" Najbardziej lubię makaron w takich prostych zestawieniach. Dwa, trzy składniki i danie jest już gotowe. Nie dość, że szybko się przygotowuje to i jeszcze dobrze smakuje. Takie też jest właśnie to danie, delikatnie podsmażona, ale jeszcze chrupiąca cukinia i świeże pomidory, to jest naprawdę smakowite połączenie. "
Składniki:
- 250 g makaronu penne
- 1 średnia cukinia
- 1-2 pomidory
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- liście bazylii
- sól, pieprz
Makaron ugotować al dente. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Cukinię umyć i pokroić w półplasterki. Pomidory umyć, usunąć gniazda nasienne, a miąższ pokroić w niewielkie kawałeczki. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek, dodać cebulę, czosnek i delikatnie zeszklić. Dodać cukinię i chwilę podsmażyć, tak aby zmiękła, ale nadal była chrupiąca. Dodać pokrojone pomidory, bazylię i wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać ugotowany makaron, wszystko razem wymieszać, przełożyć na talerze i podawać.
35 komentarze:
masz racje. dwa, trzy skladniki i basta. wtedy kazdy z nich mozna celebrowac... z kazdym kesem od nowa. wspaniale danie. lekkie, pozatym warzywa i czosnek. lubie to!!!
bardzo mi się podoba, zapisuję :)
Taki makaron na pewno by mi posmakował:)
Zgadzam się całkowicie....do makaronu wystarczy oliwa, czosnek+.....(=to co mamy w lodówce) i gotowe! A jeśli jest to cukinia to jestem w siódmym niebie :)
Wspaniałe!
Lekkie, proste i... bardzo piękne!
Ależ wiosenne, kolorowe i optymistyczne danie!!!
tak, tak.. proste dania są najlepsze. Pozdrawiam (:
Też lubię taki makaron. Cukinia musi być jeszcze chrupiąca. Pomidorków tylko teraz używam takich z puszki, bo te świeże mało zdrowe - choć dzisiaj dwa leżą u mnie w lodówce i się uśmiechają...ale dziś będzie sałatka;) Pozdrawiam
http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/
Ten obiad wydaje się być takim... letnim. Smacznie! :)
Bardzo lubię tak przyrządzony makaron:)
lato na talerzu - super :)
pycha. lubię taki makaron
wygląda naprawdę świetnie!
chętnie się wproszę na takie penne! :)
A ja po feralnym leczu boję się cukinii.
Robię pasztet z cukinii, na marginesie bardzo dobry, gdzie tej cukinii nie widzę i jem z pewnością siebie.
W ogóle, makaron jakoś kojarzy mi się z ciężkim sosem, po paście z warzywami jestem szybko głodna, nawet jeśli to makaron żytni.
Trzeba jednak przyznać - wygląda smakowicie!
proste rozwiązania są najlepsze:) Pysznie wygląda.
Danie w sam raz dla mnie - Łasucha Makaronowego ;-D
www.przysmakiewy.pl
Pyszne wiosenne penne!
uwielbiam cukinie:)
Niezwykle lekko wygląda to danie. Coś dla mnie :)
Nie trzeba wiele, by stworzyć coś pysznego! Twoje penne jest tego najlepszym dowodem:)
Ach, ależ wspaniałości! Cudne zdjecie!:)
jak u Ciebie wspaniale wiosennie! zdjęcie aż zachęca do sięgnięcia po widelec i częstowania się :D
pyszne i kolorowe :)
ja tez bardzo lubię prostotę w daniach
i ja lubię takie proste połączenia :)) a cukinię uwielbiam do wszystkiego :) uściski!
Klasyka we włoskim wydaniu jest zawsze mile widziana u mnie w kuchni :)
No właśnie prosto, szybko i, co najważniejsze, smacznie:)
Pozdrawiam:)
Kolorowo, smacznie i lekko :)
ciekawa jestem połączenia makaronu i cukinii :)
Uwielbiam połączenie cukinii i pomidorów:) Lekkie i pyszne danie-super:) Pozdrawiam!:)
Judyta:)
widze, ze takie proste, ale smaczne zestawienie ma wielu zwolennikow:)
dziękuje Wam za wszystkie mile komentarze i pozdrawiam cieplutko:)
O, jakie pysznosci :) Jest tu wszystko to, co lubie: makaron, cukinia i pomidory... Swietne danie.
Mmmm cukinia :) danie wyglada smakowicie!!!
Genialne w swojej prostocie.
Kolorowe, lekkie i szybkie dani na ciepły dzień ;) To lubię!
pozdrawiam ciepło!
Prześlij komentarz