" Dla małej odmiany, po tych wszystkich śliwkowych wypiekach, powracam do lubianego chyba przez wszystkich - murzynka. Troszkę go jednak odmieniłam dodając gorzką czekoladę i gruszki. Dzięki czekoladzie kakaowy smak został jeszcze bardziej wzmocniony, a gruszki idealnie skomponowały się z takim czekoladowym smakiem ciasta. Murzynek w takim wydaniu wyszedł super i smakuje naprawdę pysznie. "
Składniki:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 1/2 szkl. cukru
- 5 jajek
- 1/2 kostki masła
- 4 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g gorzkiej czekolady
- 1/3 szkl. wody
- 3-4 gruszki
Masło, cukier, wodę, kakao i połamaną czekoladę umieścić w garnku. Podgrzewać na małym ogniu do momentu połączenia się wszystkich składników w jednolitą masę i odstawić do wystygnięcia. Następnie dodać żółtka, potem mąkę z proszkiem i wszystko zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i wymieszać delikatnie łyżką. Foremkę 20 x 24 cm (można też użyć trochę większej) wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze cząstki. Gruszki ułożyć na cieście i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 st. C z termoobiegiem i piec ok. 35 minut.
36 komentarze:
nie tak dawno robiłam bardzo podobnego murzynka :), dodatek gruszek dodaje mu fajnej soczystości
Murzynek i gruszki = PYCHA!!!!
gruszki to taki wdzięczny owoc w wypiekach. super murzynek!
Połaczenie czekolady z gruszkami to coś dla mnie :) Lubię nowe smaki a ostatnio rozsmakowałam się w gruszkach :)
Zapragnęłam murzynka:)
Fajny ten Murzynek :)
Jaki puszny ten murzynek :-)
Bardzo lubie polaczenie gruszek i czekolady, z checia skosztowalabym takiego ciacha!
Z gorzką czekoladą musi być jeszcze wyborniejszy! :D
ostatnio łączyłam gruszki z marcepanem, aż mi ślinka cieknie na myśl jak one smakują w takim czekoladowym cieście...
Murzynek to dla mnie ciasto doskonałe. Z gruszką musi smakować niebiańsko :D
Śliczny murzynek . Widziałam go juz w pracy i nie mogłam sie doczekać by przyjsć i powiedzieć, ze wygląda wspaniale :)
Pozdrawiam.
Przepiękny! Lubię połączenie murzynka z owocami - najbardziej z wiśniami i gruszkami.
uwielbiam takie polaczenie:)
tak... ten czekoladowo-gruszkowy duet uwielbiam:)
a ja jeszcze nigdy nie jadłam gruszek z czekoladą. Dziwne.
proste i smaczne :)
Dawno nie jadłam, ten wygląda pysznie! Pozdrawiam
O tak zdecydowanie uwielbiam murzynka w każdym wydaniu, z gruszkami też już próbowałam i jest to wyśmienite połączenie :)
takiemu murzynkowi mówię zdecydowane i głośne "TAK":)
świetne połączenie :)
Super pomysł :) U mnie aktualnie trwa tydzien gruszkowy, ale na murzynka z gruszkami nie wpadłam :)
Pozdrawiam ciepło :)
on chyba naprawdę jest lubiany przez wszystkich.
Murzynek sam w sobie jest pyszny, a co dopiero z gruszkami :)
ciasta czekoladowe z gruszkami to znakomita kombinacja :)
Pysznie! Murzynek to jeden z moich "ciastowych" faworytów :)
Murzynka najbardziej lubię właśnie z gruszkami. Ech, tyle słodkości mnie kusi zewsząd, a dupa rośnie... ^^
Pięknie Ci wyrósł murzynek i gruszkichoć soczyste nie spowodowały zakalca!
Kolejny cudowny wypiek! Kocham murzynki :)
Pozdrawiam serdecznie ; )
Pyszności! :-)
Bardzo lubię :)
Pychotka:)
Pięknie Wam dziękuję za te wszystkie serdeczne słowa w komentarzach i pozdrawiam serdecznie:)
Murzynek z gruszkami ???? TO dla mnie nowość. My w domu robimy zawsze z wiśniami
Uwielbiam połączenie czekolady i gruszek :)
Wspaniałe połączenie ...
Prześlij komentarz