środa, 18 sierpnia 2010

Pancakes z sosem malinowym



"... Któregoś dnia przeglądałam internet i natrafiłam na ten przepis, a jak zobaczyłam zdjęcie to w głowie miałam już tylko jedną myśl: muszę zjeść takie pancakes! i to zaraz! :). Maliny miałam w lodówce, więc cała reszta poszła już dość szybko. Usmażyłam pancakes, zrobiłam malinowy sos i w końcu mogłam zaspokoić swoją zachciankę:). Delikatne, puszyste placuszki polane sosem malinowym, ach... to jest pyszne!!! ..."

Przepis na pancakes jest zgodny z oryginałem, a sos malinowy to moja własna twórczość:)


  Składniki:

  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 i 1/4 szklanki maślanki
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/4 szklanki oliwy
  • szczypta soli

W blenderze lub mikserze zmiksować ze sobą wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiej masy. Rozgrzać patelnię (nie dodawać tłuszczu) i nakładać łyżkę ciasta na jednego placuszka. Smażyć na średnim ogniu, z dwóch stron, do uzyskania złotego koloru.

Sos malinowy:

  • 200 g malin
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka wody

Maliny, cukier i wodę wymieszać i zagotować, rozdrobnić maliny łyżką i chwilkę pogotować na małym ogniu. Zostawić do przestudzenia. Można przetrzeć przez sitko.

24 komentarze:

wiosenka27 pisze...

Ja najczęściej robię z jagodami ale z sosem malinowym tez musza byc pyszne:)

Retrose pisze...

Taki brzydki poranek i takie piękne naleśniki! Zostawię sobie ten przepis na niedzielę - powiedz tylko ile naleśników Ci wyszło z tej ilości składników?

Ciastella pisze...

ale ślicznie Ci wyszły;D jedne z moich ulubionych placków;)

mania179 pisze...

Wyszły Ci cudownie. Liczyłam na to, że w tym roku uda mi się wyhodować duuuuuuuużo malin i się okazało, że się przeliczyłam:(

Kuchareczka pisze...

o jaki fajny sosik :) ja bym chciala takie pancakesy i dodatkowe dwie porcje sosu truskawkowego w miseczce :)

Buziaczek pisze...

Szybko, smacznie, po prostu bajka :))

danusia pisze...

mm.. polane tym sosem wyglądają przepysznie (:

aga pisze...

wiosenka27 - z jagodami tez robilam i potwierdzam, ze tez sa pyszne:)
Retrose - dziekuje:) po usmazeniu sama sie nad tym zastanawialam, ale tak szybko rozeszly sie te placuszki, ze nawet nie zdazylam policzyc tak chociaz mniej wiecej, ale z tego co kojarze to chyba wyszlo wiecej niz 10 szt.
Ciastella - dziekuje:) i moje tez:)
mania179 - dziekuje:) szkoda, ze Ci nie wyszlo z malinami, sa przeciez takie pyszne, ale moze chociaz troche uda sie zebrac, pozdrawiam:)
Kuchareczka - dziekuje:) bardzo prosze, czestuj sie do woli:)
Buziaczek - o tak, i to bardzo smacznie:)

aga pisze...

danusia - dziekuje:) taki zestaw jest naprawde pyszny:)

Karmel-itka. pisze...

piękna fotografia - w całej krasie przedstawia smakowitośc tych placuszków. i na dodatek ten sos...

w czasie urodzaju truskawek podawałam pancakes z sosem ale truskawkowym właśnie, kleksem bitej śmietany lub śmietany kwaśnej i świeżymi owocami. w niedzielę na śniadanie. wszyscy byli zachwyceni!

Zaytoon pisze...

Cuudowne! Po prostu genialne. Odczuwam potrzebę ich zjedzenia. Ale w domu brak mąki. I dobrze, bo absolutnie nie powinnam ich zjeść. (Dukan) ;))

Pozdrawiam!

ewelajna pisze...

Bardzo piekne te placuszki, a sos dodaje im nieodpartego uroku. Pozdrawiam ciepło:)

Anonimowy pisze...

... oj zjadl bym takie :) , czy da sie jakos "wstawiac" na bloga do przekaski kawalki ;) kiedy wkoncu to wymysla ..chyba sam nad tym popracuje ;)

Kuba pisze...

Wyglądają pysznie! Jadłem dziś bardzo podobne danie, tyle, że były to zwykłe naleśniki, ale też z sosem malinowym. Pozdrawiam!

aga pisze...

Karmel-itka. - dziekuje::) i wlasnie za to lubie pancakes, ze mozna podawać je z roznymi sosami, a z truskawkowym tez sa pyszne:)
Zaytoon - dziekuje slicznie:) no to troche Cie pokusze tymi placuszkami:)
ewelajna - dziekuje bardzo:) sosik fajnie je dopelnia smakowo:) choc i same sa smaczne.
Anonimowy - dziekuje:) to byloby super, gdyby mozna bylo oprocz obejrzenia zdjec jeszcze sobie poprobowac:)
Kuba - dziekuje:) o tak, nalesniki tez super komponuja sie z sosem malinowym.

asieja pisze...

ten intensywnie różowy spływający sos jest cudny!

turlaczek pisze...

Piękne, puszyste i zachęcające... a ja jestem głodna jak wilk, a nawet jak tur! :)

Anonimowy pisze...

he he he a ja takie chce w sobotę da się załatwić ?

Kaś pisze...

ale pysznościowe! z sosem owocowym muszą smakować obłędnie ;)

magda k. pisze...

uwielbiam pancakes, a z sosem malinowym muszą być obłędne :)

Ivon pisze...

... się zaśliniłam ... idę stąd bo ducha wyzionę

Beata pisze...

u mnie malinki na krzaczku! pycha:)
pozdrawiam

aga pisze...

troche tu nie zagladalam, a tu tyle serdecznych komentarzy:) wszystkim bardzo dziekuje za tak mile slowa:)

lo pisze...

Uwielbiam takie placuszki. Narobiłaś mi smaku na noc. Postaram się zacząć jutrzejszy dzień takim smakołykiem.

Prześlij komentarz