piątek, 15 lipca 2011

Bananowe ciasto z wiśniami



     " Od jakiegoś czasu wypróbowuję połączenia bananów z różnymi owocami. Wcześniej robiłam już ciasto bananowe z rabarbarem i truskawkami, a teraz mam dla Was kolejną propozycję - z wiśniami. Moim zdaniem jest to naprawdę bardzo udane i smaczne połączenie:) Kwaśne wiśnie idealnie się tutaj wkomponowały i fajnie kontrastują ze słodkim bananowym smakiem. Ciasto jest miękkie, wilgotne i nawet na drugi dzień pozostaje świeże, jeżeli w ogóle dotrwa:) "


Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1/2 szkl. cukru
  • 2 duże dojrzałe banany
  • 75 ml oleju
  • 125 ml mleka
  • 2 jajka
  • ok. 200 g wiśni

Wiśnie opłukać i wydrylować. Banany rozgnieść widelcem, dodać olej, mleko, jajka i wymieszać. W drugiej misce wymieszać wszystkie składniki sypkie, dodać do mokrych i połączyć przy pomocy łyżki. Dodać wiśnie i delikatnie jeszcze przemieszać. Keksówkę o wymiarach 26 x 12 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C i piec ok. 45-55 minut, do suchego patyczka. 


44 komentarze:

Kasia pisze...

ciasto wygląda pysznie :) lubię wilgotne ciacha ;)

wedelka pisze...

Fajny pomysł :) Dawno nie piekłam ciasta z bananami, a tym bardziej nie łączyłam go z wiśniami :) Zapowiada się smakowicie :)

Myszki in cucina pisze...

jak dla mnie jest to idealne polaczenie!!! pozdrawiam :)

margot pisze...

wow, takie ciasto ja bym chętnie do popołudniowej herbaty wsunęła, no nie całe z 2...3 kawałeczki tylko:D

pieczarkamysia pisze...

Probowalam to ciacho z rabarbarem i chyba jeszcze wyprobuje Twoje propozycje z wisniami, bo wyglada cudnie! :)

Mniam!

cudawianki pisze...

jeszcze nie dodawalam wisni do ciasta bananowego i chetnie bym dodala... ale na Wyspie nie ma wisni :-(((( bede podziwiac zatem u Ciebie! :-)

asieja pisze...

ale cudnie te wiśnie wyglądają w cieście.

wiosenka27 pisze...

Fantastyczne to ciasto jest:)

Słodziutkie Okazje pisze...

Pięknie wygląda, super pomysł, więc poproszę kawałek:)

slyvvia pisze...

Takiego ciasta bananowego jeszcze nie widziałam, na peweno jest pyszne :D

słodkosłona. pisze...

banan i wiśnie w jednym cieście to mi już nic do szczęścia nie potrzeba... ;)

turlaczek pisze...

Banany i wiśnie. Coś wspaniałego. Trochę lata, trochę jesieni, owocowe smaki :)

kikimora pisze...

Lubię połączenie banana i wiśni, w ogóle banany i kwaskowe smaki to jest to!

Duś pisze...

super wygląda:)

Kamila pisze...

Idealne ciasto na idealnych i smacznych zdjęciach. Uściski!

ewelajna pisze...

Aga, wygląda ślicznie i na pewno jest smaczne:) Wiesz, że na durszlaku jestem pewna, widząc zdjęcie, ze to Twoje:). A dziś to drugie jakby nie Twoje;)

grazyna pisze...

Pysznie wygląda, moje smaki -zapisuję do zrobienia :)

zauberi pisze...

zawsze lubię do Ciebie wpadać na ciasto :) pyszne musi być to dzisiejsze

burczymiwbrzuchu pisze...

Rewelacja, delikatny banan i kwaskowate wiśnie,do tego już sobie wyobrażam jak cudownie wilgotne musi być to ciasto :)

slodkiefantazje pisze...

Wygląda cudownie... już sobie wyobrażam jak obłędnie musi smakować ;)

kabamaiga pisze...

Robiłam ostatnio ciasto bananowe, ale bez dodatku innych owoców. Myślę, że kwaśne wiśnie to idealne połączenie.

anytsujx pisze...

Wspaniałe ciasto, cudowne zdjęcia ... rewelacja !:)

Pozdrawiam :)

aga pisze...

pięknie Wam dziękuję za te wszystkie miłe słowa:)
a ciasto szczerze polecam do wypróbowania, ale jak na razie to częstujcie się do woli wirtualnie:)
Pozdrawiam serdecznie:)

kulinarne-smaki pisze...

a u Ciebie jak zwykle pięknie i smacznie

Silverose pisze...

Uwielbiam chlebek bananowy i różne ciasta bananowe, ale ciasta bananowego z wiśniami jeszcze nie jadłam. Wygląda obłędnie. Do zapisania :)

MAUGUSTYNA pisze...

Ciasto idealne dla mojego męża! pozdrawiam

kruszyna pisze...

Bardzo mi się podoba to ciasto, od razu widać, że jest wilgotne i takie pysznie owocowe :)

agnieszka pisze...

Banany z wiśniami musi być bardzo trafionym połączeniem :) takie ciasto kojarzy mi się z piknikiem! Cudne :)

Majana pisze...

Cudnie wyglada! Bananowe z wiśniammi musi smakować świetnie:).
Pozdrowienia.

Karmel-itka. pisze...

smakowite połączenie!
mmmm ;]

wiedźma_florentyna pisze...

o zadroszczę ! połączenie musi faktycznie smakowite być
uwielbiam ciasta z wiśniami

mania179 pisze...

Jestem zachwycona!!! :)

Doctor pisze...

Nigdy nie łączyłam tych dwóch owoców razem, ale wszystko przede mną! :) Super!!

Kulinarnie pisze...

Wszystko, co ma wiśnie jest dla mnie pyszne :) Pięknie wygląda to ciacho, takie wypieczone, mniam :)

Ewam pisze...

Lubie takie ciasta,gdzie dodaje sie sody oczyszczonej...a takie polaczenie z owocami to juz zupelna uczta dla podniebienia.

just-great-food pisze...

Jak ono ładnie wygląda... Wiśnie i banany muszą się świetnie komponować!

Kasia pisze...

Banany i wiśnie... to brzmi obiecująco, nawet bardzo :)

Avelina pisze...

Lubię wszystko co bananowe, a w połączeniu z wiśniami to dla mnie rewelacja.

Strawberries&Cream pisze...

ślinotoku dostałam..wygląda wyśmienicie

aga pisze...

dziękuję Wam bardzo:) miło mi czytać takie serdeczne słowa:)

Asia pisze...

Oj nie wiem czy u mnie by dotrwało do następnego dnia ;-) Wygląda przepysznie :-)
Pozdrawiam

Anonimowy pisze...

A mozna uzyc rodzynki? Tu w Kalifornii nie ma swiezych wisni...

aga pisze...

Anonimowy - tak, można zastąpić je różnymi innymi dodatkami, a nawet pominąć.Pozdrawiam:)

Anonimowy pisze...

Pyszne! Zrobiłam w wersji z brązowym cukrem i dałam mniej gałki.

Prześlij komentarz