poniedziałek, 5 września 2011

Owsiane muffiny z gruszką



" Bardzo smaczne babeczki z dodatkiem płatków owsianych. Są takie mięciutkie, puszyste, wilgotne i pozostają świeże nawet kilka dni, jeśli oczywiście jakimś cudem uda im się przetrwać aż tak długo:) Spodobał mi się taki owsiany wypiek i pewnie jeszcze nie raz coś takiego upiekę. "
Przepis pochodzi z książki "Muffiny-małe, ale za to przepyszne"


Składniki:

  • 100 g płatków owsianych
  • 150 g mąki pszennej
  • 275 g maślanki
  • 125 g cukru (dałam 100 g)
  • 1 jajko
  • 80 ml oleju
  • 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3-4 gruszki

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. C. Blaszkę na muffinki wyłożyć papilotkami. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. W dużej misce płatki owsiane zalać maślanką i odstawić, żeby napęczniały. W międzyczasie w drugiej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek i sodę. W oddzielnej miseczce rozmącić jajko i wymieszać z olejem, dodać do płatków z maślanką i wsypać suche składniki. Dodać gruszki, wymieszać łyżką i napełniać ciastem papilotki. Wstawić do piekarnika i piec ok. 20-25 minut. 


28 komentarze:

ewelajna pisze...

Ga, wiesz, ze Twoje zdjęcia to Twoje zdjęcia - rozpoznaję je bezbłędnie...:) A muffiny - małe, ale za to dobre na wszystko:)

Kaś pisze...

z płatkami jeszcze nie jadłam, na pewno wypróbuję

wiosenka27 pisze...

Pyszniutkie, chętnie spróbuję:)

Panna Malwinna pisze...

jak z gruszką to chętnie się poczęstuję, jeśli oczywiście można;)

Escapade Gourmande pisze...

U mnie też panuje sezon na gruszki :) i jeśli będą zatopnione w takich wspaniałych muffinkach, to ja to chcę :)

turlaczek pisze...

Lubię płatki owsiane w wypiekach :) smakowite babeczki!

Patrycja pisze...

Wspaniale dobrane składniki!

mnemonique pisze...

świetny przepis i piękne silikonowe foremki w soczystych kolorach. Pięknie i smacznie tu u Ciebie.

Pozdrawiam
Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com

pieczarka mySia pisze...

Ale pyszne! Musze koniecznie wyprobowac ;)

Buziaki ;*

slyvvia pisze...

Zapisuje sobie przepis, bo bardzo lubię takie wypieki. Z gruszką muszą smakować świetnie :)

Doctor pisze...

Cudeńka! Jakoś sporadycznie piekę coś z gruszkami, więc teraz mogę to zmienić!:)

Duś pisze...

akurat szukałam jakiś muffin z płatkami owsianymi, także dziękuję :)

shaday pisze...

Czytasz mi w myślach. ;) Ostatnio właśnie szukałam przepisu na gruszkowe muffinki! Twoje wyglądają bardzo apetycznie, zapisuję.

Kamila pisze...

Śliczne babeczki!

Przygody kulinarne pisze...

Wypróbuję jak kazdy przepis na muffiny :-) są piękne

aga pisze...

bardzo dziękuję:) i zapraszam na wirtualny muffinowy poczęstunek:)

elżunia pisze...

uwielbiam takie muffiny :)

Avelina pisze...

Bardzo apetyczna propozycja, z przyjemnością taką jedną muffinkę bym zjadła :)

Bazylia pisze...

chcę takie na deser, chcę!

słodkosłona. pisze...

nie widzę gruszek, ale i tak wierzę, że tam są!


małe czy niemałe, muffiny to świetny początek deszczowego dnia. ;)

Nemi pisze...

Jak są płatki owsiane to biorę w ciemno:) Fajne, kolorowe foremki:)

lo pisze...

Najchętniej zjadłabym je jutro na śniadanie.

monami pisze...

bardzo lubię muffiny z dodatkiem płatków owsianych.

Emma pisze...

rewelacyjny przepis, muszę w końcu zabrać się za takie gruszkowe muffinki :)

Amber pisze...

Co za babeczki!
Te foremki dodają im uroku, a gruszka i płatki to ekstra składniki.

piegusek1976 pisze...

uwielbiam wszystkie wypieki z maślanką :) muffinki wyglądają cudnie :)

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Świetna gruszkowa propozycja! U mnie z kolei sernik z karmelizowanymi gruszkami;)
Pozdrawiam!

Kaś pisze...

zrobiłam dziś i powiem krótko - pyszne są!
p.s. zupełnie przez przypadek natknęłam się wczoraj na tę książkę w Lidlu. tyle się jej naszukałam po księgarniach i necie i nic... a tu taka niespodzianka. genialna jest :)

Prześlij komentarz