środa, 11 kwietnia 2012

Ciasto marchewkowe z nutą pomarańczy



" W pierwszej kolejności serdecznie Wam dziękuję za świąteczne życzenia:)
A następnie zapraszam na marchewkowe ciasto o lekko korzennym aromacie i delikatnej pomarańczowej nucie. Czyż to nie brzmi apetycznie? Wszystkie dodatki bardzo dobrze się razem skomponowały i ciasto wyszło bardzo smaczne. Przepis podaję z niewielkimi moimi zmianami, tzn. zwiększyłam proporcje na moją foremkę, a zmniejszyłam ilość cukru i oleju. Ciasto jest miękkie, sprężyste, wilgotne i zostało zjedzone ze smakiem:) "


Składniki:

  • 265 g mąki pszennej
  • 60 g jasnego cukru muscovado (dałam ciemny)
  • 60 g zwykłego cukru
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 150 ml oleju
  • 110 ml. soku pomarańczowego
  • 4 jajka
  • 210 g startej marchewki
  • skórka z 1 dużej pomarańczy

Piekarnik nagrzać do temperatury 180 st. C (160 st. C z termoobiegiem). Foremkę 20 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. W dużej misce umieścić cukier, olej, sok, jajka i rozmieszać. Dodać marchewkę i skórkę pomarańczową, wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem, gałką muszkatołową i przesiać do mokrych składników. Całość wymieszać krótko łyżką, do połączenia się składników. Przelać do przgotowanej foremki i wstawić do piekarnika. Piec ok. 40-50 minut.

/Przepis pochodzi ze strony BBC GoodFood, z moimi zmianami/

36 komentarze:

Majana pisze...

Piękne to ciasto. Bardzo apetycznie wygląda , a połączenie marchewki i pomarańczy jest moim zdaniem przepyszne:)
Pozdrawiam.

goh. pisze...

wygląda pięknie, ja właśnie wczoraj robiłam marchewkowe ciacho, ale takie bez mąki, więc miało zupełnie inną fakturkę:)

majka pisze...

Fantastyczne ciasto Aga :) Nie dziwie sie, ze zostalo zjedzone ze smakiem :)

Usciski.

KucharzyTrzech pisze...

|O jak dawno nie robiłam żadnego marchewkowego ciasta. I narobiłaś mi smaka!

agattekh pisze...

Tyle słyszałam o tym cieście, ale jeszcze nigdy nie miałam okazji go spróbować :-( chyba wkońcu muszę sama je zrobić :-, bo wygląda super :-)

Avelina pisze...

Świetne ciasto :)

Maggie pisze...

To chyba moj ulubiony przepis na ciasto marchewkowe - czesto do niego wracam, jest naprawde pyszne. Pieknie ci wyszlo!

basia pisze...

Od dawna mam ochote na marchewkowe ciasto, przepisow do wyprobowania sporo ale Twoj bardzo mnie kusi.

magda k. pisze...

bardzo lubię ciasta marchewkowe, a to wygląda wyjątkowo apetycznie :)

Bon Appetit! pisze...

Ciasto marchewkowe! MNIAM!U mnie na blogu tort marchewkowy! :)

świeże jeżyny pisze...

Moja rodzina męczy mnie o ciasto marchewkowe, teraz wiem skąd czerpać inspiracje:)

pieczarka mySia pisze...

Wspaniale ciasto Agnieszko ;) i jak zwykle piekne zdjecie ;-)

Kamila pisze...

Jak marchewkowe, to ja poproszę :)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

piekny kolor ma to ciacho ....i mimo tego, zę po świętach słodko jeszcze to chętnie zjadłabym jego kawałek:)

Drui... pisze...

Bardzo fajny przepis, bardzo smacznie ciacho na zdjęciu wygląda. Mam bardzo podobny przepis tylko z dodatkiem mandarynki. Chyba mi życia zabraknie na wypróbowanie wszystkich przepisów, które wciągam na listę "do zrobienia" ;-)
Pozdrawiam!

kornik pisze...

uwielbiam marchewkowe! pięknie Ci wyszło:)

pasjonatka pisze...

juz od dawna mam na nie ochote ;)

Karmel-itka. pisze...

nie ma za co dziękować!
a jak spędziłaś święta? udały się? na pewno!

piękne ciasto. wygląda ponętnie - a ja lubię marchewkowe, szczególnie takie ładnie wyglądające. poczęstuję się kawałeczkiem.

kabamaiga pisze...

Oczywiście, że brzmi apetycznie. Ba i też tak wygląda.

Aga w kuchni pisze...

uwielbiam takie ciasta :)

Luna pisze...

oooooooooo.... ciasto marchewkowe <3 ubóstwiam!

Arvén pisze...

Troszkę inna wersja klasycznego ciasta marchewkowego? Nieco bardziej orzeźwiająca...pycha :)

kulinarne-smaki pisze...

kolejny raz idealnie :)

aga pisze...

dziękuję i pozdrawiam:)

Helen pisze...

Uwielbiam ciasto marchewkowe, tylko ja przekładam kremem.

Emma pisze...

Jakim cudem ja jeszcze nie upiekłam ani jednego ciasta marchewkowego? :(
Twoje wygląda tak apetycznie...

Patrycja pisze...

Bardzo lubię marchewkowe i w dodatku z pomarańczą...

burczymiwbrzuchu pisze...

Robiłam marchewkowe z ananasem, a wersja z pomarańczą również mi się bardzo podoba, więc następnym razem do spróbowania :)

Dusia pisze...

Marchewkowe uwielbiam!

Kaś pisze...

przepadam za tym ciastem :)

Daria Anna pisze...

Ostatnio ciasto marchewkowe jest bardzo na topie. Twoje wygląda smakowicie.

Olivia pisze...

A ja się nie mogę przekonać do tych marchewkowych ciast :/ Może się kiedyś odważę ;)

Joanna Skoraczyńska pisze...

Pyszności. Ja bym tylko zamieniła pudrową posypkę na grubą warstwę lukru, ale poza tym wspaniałości :-)

aga pisze...

dziękuje:)
Olivia - ja też się trochę zbieralam, ale mówię Ci, że warto się przełamac i spróbować:)
Joanna - o... a ja zazwyczaj zamieniam lukier na coś innego, albo puder, albo jakąś polewę:)

Agnieszka pisze...

Przepyszne ciasto! Robiłam je drugi raz z rzędu i wszystkim bardzo smakowało. :)

aga pisze...

Agnieszka - miło mi, że skorzystałaś z przepisu, a jeszcze bardziej, że ciasto smakowało:) Dziękuje i pozdrawiam cieplutko:)

Prześlij komentarz