środa, 12 października 2011

Czekoladowy murzynek z gruszkami



" Dla małej odmiany, po tych wszystkich śliwkowych wypiekach, powracam do lubianego chyba przez wszystkich - murzynka. Troszkę go jednak odmieniłam dodając gorzką czekoladę i gruszki. Dzięki czekoladzie kakaowy smak został jeszcze bardziej wzmocniony, a gruszki idealnie skomponowały się z takim czekoladowym smakiem ciasta. Murzynek w takim wydaniu wyszedł super i smakuje naprawdę pysznie. "


Składniki:

  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. cukru
  • 5 jajek
  • 1/2 kostki masła
  • 4 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 1/3 szkl. wody
  • 3-4 gruszki

Masło, cukier, wodę, kakao i połamaną czekoladę umieścić w garnku. Podgrzewać na małym ogniu do momentu połączenia się wszystkich składników w jednolitą masę i odstawić do wystygnięcia. Następnie dodać żółtka, potem mąkę z proszkiem i wszystko zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i wymieszać delikatnie łyżką. Foremkę 20 x 24 cm (można też użyć trochę większej) wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze cząstki. Gruszki ułożyć na cieście i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 st. C z termoobiegiem i piec ok. 35 minut.

36 komentarze:

zauberi pisze...

nie tak dawno robiłam bardzo podobnego murzynka :), dodatek gruszek dodaje mu fajnej soczystości

Angie pisze...

Murzynek i gruszki = PYCHA!!!!

Kaś pisze...

gruszki to taki wdzięczny owoc w wypiekach. super murzynek!

Grażyna pisze...

Połaczenie czekolady z gruszkami to coś dla mnie :) Lubię nowe smaki a ostatnio rozsmakowałam się w gruszkach :)

wiosenka27 pisze...

Zapragnęłam murzynka:)

mania179 pisze...

Fajny ten Murzynek :)

Anonimowy pisze...

Jaki puszny ten murzynek :-)

Maggie pisze...

Bardzo lubie polaczenie gruszek i czekolady, z checia skosztowalabym takiego ciacha!

Aurora pisze...

Z gorzką czekoladą musi być jeszcze wyborniejszy! :D

vanilla pisze...

ostatnio łączyłam gruszki z marcepanem, aż mi ślinka cieknie na myśl jak one smakują w takim czekoladowym cieście...

slyvvia pisze...

Murzynek to dla mnie ciasto doskonałe. Z gruszką musi smakować niebiańsko :D

Majana pisze...

Śliczny murzynek . Widziałam go juz w pracy i nie mogłam sie doczekać by przyjsć i powiedzieć, ze wygląda wspaniale :)
Pozdrawiam.

Aciri pisze...

Przepiękny! Lubię połączenie murzynka z owocami - najbardziej z wiśniami i gruszkami.

Schokolade pisze...

uwielbiam takie polaczenie:)

goh. pisze...

tak... ten czekoladowo-gruszkowy duet uwielbiam:)

monami pisze...

a ja jeszcze nigdy nie jadłam gruszek z czekoladą. Dziwne.

chantel pisze...

proste i smaczne :)

Kamila pisze...

Dawno nie jadłam, ten wygląda pysznie! Pozdrawiam

kuchennefascynacje pisze...

O tak zdecydowanie uwielbiam murzynka w każdym wydaniu, z gruszkami też już próbowałam i jest to wyśmienite połączenie :)

Jolanta szyndlarewicz pisze...

takiemu murzynkowi mówię zdecydowane i głośne "TAK":)

piegusek1976 pisze...

świetne połączenie :)

kasiaaaa24 pisze...

Super pomysł :) U mnie aktualnie trwa tydzien gruszkowy, ale na murzynka z gruszkami nie wpadłam :)
Pozdrawiam ciepło :)

asieja pisze...

on chyba naprawdę jest lubiany przez wszystkich.

burczymiwbrzuchu pisze...

Murzynek sam w sobie jest pyszny, a co dopiero z gruszkami :)

Kini^^ pisze...

ciasta czekoladowe z gruszkami to znakomita kombinacja :)

kruszyna pisze...

Pysznie! Murzynek to jeden z moich "ciastowych" faworytów :)

kikimora pisze...

Murzynka najbardziej lubię właśnie z gruszkami. Ech, tyle słodkości mnie kusi zewsząd, a dupa rośnie... ^^

Patrycja pisze...

Pięknie Ci wyrósł murzynek i gruszkichoć soczyste nie spowodowały zakalca!

pieczarka mySia pisze...

Kolejny cudowny wypiek! Kocham murzynki :)

Pozdrawiam serdecznie ; )

Asia pisze...

Pyszności! :-)

mania179 pisze...

Bardzo lubię :)

Mary pisze...

Pychotka:)

aga pisze...

Pięknie Wam dziękuję za te wszystkie serdeczne słowa w komentarzach i pozdrawiam serdecznie:)

Ervisha pisze...

Murzynek z gruszkami ???? TO dla mnie nowość. My w domu robimy zawsze z wiśniami

magda k. pisze...

Uwielbiam połączenie czekolady i gruszek :)

anytsujx pisze...

Wspaniałe połączenie ...

Prześlij komentarz