" Pozostając nadal w klimacie śliwek, dzisiaj chciałabym Wam zaprezentować knedle. Można zrobić je z ciasta ziemniaczanego lub serowego i ja tym razem wybrałam tą drugą wersję. Knedle można podawać z rożnymi dodatkami np. stopionym masłem, zrumienioną bułką tartą, ale ja najbardziej lubię polane śmietaną i posypane cynamonem. Bardzo smaczne owocowe danie, idealne na obiad lub kolację :) "
Składniki:
- 250 g twarogu
- ok. 2/3 szkl. mąki pszennej
- ok. 1/2 szkl. kaszy manny
- 1 jajko
- szczypta soli
- śliwki
Śliwki umyć i wypestkować. Twaróg zmielić lub rozgnieść widelcem, dodać jajko, mąkę, kaszę i zagnieść gładkie ciasto. Uformować wałek o średnicy ok. 5 cm i pokroić na plastry ok. 1 cm grubości. Każdy plaster ciasta lekko rozpłaszczyć na dłoni, położyć śliwkę, zlepić i uformować okrągłą kulę. W garnku zagotować wodę, lekko posolić i wrzucać porcjami knedle. Od momentu gdy wypłyną gotować jeszcze ok. 3 minuty, następnie wyjąć łyżką cedzakową i osączyć. Na talerzu knedle polać śmietaną lub jogurtem wymieszanym z cukrem pudrem i posypać cynamonem.
29 komentarze:
Pięknie sie prezentują...
knedle- muszą być pyszne! uwielbiam ale nigdy nie robiłam!pozrawiam
O knedelki, lubię i te ziemniaczane i serowe też. Pozdrawiam
Ale piękne knedle. Doskonałe wręcz. Gdyby mi ktoś takie zrobił...wdzięczność dozgonna:-) Już czuję, jak te śliwki pachną;-)
Piękne zdjęcia i knedle oczywiście (:
Fantastyczne, aż nabrałam ochoty na takie kluchy :D
smaki mego dziecinstwa:)
Piękne i bardzo apetyczne knedle!:)
Knedelki to jedna z moich ulubionych potraw, ale tak przyrządzonych jeszcze nie jadłam :)
Uwielbiam knedle, a te wyglądają naprawdę smakowicie!
Knedle prezentują się cudownie ....
Pozdrawiam :)
ale cudowne pięknie wygląda
jest pysznie! :-) właśnie rozważam wersję ziemniaczaną (ze względu na dietę), robiłaś kiedyś? mogę posłużyć się tym przepisem zamieniając tylko mąkę? pozdrawiam cieplutko
ja też nigdy nie robiłam takich knedli, a bardzo lubię:) wyglądają bosko:)
jej, jakie śliczne i bardzo apetyczne knedle ze śliwkami:) mniam mniam
pozdrawiam cieplutko
ojc, chyba w tym roku za malo jadlam knedli bo mam znow na nie ochote:)
Pozdrawiam!:)
prześliczne knedle.
i ze śliwką - moje ulubione. ;)
bardzo smakowite... i na czasie :) wyglądają uroczo
Pięknie wyglądają... uwielbiam knedle, a serowych jeszcze nie jadłam :)
buuu:( a w Norwegii nie ma śliwek:(
Na szczęście za 2 dni lecę do ojczyzny!
Pęknę chyba od śliwek:)
Uwielbiam knedle :) Muszę koniecznie je zrobić póki sezon na owoce :)
Uwielbiam. Ale tak pięknych zdjęć nie udało mi się zrobić :)
Piękne knedle,mniam:)
Knedle bez ziemniaków widziałam już u n_zak i nadal uważam, że to świetny pomysł. Bo nie cierpię tych ziemniaczanych.
No po prostu pycha! Ale apetyczne zdjęcie, a knedle właśnie najbardziej lubię w serowym cieście :)
Też dziś robiłam te knedle ...z troszkę innego przepisu, ale pyszne były:)
bardzo często takie robię, tylko bez kaszy manny :)
serowe znacznie bardziej smakują mi niż tradycyjne.
bardzo lubię knedle ze śliwkami, to chyba moje ulubione :)
uwielbiam ... :)
Prześlij komentarz