wtorek, 27 grudnia 2011

Sernik z nutą pomarańczy i ciasteczkową kruszonką



" Bardzo smaczny sernik z aromatem pomarańczy i chrupiącą herbatnikową kruszonką. Spód zrobiłam z pokruszonych herbatników wymieszanych z kakao i masłem. Już w trakcie jego przygotowywania wpadłam na pomysł, żeby te herbatniki dać również na wierzch sernika jako taką kruszonkę. Jak pomyślałam tak też i zrobiłam:) I jak dla mnie wyszło super! 
Te herbatniki na górze wyszły fajnie chrupiące i bardzo dobrze pasują do gładkiej masy serowej. Jedyny taki mały minusik, to że po jakimś czasie ta herbatnikowa kruszonka mięknie i już tak przyjemnie nie chrupie. Ale i tak sernik jest bardzo smaczny. I jeszcze ten cudowny aromat pomarańczy... Pycha:) "


Składniki:

  • 1 kg sera mielonego z wiaderka
  • 1/2 szkl. cukru
  • 2 budynie śmietankowe
  • 3 jajka
  • skórka otarta z 1 dużej pomarańczy
  • sok z 1 pomarańczy
  • 300 g herbatników
  • 1 1/2 łyżki kakao
  • 100 g masła

Masło rozpuścić i zostawić do wystygnięcia. Herbatniki rozdrobnić na okruszki za pomocą tłuczka lub malaksera, dodać kakao, masło i wymieszać. Foremkę 25 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wsypać 3/4 mieszaniny herbatnikowej i rozłożyć równomiernie na spodzie ugniatając łyżką. Ser, cukier, jajka, proszek budyniowy, skórkę i sok z pomarańczy umieścić w naczyniu i delikatnie zmiksować. Wylać na przygotowany spód i po wierzchu posypać pozostawionymi herbatnikami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C i piec 50-60 minut.

47 komentarze:

DarkANGELika pisze...

Wygląda wyjątkowo;) Zapewne jeszcze lepszy w smaku ;)

pieczarka mySia pisze...

wspanialy sernik Kochana ;*

Kamila pisze...

Apetyczna słodka paczuszka :)

Fuchsia pisze...

Mmm, wygląda super! A kruszonka z ciasteczek to fajny pomysł. Pozdrawiam

slyvvia pisze...

Wspaniale się prezentuje :D

Toczka pisze...

Niestety, ze spodami i kruszonkami zwykle tak bywa, że na trzeci dzień są już zupełnie mięciutkie i chrupią tylko na początku. Ale jak dla mnie wcale nie ujmuje to ciastu uroku czy smaku :D Piękny serniczek :]

Kaś pisze...

jakie równe kosteczki! cudownie wygląda

ale babka pisze...

Pięknie wygląda. To dziwne jestem bardzo objedzona po świętach a nadal mam ochotę na taki sernik jak na niego patrzę:))

Avelina pisze...

Świetnie wygląda serniczek. Uwielbiam je, oj zjadłabym kawałeczek

Saratelka pisze...

Apetycznie wygląda, lubię połączenie sernikowej masy z kakaowym ciastem :)

Asiek pisze...

Wspaniale się prezentuje!! Musi być pyszny:)
Pozdrawiam:)

kulinarne-smaki pisze...

idealne

Kasia, Slodkie fantazje pisze...

Wygląda pysznie i na pewno też tak smakuje! :)

Z miłości do jedzenia pisze...

Patrząc na to zdjęcie potrafię sobie wyobrazić jak pięknie pachnie ten sernik :)

aga pisze...

Bardzo dziękuję:)

słodkosłona. pisze...

ta nutka pomarańczy zdecydowanie mnie przekonuje. ; ) i kolor - fantastyczny!

klliisiaa pisze...

w święta polubiłam sernik to może wkrótce wypróbuję jakiś ciekawy przepis- np. ten Twój :))

Patrycja pisze...

Podoba mi się ten sernik!

Majana pisze...

Wspaniale wygląda!:)

vanilla pisze...

idealnie wyszło, jakie równiutkie. Lubię serniki na ciemnym spodzie, a dodatek pomarańczy??? mniaaaam, musi być wspaniały. świetny pomysł

Nemi pisze...

Serników nigdy dość!!! :)

Anonimowy pisze...

fajny sernik:) a z tym kakaowym spodem to już w ogóle:) zapisuję sobie link, bo zrobienie takiego sernika to wręcz patriotyczny obowiązek :) ku chwale ojczyzny :)

kulinarnyoliwek.blox.pl

Usagi pisze...

Jadłam kiedyś podobny serniczek. Ale ten Twój niesamowicie równiutko się dał pokroić - pewnie budynie sprawiają, że nie jest sypki, tylko właśnie taki bardziej zwarty. Wspaniały.

Helen pisze...

Moja teściowa taki robi i jest bardzo smaczny!

zauberi pisze...

zawsze się zastanawiam jak Ty to robisz, że masz takie równe porcje ciasta, ja zawsze rozwalam pół ciasta żeby wykroić choć trochę równe :D, a sernika zazdroszczę :)

kabamaiga pisze...

Ach te pomarańcze w środku

flusso pisze...

Ja bardzo chętnie bym sobie taki pakiecik porwała i pochrupała kruszonki razem z całym serniczkiem :) Cudo!

kachna pisze...

musi być bajecznie pyszny...

http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

anytsujx pisze...

Serniczek absolutnie zachwyca swoim wyglądem, zjadłabym te dwa kawałki w mig, pozdrawiam :)

lutka40 pisze...

O jejku ! on jest cudowny .Uwielbiam serniczki

myniolinka pisze...

jak ja lubię do Ciebie zaglądać! zawsze coś pysznego mnie tu czeka :)

*sweet dreadi* pisze...

Wygląda jak najpiękniejszy prezent!!! :)

aga pisze...

pięknie Wam dziękuję za te serdeczne słowa:)

zjedz_mnie pisze...

Kuszący, i to jak. A ta kruszonka i dodatek pomarańczy... mniam ;]

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

fajna ta herbatnikowa kołderka ...i ten pomarańczowy posmak:) musiał niebiańsko smakować:)

Domi w kuchni pisze...

Przepięknie podane ciasto, wyobrażam sobie ten zapach...

mopswkuchni pisze...

Taki sernik pasuje na Święta Bożego Narodzenia jak ulał. Znakomity!

Kulinarnie pisze...

Piękny ! Jak z obrazka... A pomysł z kruszonką świetny :)

magda k. pisze...

cudny i aromatyczny ten sernik :)

burczymiwbrzuchu pisze...

Krzyczę głośne tak dla takiego sernika!

Zaytoon pisze...

Wygląda ogromnie smakowicie!

Ervisha pisze...

Poodbny do sernika królewskiego :)

Russkaya pisze...

Aguś, jak zawsze- mistrzostwo! :-)

Szarlotek pisze...

Obłędne!

aga pisze...

dziękuję:)

Smaczny Kąsek pisze...

Gdy wieczorem nachodzi mnie ochota na coś słodkiego, chciałbym mieć to cudo w swojej lodówce... Rewelacja! :)

chrupnij pisze...

zrobię niedługo :) przy okazji pieczenie następnego chlebka - wygląda smakowicie

Prześlij komentarz