"... Tak mi się zachciało czegoś takiego słodkiego na deser po obiadku, ale żeby szybko dało się to przygotować. Wybór padł więc na budyń, który przygotowałam według tego przepisu, ale dodatkowo wzbogaciłam jego smak gorzką czekoladą i pomarańczą.
Ach... jakie to jest cudownie pyszne:) ..."
Ach... jakie to jest cudownie pyszne:) ..."
Składniki:
- 2 szkl. mleka
- 2 łyżki masła
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 5 kostek gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka skórki z pomarańczy
- sok z 1/4 pomarańczy
Czekoladę zetrzeć na tarce, z pomarańczy zetrzeć skórkę (można dodatkowo drobniutko posiekać), z ćwiartki pomarańczy wycisnąć sok. Z całości mleka odlać pół szklanki, dodać żółtka, cukier, kakao, mąkę i dokładnie wymieszać łyżką lub zmiksować. Resztę mleka wlać do garnka, dodać masło i zagotować. Do gotującego się mleka wlewać powoli przygotowaną mieszaninę cały czas mieszając. Jeszcze chwilę pogotować budyń na małym ogniu ciągle mieszając, na koniec dodać czekoladę, sok i skórkę z pomarańczy. Gdy budyń zgęstnieje przełożyć do przygotowanych naczynek i podawać na ciepło lub zimno.
39 komentarze:
Bardzo podoba mi się cytrusowy dodatek :)
Za czekoladowym srednio przepadam ale z dodatkiem pomaranczy musi byc pysza. Uwielbim połączenie pomarancza-czekolada ;) Slicznie go podałas
pyszny deser , w sam raz na dzisiejsze deszczowe,smętne popołudnie:)
czekolada i pomarańcza- cudowne połączenie! i jak to musi bosko pachnieć i smakować;)
Super ten budyń! Pasowałby na Cytrusowy Tydzień, który organizuje Tatter :))
Pozdrawiam.
Och musiało być pysznie :-)
Wstyd się przyznać, ale nigdy nie robiłam innego budyniu niż z papierka
- a jednak można inaczej, bez sztuczności
A na pewno smakuje o niebo lepiej!
Tez mi się chce straszliwie budyniu, mogę sie wprosić do Ciebie:)))
jak ja dawno budyniu czekoladowego nie jadlam!!!alz narobilas mi ochoty...no i ta nutka pomaranczy...mniam mniam!!
dziekuje dziewczyny za mile slowa:)
i czestujcie sie ta czekoladowa pychotka:)
Witaj
Cudowny budyń! Akurat mam "fazę" na pomarańcze więc może ten deser jest mi hm, przeznaczony? ;D Obiecuję zrobić w któryś zimowy wieczór
Nie ma, jak to domowy budyń ! Pycha :)
Z budyniem mam zawsze jedno tylko wspomnienie, moją Mamę, która robi budyń dla mnie i dla mojej siostry. Dziękuje Ci za wspomnienie. Będę kiedyś musiała zrobić Twój budyń, zamknąć oczy i poczuć to co było kilkadziesiąt lat temu, pozdrawiam!
Kocham połączenie czekolady i pomarańczy. Taki budyń od razu by u mnie zniknął :-)
cudny. chciałabym zjeśc taki deser.. ot, chocby jutro.
Fajny patent na coś słodkiego na szybko, tylko dlaczego każdy Twój wstęp jest wzięty w cudzysłów?
taki budyń to dla mnie najlepszy deser, bardzo smakowity musi być z dodatkiem pomarańczy :)
ale piękny !
i na pewno pyszny !
Czekoladowe pyszności.
czekolada i pomarańcza to rzeczywiście pyszne połączenie :) bardzo lubię takie małe desery po obiadku
Pal licho dietę, proszę jeden taki deserek!
Domowy budyń a do tego jeszcze w takich smakach? Ja się piszę.
Pychotka. Też taki chcę. Można złożyć zamówienie?
Pozdrawiam serdecznie:)
Nigdy nie próbowałam robić sama budyniu, musi być pyszny. Wydaje mi się, że to bardzo niedoceniany deser, pewnie dlatego, ze można go kupić w proszku, ale ten sztuczny na pewno nie jest taki pyszny jak domowy.
Piękne zdjęcie, a ta zawartość - marzenie:)
Pozdrowienia!
a ten wierzch prezentuje się obłędnie
Już poczułam ten czekoladowy smak na języku...:) Wygląda apetycznie!:)
Mmmm uwielbiam połączenie pomarańczy z czekoladą. No i robisz naprawdę piękne zdjęcia!
Nigdy nie robiłam sama budyniu, ale zachęciłaś mnie. Szczególnie tym połączeniem pomarańczy i czekolady:)
Co za optymizm bije z tej pomarańczy :)Cudne zdjęcie budyniu.....Wspaniały !
Uwielbiam budyń! Ostatni raz jadłam waniliowy, przedwczoraj, za to czekoladowego - nie pamiętam kiedy... I nigdy nie robiłam. A takie jest przecież 100 razy lepszy i zdrowszy! Muszę to zmienić :)
Domowy budyn...nigdy takiego nie jadlam. Zawsze robilam tylko taki z torebki. Pomysl podkradam i na pewno wkrotce u mnie sie pojawi :)
pysznie wygląda, dobrze że mój mąż tego nie widzi, bo ostatnio wspominał jak to kiedyś mu mama budyń gotowała
Wygląda rewelacyjnie, z pomarańczą ... poezja !:)
Cudo! co tu więcej pisać ;) taki budyń sto razy lepszy jak z torebki :)
Też lubię domowy budyń, zwłaszcza w zestawieniu z pomarańczowym smakiem :)
też często robię sama budyń...bo nie ma to jak smak bez chemii i polepszaczy:) ...a ty proponujesz mega smakowite połaczenie:)
Budyń smakował wspaniale. Polecam.
http://zycieikuchnia.blogspot.com/2013/03/budyn-z-czekolada-i-pomaranczami.html
Ja już tak dawno nie jadłam budyniu, że chyba sobie go dziś zrobię. Tym bardziej że ja uwielbiam wszystko to co jest czekoladowe. Dlatego gdy tylko mam okazję to korzystam z przepisów https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/ i robię oczywiście najczęściej wtedy deser.
Prześlij komentarz