niedziela, 28 listopada 2010

Naleśniki z karmelizowanymi jabłkami



"... Nawiązując do poprzedniego posta o naleśnikach pełnoziarnistych, dzisiaj jako słodkie nadzienie proponuję karmelizowane jabłka. Osobiście bardzo lubię taki słodki owocowy dodatek do naleśników, czy placuszków, a tak naprawdę to mogłabym zjeść takie skarmelizowane jabłka zupełnie same:) ..."


Składniki:

  • 1 szkl. mąki pełnoziarnistej
  • 1 białko z jajka (dałam całe jajko)
  • 1/2 szkl. chudego mleka
  • 1/2 szkl. wody gazowanej
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • sól
  • 3-4 jabłka
  • ok. 1 łyżka masła
  • ok. 1-2 łyżki brązowego cukru 

Mąkę przesiać do miski, dodać jajko, wodę, mleko, olej rzepakowy, sól i dokładnie wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencje niezbyt gęstej śmietany. Jeśli jest zbyt gęste dodać jeszcze wody. Usmażyć naleśniki na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu. 
Jabłka obrać i pokroić w nie za duże kawałki. Na patelni roztopić masło, dodać jabłka, posypać cukrem i wymieszać. Poczekać, aż cukier się rozpuści i chwilę podsmażyć, tak aby jabłka pokryły się karmelem. Nakładać jabłka na naleśniki, zwinąć w rulonik, kopertę lub jak kto woli i zajadać ze smakiem:)

40 komentarze:

Ewam pisze...

cudnie wygladaja..ja tez lubie karmelizowane owoce,ostatnio eksperymentuje tez z warzywami karmelizowanymi...tez sa smaczne...

Kaś pisze...

jakie zdjęcie! jabłka wyglądają tak kusząco, że chyba też mogłabym je jeść zupełnie same :)

Retrose pisze...

Proste a pyszne! Uwielbiam takie dania na sobotni obiad

Majana pisze...

Przepysznie wyglądają z tymi jabłuszkami!:)

Bea pisze...

Te skaramelizowane kawalki jablek wygladaja nadzwyczaj apetycznie! Wspanialy pomysl jako dodatek do takich pelnoziarnistych nalesnikow :)

Pozdrawiam!

Paula pisze...

i jak to musi obłędnie pachnieć!

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Cudowne! Zdjęcie, pomysł, jabłka - ach, zachwycam się:) Pozdrawiam!

Natalia Wine pisze...

Kolejny pyszny pomysł na moje ulubione naleśniki! Robię trochę podobne i też mam czasem ochotę wyjeść samo nadzienie :)

katarzyna_sar pisze...

Cudownie wyglądają te naleśniki, pyszotka:-)

Bella pisze...

cudne:)

Anucha pisze...

"...zajadać ze smakiem" - i to z jakim smakiem:)Takie pyszności.
Zaopatrzyłam się już w mąkę pełnoziarnistą i myślę, że lada dzień też będę wcinała te smakowite naleśniczki:)
Pozdrawiam serdecznie:)

Nette7 pisze...

Ale apetyczne! Ja zajadam właśnie jabłka ze słoika... kupione ;)

Emma pisze...

Swietne te naleśniki. Jeszcze nie robiłam takich ale przekonałaś mnie że koniecznie musze spróbowac ;)

kasandraa6 pisze...

pięknie wyglądają aż ślinka cieknie ...

Fuchsia pisze...

Cudowne!

miss_coco pisze...

Nie pamietam w ktorym regionie Francji, ale istnieje bardzo podobny przepis na gateau de crepes. Jego przygotowanie polega na tym, ze kazdy usmazony nalesnik przeklada sie cienka warstwa jablek pokrojonych w plasterki i usmazonych jak na tarte tatin. Roznica polega na tym w jaki sposob sa pokrojone jablka. Z kazdym kolejnym nalesnikiem ciasto rosnie w gore i powstaje taki jakby torcik. W Belgii tak przygotowane jablka podaje sie do wielu potraw, rowniez do mies.

dagmara_65 pisze...

Bardzo apetyczne! szczególnie karmelizowane jabłka!! pozdrawiam :)

kass pisze...

Ależ to musi fantastycznie smakować!

aga pisze...

dzieki dziewczyny:)
Pozdrawiam Was cieplutko:)

Crust and Dust pisze...

Aga, jestes jakas czarownica, wiesz? wczoraj wieczorem naszla mnie wielka ochota na nalesniki, ale wiadomo bylo za pozno :) rano pospiesznie sprawdzam Twojego bloga, a tutaj nalesniki :) dzisiaj na sniadanie zaserwuje wiec wlasnei takie:z pysznymi jablkami! dzieki :)

magda k. pisze...

te jabłka wyglądają cudnie, a to świetny dodatek bo jabłka zawsze mam w domu :)

abbra pisze...

Mniam ! Te jabłuszka wyglądają wyjątkowo apetycznie !

Łasuch pisze...

smaku mi narobiłaś. Jabłka w karmelu, to jest to. co tygryso-łasuchy bardzo lubią :-)

anytsujx pisze...

Już czuję się głodna, wyglądają obłędnie i smakoicie ... brak mi określenia, po prostu super !
Pozdrawiam :)

ana pisze...

To zdjęcie baardzo do mnie przemawia. Pysznie!

ilka_86 pisze...

pyszne te Twoje naleśniki, a jabłuszka to już cudne po prostu!:) jak tylko będę mieć więcej czasu na pewno popełnię:))

milk_chocolate84 pisze...

kocham naleśniki!! Z pełnoziarnistymi nie miałam za wiele styczności, ale powiem szczerze że to zdjęcie powoduje że mam ochotę wstać i iść do kuchni aby je zrobić i wzbogacić swoje doświadczenie :D

kabamaiga pisze...

Pełnoziarniste naleśniki jadamy bardzo często, często też z jabłkami, ale jeszcze nigdy z karmelizowanymi. Muszę ten błąd naprawić.

majka pisze...

U mnie takie karmelizowane jablka na pewno by nie doczekaly sie nalesnikow :)) Chociaz calosc wyglada niezwykle apetycznie wiec moze bym jednak powstrzymala sie z podjadaniem... :))

dorota20w pisze...

Piękne zdjęcie i pyszny przepis !

Beata pisze...

Twoje zdjęcia rozkładają mnie na łopatki!
naleśniki rewelacyjne!

Chuda pisze...

Przepysznie wyglądają, wypróbuję jutro :)

aga pisze...

dziekuje Wam za tak mile komentarze:)

bryssska pisze...

ja też lubię takie słodkie dodatki, a szczególnie chętnie bym takie naleśniczki pokosztowała bo już bardzo dawno nie jadłam jabłek

dieta dukana pisze...

Jak ja bym zjadła takie nalesniki, ależ mi smaku narobiłaś, szkoda, że jestem na dukanie...

Violiśka pisze...

Wyglądają bardzo atrakcyjnie!:)

Wiosanna pisze...

Pięknie wyglądają. Szkoda, że mój Mężczyzna nie przepada za obiadami na słodko i jabłkami na ciepło. Ale kiedyś na obiad dla siebie mogę zrobić :)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

naleśniki, jak naleśniki, ale za te jabłuszka to dałabym sie zabić:) rewelacja:)

aga pisze...

dziekuje i pozdrawiam cieplutko:)

weronika maksymiuk pisze...

Uwielbiam karmelizowane owoce, ostatnio eksperymentowałam z marchewką i pomidorem. Pychotka :):) zapraszam do mnie na http://nymuffin.blogspot.com/2014/01/apple-pancakes.html pozdrawiam NYMUFFIN :):)

Prześlij komentarz