środa, 18 sierpnia 2010

Pancakes z sosem malinowym



"... Któregoś dnia przeglądałam internet i natrafiłam na ten przepis, a jak zobaczyłam zdjęcie to w głowie miałam już tylko jedną myśl: muszę zjeść takie pancakes! i to zaraz! :). Maliny miałam w lodówce, więc cała reszta poszła już dość szybko. Usmażyłam pancakes, zrobiłam malinowy sos i w końcu mogłam zaspokoić swoją zachciankę:). Delikatne, puszyste placuszki polane sosem malinowym, ach... to jest pyszne!!! ..."

Przepis na pancakes jest zgodny z oryginałem, a sos malinowy to moja własna twórczość:)


  Składniki:

  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 i 1/4 szklanki maślanki
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/4 szklanki oliwy
  • szczypta soli

W blenderze lub mikserze zmiksować ze sobą wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiej masy. Rozgrzać patelnię (nie dodawać tłuszczu) i nakładać łyżkę ciasta na jednego placuszka. Smażyć na średnim ogniu, z dwóch stron, do uzyskania złotego koloru.

Sos malinowy:

  • 200 g malin
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka wody

Maliny, cukier i wodę wymieszać i zagotować, rozdrobnić maliny łyżką i chwilkę pogotować na małym ogniu. Zostawić do przestudzenia. Można przetrzeć przez sitko.

26 komentarze:

wiosenka27 pisze...

Ja najczęściej robię z jagodami ale z sosem malinowym tez musza byc pyszne:)

Retrose pisze...

Taki brzydki poranek i takie piękne naleśniki! Zostawię sobie ten przepis na niedzielę - powiedz tylko ile naleśników Ci wyszło z tej ilości składników?

Ciastella pisze...

ale ślicznie Ci wyszły;D jedne z moich ulubionych placków;)

mania179 pisze...

Wyszły Ci cudownie. Liczyłam na to, że w tym roku uda mi się wyhodować duuuuuuuużo malin i się okazało, że się przeliczyłam:(

Asia pisze...

o jaki fajny sosik :) ja bym chciala takie pancakesy i dodatkowe dwie porcje sosu truskawkowego w miseczce :)

Buziaczek pisze...

Szybko, smacznie, po prostu bajka :))

Danuta pisze...

mm.. polane tym sosem wyglądają przepysznie (:

aga pisze...

wiosenka27 - z jagodami tez robilam i potwierdzam, ze tez sa pyszne:)
Retrose - dziekuje:) po usmazeniu sama sie nad tym zastanawialam, ale tak szybko rozeszly sie te placuszki, ze nawet nie zdazylam policzyc tak chociaz mniej wiecej, ale z tego co kojarze to chyba wyszlo wiecej niz 10 szt.
Ciastella - dziekuje:) i moje tez:)
mania179 - dziekuje:) szkoda, ze Ci nie wyszlo z malinami, sa przeciez takie pyszne, ale moze chociaz troche uda sie zebrac, pozdrawiam:)
Kuchareczka - dziekuje:) bardzo prosze, czestuj sie do woli:)
Buziaczek - o tak, i to bardzo smacznie:)

aga pisze...

danusia - dziekuje:) taki zestaw jest naprawde pyszny:)

Karmel-itka pisze...

piękna fotografia - w całej krasie przedstawia smakowitośc tych placuszków. i na dodatek ten sos...

w czasie urodzaju truskawek podawałam pancakes z sosem ale truskawkowym właśnie, kleksem bitej śmietany lub śmietany kwaśnej i świeżymi owocami. w niedzielę na śniadanie. wszyscy byli zachwyceni!

Anonimowy pisze...

Cuudowne! Po prostu genialne. Odczuwam potrzebę ich zjedzenia. Ale w domu brak mąki. I dobrze, bo absolutnie nie powinnam ich zjeść. (Dukan) ;))

Pozdrawiam!

ewelajna Korniowska pisze...

Bardzo piekne te placuszki, a sos dodaje im nieodpartego uroku. Pozdrawiam ciepło:)

Anonimowy pisze...

... oj zjadl bym takie :) , czy da sie jakos "wstawiac" na bloga do przekaski kawalki ;) kiedy wkoncu to wymysla ..chyba sam nad tym popracuje ;)

Kuba pisze...

Wyglądają pysznie! Jadłem dziś bardzo podobne danie, tyle, że były to zwykłe naleśniki, ale też z sosem malinowym. Pozdrawiam!

aga pisze...

Karmel-itka. - dziekuje::) i wlasnie za to lubie pancakes, ze mozna podawać je z roznymi sosami, a z truskawkowym tez sa pyszne:)
Zaytoon - dziekuje slicznie:) no to troche Cie pokusze tymi placuszkami:)
ewelajna - dziekuje bardzo:) sosik fajnie je dopelnia smakowo:) choc i same sa smaczne.
Anonimowy - dziekuje:) to byloby super, gdyby mozna bylo oprocz obejrzenia zdjec jeszcze sobie poprobowac:)
Kuba - dziekuje:) o tak, nalesniki tez super komponuja sie z sosem malinowym.

asieja pisze...

ten intensywnie różowy spływający sos jest cudny!

Anonimowy pisze...

Piękne, puszyste i zachęcające... a ja jestem głodna jak wilk, a nawet jak tur! :)

Anonimowy pisze...

he he he a ja takie chce w sobotę da się załatwić ?

Kaś pisze...

ale pysznościowe! z sosem owocowym muszą smakować obłędnie ;)

magda k. pisze...

uwielbiam pancakes, a z sosem malinowym muszą być obłędne :)

Ivon pisze...

... się zaśliniłam ... idę stąd bo ducha wyzionę

Beata pisze...

u mnie malinki na krzaczku! pycha:)
pozdrawiam

aga pisze...

troche tu nie zagladalam, a tu tyle serdecznych komentarzy:) wszystkim bardzo dziekuje za tak mile slowa:)

lo pisze...

Uwielbiam takie placuszki. Narobiłaś mi smaku na noc. Postaram się zacząć jutrzejszy dzień takim smakołykiem.

Anna Grzelak pisze...
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Anna Grzelak pisze...

Uwielbiam naleśniki na słodko. Jest to jeden z moich ulubionych deserów. Często jadam je z powidłami śliwkowymi - https://www.herbapol.com.pl/produkt/powidla-sliwkowe na śniadanie. Chętnie dodaję do nich też dużą ilość syropu klonowego. Ostatnimi czasy bardzo polubiłam ten dodatek.

Prześlij komentarz