" Bardzo posmakowały mi te ostatnie owsiane muffinki i postanowiłam zrobić sobie smaczną powtórkę. Tym razem zrezygnowałam z dodatku owoców, a w zamian dałam gorzką czekoladę. Takie połączenie sprawdziło się świetnie i babeczki wyszły bardzo, ale to bardzo pyszne:) "
Przepis pochodzi z książki "Muffiny-małe, ale za to przepyszne"
Składniki:
- 100 g płatków owsianych
- 150 g mąki pszennej
- 275 g maślanki
- 125 g cukru (dałam 100 g)
- 1 jajko
- 80 ml oleju
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 80-100 g gorzkiej czekolady
Czekoladę posiekać na małe kawałeczki. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. C. Blaszkę na muffinki wyłożyć papilotkami. W dużej misce płatki owsiane zalać maślanką i odstawić, żeby napęczniały. W międzyczasie w drugiej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek i sodę. W oddzielnej miseczce rozmącić jajko i wymieszać z olejem, dodać do płatków z maślanką i wsypać suche składniki, dodać posiekaną czekoladę i całość wymieszać łyżką. Ciastem napełnić papilotki. Wstawić do piekarnika i piec ok. 20-25 minut.
32 komentarze:
Oj, chętnie spróbuję z płatków owsianych. ;) A co myślisz o zmieleniu ich na mąkę wcześniej? ;)
Chętnie bym wypróbowała:)
Bardzo podoba mis ie ten tytuł książki - w sam raz na tytuł posta, bo tak właśnie jest:) Owsiane tez przepyszne:)
Ależ smakołyki serwujesz, ech ;]
Przepyszne, zdrowe muffinki :) I jaka śliczna niebieska foremka! Pozdrawiam :)
Ja przepisuję przepis, bo wypróbować muszę te muffiny i to koniecznie:-) Widzę, że jesteśmy właścicielkami takich samych muffinkowych foremek:-)
Foremki prześliczne a zawartość niezwykle kusząca:)
Przepięknie wyglądają. Czekolada w muffinach - to coś na co mam teraz ochotę :D
pozwolisz, że się poczęstuję :)
Co ja bym oddała dziś za takiego muffinka z czekoladą!
Świetne! Prezentują się pięknie i zapewne zachwycają także smakiem. :)
Pysznie wyglądają :)
dziękuję:) i proszę częstować się do woli:)
Kasia - myślę, ze spokojnie można tak zrobić, tylko już nie namaczać w maślance, ale wymieszać od razu z sypkimi składnikami. Jednak, powiem Ci, że w tych muffinkach płatków w ogóle nie czuć, one pod wpływem namaczania tak fajnie miękną i stają się nie wyczuwalne. Pozdrawiam:)
Pysznie wyglądają i to bardzo:)
Gdzies mi sie zgubilas...nareszcie cie znalazlam...ah cudne te mufinki:)
Muffinki małe ale jak cieszą oczy!
Uwielbiam muffinki, a te z czekoladą sa najpyszniejsze :)
Aga, owsiane z czekoladą... Zdrowe, ale na osłodę. Dobrze, bo właśnie chyba czas mi zmienić dietę na nieco zdrowszą ;-)
Bardzo smaczne babeczki, dawno nie dodawałam płatków owsianych do muffinek.
fajnie wyglądają :)
Owsianych jeszcze nie robiłam... muszę wypróbować :)
owsiane wypieki kuszą mnie ostatnio niesamowicie.
Śliczne i skoro są owsiane, to kolejna ich zaleta, muszę koniecznie wypróbować
Pyszne owsiane! Idealne jako słodka przekąska w ciągu dnia :)
uwielbiam muffiny pod każda postacią :) więc i te na pewno są pyszne :))
kurcze, muszę nabyć tą książkę. tyle pysznych przepisów z niej już u Ciebie widziałam
takie muffiny w sam raz do porannej kawy :)
pyszne muffinki:) muszę w końcu je popełnić:) pozdrowionka
dziękuję Wam za wszystkie serdeczne słowa:)
pyszne, zdrowe i z czekoladą, czego chcieć więcej :)
To ostatnio jeden z moich bardziej ulubionych smaków :) Cudo babeczki :)
Super :) Obserwuję, żeby nie przegapić żadnego posta :) Zapraszam do mnie i czekam na Pani ocenę :) http://nymuffin.blogspot.com/2013/09/oat-cupcakes-owsiane-muffiny.html Pozdrwaiam NEW YORK MUFFIN
Prześlij komentarz