" Po wcześniejszych mocno czekoladowych smakach, tym razem zachciało mi się czego innego... coś takiego... owocowego! Ten przepis idealnie pasował i sprawdził się bardzo smakowicie. Ciasto jest pyszne!!! Ma w sobie dużą ilość jagód i wyraźny cytrynowy smak, a to wszystko razem super się komponuje. Zniknęło tak szybko, że do zdjęcia udało mi się zgarnąć tylko same końcówki, które i tak zaraz po sesji zdjęciowej szybko zniknęły w brzuszkach:). Ciasto jest naprawdę bardzo smaczne i na pewno powtórzę ten wypiek w wersji ze świeżymi jagodami. "
Składniki:
- 2 1/2 szkl. mąki tortowej
- 1 szkl. cukru (dałam 3/4 szkl.)
- 4 jajka
- 1 szkl. oleju
- skórka otarta z 2 cytryn
- sok z 1 cytryny
- 1/2 szkl. mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 600 g jagód (dałam mrożone)
- 2 łyżki mąki
Oddzielić żółtka do jednej (większej) miski, a białka do drugiej miski. Z białek ubić pianę, na końcu wsypując połowę cukru. Żółtka z resztą cukru ubić w drugiej misce, następnie dodać sok z cytryny i cienkim strumieniem wlewać olej, ciągle ubijając. Dolać mleko, na to przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać (można mikserem na wolnych obrotach). Dodać otartą skórkę z cytryn oraz pianę z białek i delikatnie połączyć z ciastem. Owoce umyć, odsączyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Posypać je 2 łyżkami mąki, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką. Blaszkę o wymiarach 25 x 40 cm wysmarować i wysypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto przełożyć do przygotowanej formy. Piekarnik nagrzać do 180 st. C, wstawić ciasto i piec 45 minut.
30 komentarze:
ślinka mi już cieknie! :) to na pewno jest pyyyyszne!
Bardzo ożywczy powiew lata. Pozdrawiam :)
cytryna i jagoda fajne połączenie smaków
Wspaniale soczyste
jagody i cytryna kojarzą mi się bardzo pysznie.
O tak ,duuuużo jagód to jest to. szkoda że ciasto już pochłonięte bo wpadłabym na kawaleczek:))
jak tak pięknie prezentują się końcówki, to jakie było piękne w całości :) zjadłabym z przyjemnością
Rewelacyjne smaki:)
Zjadłabym kawałek...:), albo może od razu dwa:)
chętnie się poczęstuję nawet końcóweczką :) pozdrawiam
Bardzo się cieszę że smakowało:) ciepło pozdrawiam!
Powiało latem
Akurat wczoraj marzyłam o jagodziankach. Wchodzę, a tu niespodzianka. Ciasto z jagodami. Z chęcią zrobię jak będą świeże jagody. Ciekawi mnie ten smak cytrynowy w połączeniu z jagodami :)
mi też skojarzyły się z jagodziankami, tyle dobroci w środku, mniam! ciasto przywołuje wspomnienie lata :) już się nie mogę doczekać!
pozdrawiam ciepło!
Poproszę kawałek. A potem z dumą będę obnosić fioletowy język :DD
Jagody? Hmm... wiosna oraz bliżej :-)
Pyszne letnie ciasto w srodku zimy...to lubie :) Moge wpasc na kawe? :))
Zostalo cos jeszcze ??ja poprosze chocby taki najmniejszy kawaleczek,albo tylko jedna jagodke!!
bardzo Wam dziekuje i cieszy mnie to, ze sie podoba:) ciasta juz niestety nie mam, wiec moge tylko zaprosic Was na taki wirtualny poczestunek:)
ale za to mam jeszcze jagody w zamrazarce, wiec cos sie bedzie dzialo...:)
Gdzie mieszkasz Dobra Jagodowa Wróżko? :-)
mocno jagodowe :) idę poszukać czy ostały się jakieś jagody w domu. a na razie piszę się na wirtualny poczęstunek :)
Jest cudowne! Pełne owoców.
Ciekawi mnie połączenie cytryny i jagody. Niestety nie mam mrożonych jagódek i muszę poczekać do lata:)
Pozdrawiam serdecznie:)
to idealne połączenie! myślę, że teraz wiosna nadejdzie znacznie szybciej ;)
bardzo lubie takie ciacha!
Mam jeszcze mrożone owoce jagód, przepis chętnie zapisuję, bo ciasto wygląda rewelacyjnie ...
Pozdrawiam :)
Te jagody to pewnie taka tęsknota za latem :-)
Ależ mi się jagód zachciało :) Pyszne ciasto, nie dziwię się, że szybko zniknęło :)
Ciasto kusi, nęci i jeszcze te jagody...rozmarzyłam się:)
Jeszcze smaczniejsze, niż sądziłam!
Prześlij komentarz