"... Ostatnio tyle naoglądałam się na blogach rożnych muffinek, ze nie mogłam sobie odmówić takiej przyjemności i nie upiec takich pyszności. Po przepis sięgnęłam do książki "Muffiny-małe, ale za to przepyszne", jest tam wiele różnych przepisów, i myślę, że jeszcze nie raz coś z tej książki Wam zaprezentuję. Tym razem pod ręką miałam banany , więc rach-ciach i upiekłam pyszne babeczki, mięciutkie i puszyste ..."
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 125 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 jajko
- 80 ml oleju roślinnego
- 250 g jogurtu naturalnego
- 250 g bananów
- 2 łyżki soku z cytryny
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Banany obrać, pokroić w drobną kostkę i skropić sokiem z cytryny. Mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i sodą. Jajko rozmącić, dodać olej i jogurt. Połączyć składniki suche z mokrymi, dodać pokrojone banany i wymieszać. Papilotki napełnić ciastem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C (z termoobiegiem do 160 st. C) i piec ok. 30 minut. Po przestygnięciu muffinki można posypać cukrem pudrem lub ozdobić rozpuszczoną czekoladą.
34 komentarze:
Ale fajniutkie :)
przepiękne są Twoje muffinki! uwielbiam kiedy mają takie piękne dodatki na górze;)
Bardzo ładne zdjęcie, a muffinki przeapetyczne :)
Bardzo ładnie się prezentują z tą czekoladą:) Jakie wyrośnięte!
ŁAŁ! Są przecudowne.!
Mmm, utrafiłaś w moje gusta, bo tak się składa, że akurat poszukiwałam jakiegoś fajnego przpeisu na muffinki z bananami :]
Lubie wszystko co bananowe :) Chlebki, desery i muffinki tez. Pycha!
wyglądają cudnie! bananowo pachnące wypieki są takie pyszne
Piękne! Ja też miałam wielką ochotę na banany, dlatego wymyśliłam sobie keks bananowy z nutką cytryny i rozgrzewających przypraw :)
muffinki bardzo lubię, a zdjęcie bardzo mi się podoba :)
śliczny wzorek z czekolady
ps. bardzo trafny tytuł tej książki :)
Wspaniałe smakowite zdjęcia
Robię podobne, czyli z bananami i jogurtem i są to jedne z moich ulubionych i ten zapach podczas pieczenia!...:)
Powiem krótko: pycha!
..mniamniuśne :)
Bardzo apetyczne! :)
Pozostało mi tylko oczy nacieszyć, są cudne i zapewne też tak cudnie smakują:)
Pozdrawiam:)
bardzo Wam dziekuje za tak serdeczne komentarze:) i pozdrawiam wszystkich:)
Pyszne! wiem co mówię bo robiłam podobne...pycha!
Pyszniaste bananowe muffinki. Coś dawno u mnie nie było muffin.Pozdrawiam:)
Smakowicie się prezentują :D
Pychota! Chętnie złapałbym jedną do kawy.
Pozdrawiam!
To zdjęcie... pyszne :) i takie delikatne.
Jako fanka wszelkich wypieków z bananem, nie odmówię sobie i tej przyjemności - muffinek :)
Aga, sliczne zdjecie :) muffiny wygladaja baaardzo apetycznie!
moja droga czekam na adres :)
http://smakuje.blox.pl/2010/11/Rozwiazanie-konkursu-Zupy-Winiary.html
Urocze, porywam jedną ... smakuje wyśmienicie. Pozdrawiam.
bardzo wam dziekuje za odwiedziny i mile slowa:)
Pozdrawiam:)
Piękne, wyglądają jak w najlepszej cukierni. Pozdrawiam serdecznie - muffingirl
Dzisiaj zakupiłam formę do muffin, także dodaję przepis do ulubionych:)
Bardzo ładnie udekorowane. :-)
Właśnie zrobiłam muffiny wg tego przepisu, wyszły wyśmienite!
Sztukateriaa - cieszę się, że muffinki smakowały:) i zapraszam też do próbowania innych wypieków:)
Muffinki były pyszne! Dzięki za inspiracje!
Myślę, że te muffinki są bardzo wilgotne i aromatyczne, myślę, że skuszę się na ten przepis. Muffinki to jeden z moich ulubionych deserów i często z nimi eksperymentuje. Ostatnio trafiłam na ciekawy przepis https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/przepis/muffinki-czekoladowe-z-cukierkami-z-mieszanki-wedlowskiej/
Były wyśmienite i wszyscy się zachwycali moimi wypiekami.
Prześlij komentarz