje, każdą cienko rozwałkować i szklanką wycinać  krążki. Na każdy krążek ciasta nałożyć łyżeczkę porzeczek i dokładnie  zlepić brzegi. Zagotować wodę, posolić i do wrzątku wrzucać pierogi,  gotować ok. 1 min. od wypłynięcia. Pierogi odsączyć i podawać ze  śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem.

14 komentarze:

Agnieszka pisze...

U mnie w domu porzeczki nie cieszą się dużym uznaniem, a ja je mogę jeść ze wszystkim. Pozdrawiam :)

mania179 pisze...

Hm, pierogi robimy tylko z serem albo z kapustą i grzybami, takich nigdy nie jadłam, ale - podobnie jak Tobie - ostatnio bardzo mi smakują czerwone porzeczki, więc te na pewno by mi odpowiadały. Pozdrawiam! :)

Ola pisze...

prześliczne ;)

Ciastella pisze...

ja mam właśnie całe wiadro porzeczek i zamierzam zrobić pleśniaka, ale jeszcze sporo zostanie;D chyba zrobię takie;) ślicznie u Ciebie wyglądają

margot pisze...

ojej jakie śliczne są takie pierogi , cudo

myniolinka pisze...

bardzo ciekawe! aż ślinka cieknie...
skoro lubisz porzeczki to wpadnij wkrótce do mnie na porzeczkowe ciacho:)

aga-aa pisze...

wow! nie wpadłabym na taki pomysł! rewelacyjny!

aga pisze...

dziekuje bardzo:) zawsze przyjemnie jest czytac tak mile slowa:)
przyznaje, ze bylam milo zaskoczona smakiem takich pierozkow, mysle, ze wroce do nich jeszcze nie raz:)

Kasia w kuchni pisze...

piękne zdjęcie pierożków;)..mniam,zjadłabym takie :P
zapraszam do mnie!

Zaytoon pisze...

Takich pierogów, to ja jeszcze nie jadłam. Ale bardzo mi się podobają! ;))

Pozdrawiam!

Beata pisze...

pierogi z owocami!
uwielbiam!:)
pozdrawiam

asieja pisze...

zaskakujące połaczenie, nigdy nie pomyślałam, by do pierogów wrzucic porzeczki

aga pisze...

dziekuje wszystkim za mile komentarze:) i polecam do wyprobowania...

majka pisze...

Uwielbiam porzeczki. Musze wyprobowac Twoj przepis :)

Prześlij komentarz