piątek, 13 kwietnia 2012

Cynamonowe muffinki z jabłkami
i migdałami



" Aromatyczne od cynamonu. Chrupiące od płatków migdałowych. Soczyste od jabłek. Smakowite od samego patrzenia, a pyszne od pierwszego kęsa. Takie własnie są te muffinki:) Połączenie różnych struktur: miękkiego ciasta, chrupiących migdałów i soczystych jabłek daje bardzo przyjemne doznania smakowe. "


Składniki:

  • 2 duże jabłka
  • 150 g płatków migdałowych
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 3 czubate łyżki cukru
  • 1/2 kostki masła lub ok. 100 ml oleju
  • 3/4 szkl. mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli

Masło rozpuścić i zostawić do przestygnięcia. Jabłka obrać i pokroić w niedużą kostkę. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, dodać, cukier, cynamon, sól. Jajka rozmieszać z mlekiem, dodać masło. Mokre składniki wlać do suchych, połączyć. Dodać jabłka i ok. 3/4 płatków migdałowych, wymieszać łyżką. Blaszkę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami lub przygotować silikonowe. Papilotki napełniać ciastem do ok. 3/4 wysokości, po wierzchu posypać płatkami migdałowymi. Piec ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.

/Przepis z książki "Domowe Wypieki"/

48 komentarze:

Wiewióra pisze...

Muszą być przepyszne! chrupnęłabym jednego.

Panna Malwinna pisze...

Cudowne muffiny. I te płatki migdałów- pycha!

aga-aa pisze...

te płatki migdałowe bardzo mnie kuszą :)

Kamila pisze...

Moje ulubione babeczki :) Miłego dnia!

majka pisze...

Cudowne muffinki. Kocham wszystko, co cynamonowe :))

Usciski.

mojetworyprzetwory pisze...

Piękne! Jak malowane!

mariszka pisze...

Wyglądają wzorowo, na pewno są przepyszne..

Izaa pisze...

o matko jakie one cudne!!!

Aga pisze...

Śliczne, wyglądają cudnie:)

Samantha pisze...

Smaki wykwintne, wyglądają bosko !

Angie pisze...

Przepysznie wyglądają!

goh. pisze...

smakowite a jakże! aż ślinka cieknie... mogę jedną? :)

Usagi pisze...

Cynamon i jabłka? Cudowne połączenie - jestem na tak!

Brenia pisze...

fantastyczne te muffinki, idealne połączenie smaków :)

Drui... pisze...

Wow!!!! ja chcę taką muffinę, albo i dwie, do właśnie pitej kawy :]

Majana pisze...

Przepięknie wyglądają i smacznie :)

adi pisze...

Wyglądają wyśmienicie!!!

Emcia Pichci! pisze...

jakie piękne! cudowne połączenie jabłka i cynamonu kradnie moje serce :))

Maggie pisze...

Juz od samego patrzenia cieknie mi slinka! I jeszcze te platki migdalow na wierzchu...

pieczarka mySia pisze...

Cudowne muffinki! Przepis zapisuje! :)

pozdrawiam ;*

madzik pisze...

Wyglądają wspaniale a połączenia jabłek i cynamonu to jedno z moich ulubionych :) koniecznie wypróbuję :)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

wyglądają wspaniale ....a ja tak dawno nie piekłam muffinek:) czas nadrobić:)

Barbara pisze...

Cudowne! Piekłam żytnie ciasto z połączenia tych właśnie smaków :-)

pasjonatka pisze...

takie pychotkowe ;)

Danusia pisze...

aż ślinka cieknie :)

kulinarne-smaki pisze...

kuszące

elżunia pisze...

ehhhh...cudowne !!!

Karmel-itka. pisze...

ulubione moje połaczenie.
ach! porywam.

lutka40 pisze...

Oj muszą by pyszne te maleństwa

piegusek1976 pisze...

już sobie wyobrażam ten zapach cynamonu, który uwielbiam:)

Tyna pisze...

Zrobię w najbliższym czasie! Muszą być przepyszne:)

judik pisze...

Idealne! I to połączenie jabłka+cynamon mmm:-)

Arvén pisze...

Absolutnie się zgadzam z tym, że od samego patrzenia człowiek wie, że są smakowite. Ja jestem o tym przekonana ;-)

Luna pisze...

wyglądają przerozkosznie!!

aga pisze...

dziękuje Wam bardzo, cieszę się że muffinki się spodobały:)
i widzę, że takie podstawowe połączenie jablek z cynamonem ma bardzo wielu zwolenników:)

Anonimowy pisze...

A ja dziś je zrobiłam-są pyszne!! Napewno wrócę do tego przepisu-a dziś poczęstuje nimi moich znajomych ;-)
Dziękuję i pozdrawiam!
Ania

kabamaiga pisze...

Mają w sobie wszystko co dobre.

aga pisze...

Anonimowa Ania - bardzo się cięszę, że smakują:) dziękuje:)

anytsujx pisze...

Wyglądają mega apetycznie, mają wszystko w sobie to co lubię, pozdrawiam cieplutko :)

Optymistyczna pisze...

oj uwielbiam takie muffinki :)

Anonimowy pisze...

smakowite babeczki:)

Emma pisze...

Uwielbiam połączenie jabłek i cynamonu (chyba jak każdy), a do tego migdały... rozkosz dla podniebienia :)

Kaś pisze...

małe pyszności. jabłkowe nie mają sobie równych :)

Joanna Skoraczyńska pisze...

fantastyczne muffinki. Chętnie bym jedną podkradła :)

Patrycja pisze...

Ale kuszące!

Zanka pisze...

Wlasnie upieklam, super przepis!

Anonimowy pisze...

Super wyglądają na pewno je zrobię :)

Anonimowy pisze...

mój ulubiony przepis na muffinki, babeczki wychodzą super.

Prześlij komentarz