" Kokos i śliwki... to połączenie sprawdziło się znakomicie. Delikatnie słodkie kokosowe ciasto przykryte jest lekko kwaśną śliwkową warstwą. Ładnie to wygląda wizualnie, bardzo dobrze komponuje się smakowo, więc na pewno jeszcze nie raz wypróbuję ten zestaw smaków. "
Składniki:
Ciasto kokosowe:
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki stopionego masła
- 3 łyżki cukru
- 150 g wiórków kokosowych
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa śliwkowa:
- 500 g śliwek węgierek
- 3/4 szkl. cukru (dałam 1/3)
- cukier żelujący, porcja na 500 g owoców (dałam 1/2 opak. Konfiturex)
Ciasto: Jajka ubić z cukrem. Dodać wiórki kokosowe, mąkę, proszek do pieczenia, stopione masło. Całość zmiksować. Przełożyć do foremki 20 x 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 20-25 minut w 180 st. C.
Polewa: Śliwki wypestkować, pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do rondla, dodać cukier zwykły i żelujący, wymieszać. Gotować ok. 3 minut lub troszkę dłużej, żeby śliwki zmiękły i delikatnie się rozpadły. Zostawić do wystygnięcia. Gdy polewa będzie już zimna i bardziej zgęstniała nałożyć na ciasto kokosowe.
/Przepis z książki "Domowe Wypieki"/
22 komentarze:
Kokos i śliwki to połączenie musiało sprawdzić się znakomicie:-) Pyszności!
Bardzo lubię kokosowe wypieki szczególnie gdy ich słodycz przełamuje coś owocowego. Pyszny przepis!
mmm ciasto kokosowe to chyba jedno z moich ulubionych :) dodaję Twojego bloga do obserowowanych ! :)
Fajny pomysł. Kokos i śliwki do siebie pasują, mniam:)
o, ale ciekawy! podoba mi się. biorę kawałeczek!
Przypomniałaś mi Twoim ciastem o pewnym wypieku sprzed kilku lat... Chyba podobny?
http://czerwieniblekit.blox.pl/2009/09/Co-ostatnio-pieklam-Cos-prostego-i-pysznego.html
widze ze pyszne ;)
tak się ładnie błyszczą te śliwki :-)
Bardzo smacznie wygląda to zestawienie :)
Pyszne zestawienie. Wygląda bardzo apetycznie!
ślicznie wygląda, a połączenie godne przetestowania
Ależ ta polewa apetyczna Świetny patent
Wyglada wspaniale Agus :) Twoje ciasta wciaz mnie zachwycaja. Moge dzis wpasc na kawe? :)
Cudowne ciacho :) tez mam te ksiazke ;-)
Niesamowita polewa :)
Jeśli kokosowe, to w sam raz dla mojego M ;-)
Fajne ciacho. Bardzo lubię kokos.
fajne polaczenie kokos i sliwki.
Oj, połączenie kuszące i to bardzo! Uwielbiam takie ciasta!:)
Wszystkim bardzo dziękuję za miłe odwiedziny:)
No kto by pomyślał, że kokos i śliwki razem tak się świetnie sprawdzą! :) Muszę wypróbować.
đặt vé máy bay eva airline
vé máy bay đi boston mỹ
hãng hàng không korean air
đặt vé máy bay đi mỹ
vé máy bay đi canada tháng nào rẻ nhất
Nhung Chuyen Di Cuoc Doi
Du Lich Tu Tuc
Tri Thức Du Lịch
Prześlij komentarz