środa, 21 września 2011

Owsiane muffiny z czekoladą



" Bardzo posmakowały mi te ostatnie owsiane muffinki i postanowiłam zrobić sobie smaczną powtórkę. Tym razem zrezygnowałam z dodatku owoców, a w  zamian dałam gorzką czekoladę. Takie połączenie sprawdziło się świetnie i babeczki wyszły bardzo, ale to bardzo pyszne:) "
Przepis pochodzi z książki "Muffiny-małe, ale za to przepyszne"


Składniki:

  • 100 g płatków owsianych
  • 150 g mąki pszennej
  • 275 g maślanki
  • 125 g cukru (dałam 100 g)
  • 1 jajko
  • 80 ml oleju
  • 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 80-100 g gorzkiej czekolady

Czekoladę posiekać na małe kawałeczki. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. C. Blaszkę na muffinki wyłożyć papilotkami. W dużej misce płatki owsiane zalać maślanką i odstawić, żeby napęczniały. W międzyczasie w drugiej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek i sodę. W oddzielnej miseczce rozmącić jajko i wymieszać z olejem, dodać do płatków z maślanką i wsypać suche składniki, dodać posiekaną czekoladę i całość wymieszać łyżką. Ciastem napełnić papilotki. Wstawić do piekarnika i piec ok. 20-25 minut. 


32 komentarze:

Kasia pisze...

Oj, chętnie spróbuję z płatków owsianych. ;) A co myślisz o zmieleniu ich na mąkę wcześniej? ;)

wiosenka27 pisze...

Chętnie bym wypróbowała:)

ewelajna pisze...

Bardzo podoba mis ie ten tytuł książki - w sam raz na tytuł posta, bo tak właśnie jest:) Owsiane tez przepyszne:)

zjedz_mnie pisze...

Ależ smakołyki serwujesz, ech ;]

Escapade Gourmande pisze...

Przepyszne, zdrowe muffinki :) I jaka śliczna niebieska foremka! Pozdrawiam :)

Gosia pisze...

Ja przepisuję przepis, bo wypróbować muszę te muffiny i to koniecznie:-) Widzę, że jesteśmy właścicielkami takich samych muffinkowych foremek:-)

Aciri pisze...

Foremki prześliczne a zawartość niezwykle kusząca:)

slyvvia pisze...

Przepięknie wyglądają. Czekolada w muffinach - to coś na co mam teraz ochotę :D

monami pisze...

pozwolisz, że się poczęstuję :)

Nemi pisze...

Co ja bym oddała dziś za takiego muffinka z czekoladą!

shaday pisze...

Świetne! Prezentują się pięknie i zapewne zachwycają także smakiem. :)

grazyna pisze...

Pysznie wyglądają :)

aga pisze...

dziękuję:) i proszę częstować się do woli:)
Kasia - myślę, ze spokojnie można tak zrobić, tylko już nie namaczać w maślance, ale wymieszać od razu z sypkimi składnikami. Jednak, powiem Ci, że w tych muffinkach płatków w ogóle nie czuć, one pod wpływem namaczania tak fajnie miękną i stają się nie wyczuwalne. Pozdrawiam:)

Majana pisze...

Pysznie wyglądają i to bardzo:)

Ewam pisze...

Gdzies mi sie zgubilas...nareszcie cie znalazlam...ah cudne te mufinki:)

Kamila pisze...

Muffinki małe ale jak cieszą oczy!

Domi w kuchni pisze...

Uwielbiam muffinki, a te z czekoladą sa najpyszniejsze :)

Kubełek Smakowy pisze...

Aga, owsiane z czekoladą... Zdrowe, ale na osłodę. Dobrze, bo właśnie chyba czas mi zmienić dietę na nieco zdrowszą ;-)

Avelina pisze...

Bardzo smaczne babeczki, dawno nie dodawałam płatków owsianych do muffinek.

zauberi pisze...

fajnie wyglądają :)

Smakowidło pisze...

Owsianych jeszcze nie robiłam... muszę wypróbować :)

asieja pisze...

owsiane wypieki kuszą mnie ostatnio niesamowicie.

veggie pisze...

Śliczne i skoro są owsiane, to kolejna ich zaleta, muszę koniecznie wypróbować

burczymiwbrzuchu pisze...

Pyszne owsiane! Idealne jako słodka przekąska w ciągu dnia :)

Salvador Dali pisze...

uwielbiam muffiny pod każda postacią :) więc i te na pewno są pyszne :))

Kaś pisze...

kurcze, muszę nabyć tą książkę. tyle pysznych przepisów z niej już u Ciebie widziałam

elżunia pisze...

takie muffiny w sam raz do porannej kawy :)

ilka_86 pisze...

pyszne muffinki:) muszę w końcu je popełnić:) pozdrowionka

aga pisze...

dziękuję Wam za wszystkie serdeczne słowa:)

magda k. pisze...

pyszne, zdrowe i z czekoladą, czego chcieć więcej :)

Szarlotek pisze...

To ostatnio jeden z moich bardziej ulubionych smaków :) Cudo babeczki :)

weronika maksymiuk pisze...

Super :) Obserwuję, żeby nie przegapić żadnego posta :) Zapraszam do mnie i czekam na Pani ocenę :) http://nymuffin.blogspot.com/2013/09/oat-cupcakes-owsiane-muffiny.html Pozdrwaiam NEW YORK MUFFIN

Prześlij komentarz