sobota, 16 października 2010

Prosty chleb pełnoziarnisty



"... Dzisiaj upiekłam swój pierwszy chleb:). Taki prosty, zwyczajny, łatwy w przygotowaniu, ale dla mnie to powód do dumy:). Zawsze podziwiam Wasze piękne wypieki chlebowe i tak sobie myślę, że może kiedyś i ja się odważę, a ten chlebek, to właśnie taki mały kroczek w tym kierunku. Chleb wyszedł bardzo smaczny, mięciutki, z cudownie chrupiącą skórką, a z masełkiem smakuje pysznie. Nawet nie pozwoliłam mu dobrze przestygnąć, bo tak bardzo chciałam spróbować, a potem to aż musiałam się powstrzymywać, żeby nie zjeść całego od razu:) ..."

Przepis oryginalny tutaj


Składniki:

  • 500 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 7 g drożdży instant (jedno opakowanie)
  • 2 łyżeczki soli
  • 500 ml letniej wody
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • odrobina oleju do posmarowania blaszki

W dużej misce wymieszać mąkę, sól i drożdże. Cukier rozpuścić w wodzie i wlać do mąki. Dokładnie wymieszać za pomocą drewnianej łyżki (ok. 2-3 minuty), aż ciasto będzie lekko odstawać od brzegów miski. Keksówkę 20 x 11 cm wysmarować olejem, przełożyć ciasto, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut. Po tym czasie wstawić chleb do piekarnika i piec 40 minut w 200 st. C.

35 komentarze:

margot pisze...

brawo , brawo , pierwszy chleb i taki sukces , brawo

Paula pisze...

mam ochotę na taką kromeczkę :)

Amber pisze...

Aga, cudnie! Gratuluję pierwszego wypieku!
Chlebek wygląda bardzo smakowicie.
Pozdrowienia.

Ewam pisze...

gratuluje,jest piekny,dla mnie wazne bo bez zakwasu,jakos nie moge sie za niego zabrac,:))zapisze sobie ten przepis...

majana pisze...

Moje gratulacje! Piękny chlebek upiekłaś!:)

ilka_86 pisze...

bardzo ładny chlebek:) gratuluję pierwszego bochenka;) ja też niedawno upiekłam swój pierwszy chleb:)

lashqueen (italia) pisze...

Chleb nie ma być wykwintny, ma być nasz powszedni :)
Całkiem nieźle Ci się upiekło, wygląda bardzo apetycznie. Uwielbiam wszelkie pieczywo i nie rozumiem ludzi, którzy wyeliminowali je ze swojej diety.
Ja niestety nie mam doświadczenia w pieczeniu chleba, ale w końcu chciałąbym zacząć. Może w przyszłym roku na dzień chleba coś ukręcę :)

Arvén pisze...

Fantastyczny i jaki prosty - uwielbiam takie chlebki :)
podpinam się pod komentarz lashqueen - z wielu rzeczy potrafię zrezygnować, ale na pewno nie z pieczywa...

ana pisze...

Bardzo ładnie Ci wyszedł. Lubię taki rodzaj chleba.

kabamaiga pisze...

Wspaniały dzień na pierwszy chleb - gratulacje, bo jest cudny,

Anonimowy pisze...

nom ... szybko łatwo i przyjemnie ..oraz smakowicie :) fajny przepis , czas wypróbować , pozdrowienia!

flusso pisze...

Bardzo ładnie wyszedł :) Ja też dziś upiekłam swój pierwszy ;)

aga pisze...

bardzo Wam dziekuje za tak mile slowa:)

Łasuch pisze...

Jakie to proste. Może też sobie taki chlebek upiekę...hmmmmm

muffingirl pisze...

Gratulacje, ja swój pierwszy chlebek zepsułam totalnie. Zakalec koszmarny. Zniechęciłam się i dopiero rok poźniej upiekłam następny-z gotowej mieszanki i w maszynie do chleba... A Twój pierwszy chlebek jest piękny :) Pozdrawiam serdecznie - muffingirl

Elżbieta pisze...

Aż nieprawdopodobne że pierwszy chleb i od razu taki udany! Oby wszystkie następne były takie!

Karmel-itka. pisze...

rewelacyjny!
taki łatwy, a jaki efektywny!

katarzyna_sar pisze...

Fajny chlebek, super smacznie wygląda:-)

Pat pisze...

Takie proste chleby są genialne!

ulcik pisze...

cudowny .. mogę prosić o kromeczkę ;)
pozdrawiam

aga pisze...

serdecznie Wam dziekuje:) i fajnie, ze chlebek sie podoba:)

Ivon pisze...

Jej jak pięknie wygląda. Podoba się podoba ! Muszę go upiec koniecznie :)

Anucha pisze...

Na sam widok ślinka leci mniammm:)
Jeszcze nigdy nie piekłam chleba i chyba się w końcu skuszę, bo Twój chlebek bardzo kusi i zapewne pysznie smakuje:)
http://zanadrze.blogspot.com/

anytsujx pisze...

Twój chlebek wygląda wyśmienie, aż wzięłabym taką kromeczkę do śniadania ;)
Pozdrawiam :)

alebabka77 pisze...

Wygląda pysznie, prosty w wykonaniu, zapisuję przepis :)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Gratuluję:) Do pierwszego chlebka się często wraca pamięcią ...a i powiem tyle, zobaczysz że wkrótce wsiąkniesz w ten świat domowego pieczywa całkowicie:) ...bo to wspaniała przygoda:)

jukejka pisze...

robiłam już dwa razy, pyszny i łatwy!

aga pisze...

ciesze sie, ze Ci smakuje:) i ja znowu nabralam ochoty na taki chlebek:)

Emma pisze...

to jest na keksówke 20x11 czy 30x11 bo widze ten przepis raz tak raz tak ;)

aga pisze...

Emma - w przepisie, z ktorego pieklam jest napisane, ze na 30 cm, ale ja takiej nie mam, wiec zrobilam w mniejszej i tez wyszedl i byl bardzo smaczny:)

Anonimowy pisze...

ja chyba mam problem z piekarnikiem bo pięknie wyrósł, ale w piekarniku kompletnie opadł i jak go wyjąłem to w środku bardzo płynny ...

aga pisze...

To moze rzeczywiscie cos z tym piekarnikiem jest nie tak, bo ja robilam juz wiele razy ten chlebek i zawsze wychodzil. Szkoda, ze nie mogles go poprobowac, bo jest naprawde smaczny:-)

Karolina pisze...

zgadzam się z Anonimowym. Ja piekłam dwa razy w dwóch innych piekarnikach i skórka przypieczona ładnie wyrośnięty chlebek a w środku mokre surowe i opadnięte ciasto :(

Anonimowy pisze...

Upiekłam wczoraj, faktycznie szybki i prosty, chyba nic ni da się tu zepsuć :-), dorzuciłam jeszcze pół szklanki słonecznika , polecam ! Dzięki za przepis :-)

Anonimowy pisze...

acha no i robiłam go z mąki pszennej razowej, super :)

Prześlij komentarz