piątek, 8 kwietnia 2011

Ciasto Cielaczek



" Przepis na to ciasto mam już bardzo długo, kiedyś piekłam je dość często, a potem jakoś całkiem o nim zapomniałam i to na kilka ładnych lat. Przeglądając stare przepisy jakaś taka wymiętolona kartka przyciągnęła moją uwagę i właśnie jest tego taki oto smakowity efekt. Kakaowe ciasto bardzo dobrze komponuje się z warstwą sera i całość smakuje pycha! Fajnie  jest tak przypomnieć sobie dawne smaki:) "


Składniki:

Ciasto:
  • 2 jajka
  • 1 szkl. mleka
  • 1 szkl. cukru (dałam 1/2 szkl.)
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżki kakao
  • 3/4 szkl. oleju

Masa serowa:
  • 500-600 g twarogu (dałam mielony z wiaderka)
  • 3 jajka
  • 1 szkl. cukru (dałam 1/2 szkl.)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wszystkie składniki na ciasto zmiksować na jednolitą masę. Foremkę o wymiarach 22 x 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto.
Do zmielonego twarogu dodać pozostałe składniki i zmiksować. Masa powinna być raczej rzadka, tak żeby się lała z łyżki, więc w zależności od wilgotności twarogu, jak jest za bardzo suchy dodać jeszcze jedno jajko lub trochę mleka. Tak przygotowaną masę łyżką w postaci kleksów wykładać na ciasto (ja wylałam jedną warstwę na kakaowe ciasto). Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C i piec ok. 50 minut. Po ostudzeniu ciasto można polać polewą lub czekoladą.

47 komentarze:

Escapade Gourmande pisze...

Bardzo słodziutka nazwa :) pewnie tak jak samo ciasto :) To taki serniko-murzynek i musi być pyszny!!

danusia pisze...

ja mam przepis na podobne, pycha jest (:

ewelajna pisze...

Trochę jak mój sernik czeski:), właściwie niewiele się różni..., ale mój ser inaczej wygląda, zresztą ja lubie taki grudkowaty.
http://kuchniapelnasmakow.blogspot.com/2010/09/sernik-czeski-kawa-i-retro-kwiaty.html
Proste i pyszne to ciasto:)
Smacznego, bo wiem, że pyszne!

Doctor pisze...

Super pomysł i fajne połączenie smaków :)Pewnie bardzo smakowity jest!

Ewam pisze...

Slicznie wyglada!!a i nazwa bardzo ciekawa...wlasnie napatrztylam sie na serniczek u ewelajny,teraz u Ciebie no i moje slinianki mocniej pracuja:))

Paula pisze...

odkąd pamiętam te ciasta niesamowicie mi się podobają :)

kulinarne-smaki pisze...

Obłędnie pysznie wygląda a nazwa jest genialna :)

Ania pisze...

Cudowny cielaczek:)

amarantka pisze...

Bardzo smakowicie wygląda :)
i uroczą nazwę posiada :)

Zaytoon pisze...

Gdzieś chyba widziałam już tego cielaczka... A kusi nie tylko smakowitym wyglądem, ale też jakże uroczą nazwą! ;)

Pozdrawiam!

magda k. pisze...

świetna nazwa i przepis bardzo mnie zainteresował :)

Biedr_ona pisze...

Rozmarzyłam się patrząc na Twój wypiek ;-))


www.przysmakiewy.pl

mikimama pisze...

Bardzo mi taki Cielaczek odpowiada...

SłodziutkieOkazje pisze...

Boże, wspaniale:)

flusso pisze...

Jeszcze nigdy takiego nie robiłam :) Apetyczny cielaczek :D

Duś pisze...

ale śmieszna nazwa:) hihi

kornik pisze...

Wygląda świetnie i ta nazwa ujmująca!

Kuchareczka pisze...

Ale się fajnie nazywa! Od razu kojarzy się leciutko :)

Amber pisze...

Cielaczek kojarzy mi się tak wiosennie.Pyszne!

Majana pisze...

Pięknie wygląda. Też je piekłam,jest pyszne i ładne :)
Pozdrowienia:)

małgo. pisze...

uroczy cielaczek:)

Usagi pisze...

Przypomniałaś mi o cielaczku! To ciasto zachwyciło mnie nazwą już jakiś czas temu, a potem o nim zapomniałam. Ślicznie się nazywa, prawda? ^.^

aga-aa pisze...

najpierw chciałam spytac czemu cielaczek, potem wpadłam na to, że to od łaciatej mućki, a że ciasto krówka już jest, to to nazywa się cielaczek ;)

Lekka pisze...

No właśnie!
Zawsze lubiłam wszelkie krówki a tę ich postać aprobuję szczególnie.:)
Powoli staję się już nudna pisząc co i rusz - piękne zdjęcie.:)
Ale czy to moja wina, że wciąż trzymasz wysoki poziom?:)

asieja pisze...

ta warstwa serowa.. najpyszniejsza.

Kaś pisze...

nazwa jest totalnie urocza :) podoba mi się połączenie ciasta i sera

milk_chocolate84 pisze...

widziałam tyle razy ten przepis i tyle razy się do niego zbierałam!
Bosz.. jak ja uwielbiam Twoje foteczki!! :))

Monica pisze...

Ależ ono pięknie wygląda!
Wierzę na słowo, że smakuje wspaniale :)

Kini^^ pisze...

wygląda super puszyście :)

Polka pisze...

Takie ciasta zawsze kojarzą mi się z Mamą:)
Dziękuję!

Anucha pisze...

Smakowity cielaczek:)
Ja też czasami wracam do starych przepisów i chętnie je znowu wykorzystuję.
Pozdrawiam:)

dorota20w pisze...

Śliczny cielaczek :)

kabamaiga pisze...

Nazwa cudna, a ciasto chyba miałam kiedyś okazję jeść (chociaż nazwy nie znałam).

aga pisze...

Dziękuję za odwiedziny i miłe komentarze:)
Pozdrawiam wiosennie:)

kasiaaaa24 pisze...

Fajnie wygląda i super się nazywa :) Wydaje się bardzo proste, wiec przepis już sobie zapisałam :) Miłego dnia :)

judik1119 pisze...

Oj jakie smakowite:) i fajna nazwa:)

Agnieszka pisze...

Nazwa dobrze współgra z poziomem trudności wykonania;). Brzmi sympatycznie:).

bryssska pisze...

ja na święta tamtego roku robiłam bardzo podobne ciasto i było pyszne

burczymiwbrzuchu pisze...

Uroczy cielaczek, szczególnie jego górna warstwa..przypuszczam, że nie mogłabym się powstrzymać przed zjedzeniem najpierw góry, a potem dołu ciasta:)

Loriel pisze...

Urocza nazwa ;)

Kulinarnefascynacje pisze...

To ciasto kiedyś piekłam, wyborne , jeszcze nie raz sięgnę po ten przepis :)

Abulinka pisze...

Bardzo dobre ciacho :-). Upiekłam mężowi na imieniny. Nie został ani okruszek :-)

aga pisze...

Abulinka - dziękuję:) i cieszę się, że smakowało:)

Anonimowy pisze...

Witaj :) Mam w planach dzis wyczarowac to cudo i mam pytanie: czy składniki na ciasto dodajemy w jakiejs ustalonej kolejnosci?

aga pisze...

Anonimowy - nie trzeba, ja wkładam wszystkie składniki po kolei tak jak są w przepisie do miski, a potem miksuje na gładka masę i tyle. Pozdrawiam:)

Anonimowy pisze...

Bardzo dziekuje za odpowiedz i ten przepisik! Cielaczek zniknał w mgnieniu oka! ;)
To urocze ciasto napewno jeszcze wiele razy zagosci na naszym stole.
Pozdrawiam ;)

aga pisze...

Anonimowy - bardzo się cieszę, że Cielaczek smakował i polecam też inne przepisy do wypróbowania:)

Prześlij komentarz