poniedziałek, 12 września 2011

Bananowe ciasto ze śliwkami



" Wcześniej robiłam już bananowe ciasta z rabarbarem, truskawkami, wiśniami, a teraz nadeszła pora na śliwki. Tak więc oficjalnie do mojej kolekcji bananowych wypieków dołącza ciasto ze śliwkami. Bardzo mi odpowiada takie połączenie smaków, gdyż banan stanowi tutaj doskonałe tło dla rożnych owoców. Ciasto jest miękkie, wilgotne, znakomicie zachowuje świeżość na drugi dzień, no i oczywiście bardzo dobrze smakuje:) "


Składniki:

  • 1 1/3 szkl. mąki pszennej
  • 1/3 szkl. cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 3 duże banany
  • 1/3 szkl. oleju lub roztopionego masła (tj. ok 75 g)
  • ok. 250 g śliwek

Śliwki umyć, osuszyć, usunąć pestki i pokroić na mniejsze kawałki. Banany rozgnieść, dodać jajka, masło i wymieszać. Dodać składniki sypkie, śliwki i wymieszać łyżką. Foremkę o wymiarach 12 x 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C i piec ok. 40-50 minut. 


23 komentarze:

Grażyna pisze...

Dotychczas ciasto bananowe robiłam tylko z dodatkiem kakao w wersji czekoladowej, ale twoje wygląda tak wspaniale, że już czas to zmienić :)

pieczarka mySia pisze...

Probowalam z rabarbarem i wierze, ze musi byc swietne ze sliwkami ; )

Buziaki ;*

slyvvia pisze...

Świetnie musi smakować śliwka w tym chlebku. Prezentuje się znakomicie :)

shaday pisze...

Ciasto w chlebku bananowym? To dopiero musi smakować... Koniecznie muszę tego spróbować. :)

agata pisze...

Banan i śliwki - ależ to dobre musi być! :)

Majana pisze...

Świetnie wygląda!:)

dorota20w pisze...

pysznie wygląda !

Domi w kuchni pisze...

Tyle u Ciebie śliwek! Aż wstyd się przyznać, że jedyne, co w tym roku ze śliwek zrobiłam to powidła ;)

Gosia pisze...

Ach, te śliwki... Wygląda to pysznie. Zapach śliwek pieczonych nie równa się z niczym. U Ciebie tych śliwek jest w sam raz:-)

nat. pisze...

Alez pysznosci! Narobilas mi ochote na jakies sliwkowe ciacho... !
A sliwki zatopione w ciescie b a n a n o w y m... poezja!

pozdrawiam!
:)

elżunia pisze...

śliwka w chlebku bananowym brzmi pysznie :)
u mnie na razie gościł chlebek bez dodatków

kruszyna pisze...

Mmm... fajne połączenie :)

Przygody kulinarne pisze...

Bananowego chlebka ze śliwką jeszcze nie jadłam :-) Wszystko przede mną :-)

zauberi pisze...

fajne ciacho :) ciekawe jak smakuje

Avelina pisze...

Ciasto bananowe robiłam bez dodatków i ciekawi mnie smak w wersji ze śliwkami.

Kamila pisze...

Ciekawe połączenie, wygląda pysznie!

turlaczek pisze...

Chlebek bananowy plus ciasto ze śliwkami - niemal 2 w 1 :))

Ivon pisze...

Połączenie śliwki z bananem nasuwa mi tylko jedno. Wilgotne ciacho !!! Czyli to co lubię. Upiekę, upiekę !!!!

Buziaki Aguś !!!!!!!!!

Kaś pisze...

smakowite połączenie. kawałki śliwek wyglądają fantastycznie

aga pisze...

serdecznie dziękuję:)

Usagi pisze...

O tak, o tak, o tak! właśnie głowiłam się, co zrobić z potworną ilością bananów, które zalegają mi w lodówce. Ja kupiłam banany, Mroziu kupił banany, potem mama mnie nimi obdarowała, bo "oni z tatą mają dość" i teraz mam lodówkę pełną bananów :)

I będzie ciasto, będzie ciasto, ze śliwkami, a co!

asieja pisze...

pysznie, że ma w sobie tyle kawałków owoców!

KeJt pisze...

Przyznam, że bardzo podoba mi się ten pomysł, zwykle nie lubiłam tego typu ciast bo miało jakby za mało smaku, ale dodatek banana brzmi świetnie, na pewno spróbuję :-)

Prześlij komentarz