środa, 2 lutego 2011

Ciasto piernikowe z czekoladą



     " Naszła mnie taka ochota na coś słodkiego i piernikowego... Poszukałam i znalazłam właśnie ten przepis, w którym dodatkowo jest jeszcze czekolada, a więc jestem już podwójnie zadowolona:) Czekolady nie siekałam bardzo drobno, lecz zostawiłam trochę większe kawałeczki, żeby była bardziej wyczuwalna w cieście. Ciasto jest bardzo pyszne, z lekkim aromatem piernika i takie mocno czekoladowe ze względu na dużą ilość czekolady. Dobrze nadaje się do przechowywania, gdyż jest wilgotne nawet przez kilka dni, ale jest tak smaczne, że raczej nie będzie co przechowywać:) "


Składniki:

  • 2 jajka
  • 100 ml oleju
  • 1 szkl. maślanki
  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g drobnego cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżeczki przyprawy korzennej
  • 100 g gorzkiej czekolady

Czekoladę drobno posiekać, ale można zostawić tez takie większe kawałki. Jajka, olej, maślankę umieścić w naczyniu i zmiksować do połączenia się składników. Mąkę, cukier, kakao, sodę, przyprawę korzenną - wymieszać. Dodać do płynnych składników i zmiksować na gładką masę. Wsypać czekoladę, wymieszać. Formę keksówkę o wymiarach 24 x 11 cm wysmarować masłem, wysypać otrębami (lub wyłożyć papierem do pieczenia). Wlać do niej ciasto. Piec w temperaturze 175 st. C przez około 60 minut, do tzw. suchego patyczka.

36 komentarze:

Moja Kawiarenka pisze...

Własnie piję świeżo zaparzoną kawę. Oj przydało by się to Twoje ciastko :-)

ilka_86 pisze...

mniam:) uwielbiam te smaki:)

Amber pisze...

Mogę się poczęstować? Ślinka mi cieknie...

mikimama pisze...

Bardzo mi się podoba Twoje ciasto. Znów nabrałam ochopty na coś czekoladowego!

burczymiwbrzuchu pisze...

Każda pora jest dobra na piernik;)

Anucha pisze...

Te kawałki czekolady bardzo kuszą.
Bardzo lubię czekoladowe i wilgotne ciasta:)
Pozdrawiam serdecznie:)

margot pisze...

mogę się poczęstować:) ?
Uwielbiam takie ciacho

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

nie ma to jak porcja czekolady:), a jak jeszcze jest ona zatopiona w piernikowym cieście to wiecej do szczęścia nic nie potrzeba:) ...no chyba, że wspaniałego męzczyzny u boku, który pomoże spałaszować te pysznosci:) Pozdrawiam ciepło

Agnieszka pisze...

Lubię takie wilgotne, korzenne ciasta :)

Ania pisze...

Uwielbiam:) Moje ulubione!

Wiewióra pisze...

Bardzo "moje" ciasto. Kiedyś robiłam krajankę piernikową właśnie z czekoladą i było to połączenie idealne :)

zauberi pisze...

mniam :)

Edith pisze...

uwielbiam :)

Zaytoon pisze...

Ciasta przygotowywane na maślance zazwyczaj smakują doskonale. A kiedy dodać to tego czekolady i piernikowego aromatu, to już w ogóle będzie doskonale. :)

kabamaiga pisze...

A ja dzisiaj zjadłam ostatnią cześć domku z piernika. Mimo to mam ochotę na takiego mokrego piernika

Emma pisze...

Zdjecie jest jak najbardziej przekonywujące.

ana pisze...

Apetyczne zdjęcie!

Majana pisze...

Osz, ale ono pyyysznie wygląda!:)

KucharzyTrzech pisze...

Ojojoj u mnie też takie ciasto dlugo by nie postało :)

aga pisze...

prosze, czestujcie sie ciachem:)
dziekuje za komentarze, fajnie czytac tak mile slowa:)

turlaczek pisze...

Nachodzi mnie podobna ochota ostatnio, poproszę kawałek do porannej przedpracowej kawy - będzie szansa na miły dzień od początku :))

Olciaky vel Olcik pisze...

oj lubię, lubię, lubię!

magda k. pisze...

byłam pewna, że już pisałam jak piękne jest to ciasto, ale chyba jednak nie :) więc piszę teraz ciasto rewelacja i bardzo chętnie bym zjadła :)

majka pisze...

Jakie piekne zdjecie! Ciasto musi byc przepyszne. Moge sie poczestowac? :))

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Dziś je upiekła:) jeszcze nie wiem jak smakuje, bo dopiero wyciągnęłam z pieca ...ale u mnie piekło się 3 godziny, bo patyczek był ciągle mokry:) ...choć może to wina mojego wysłużonego piekarnika, który ma humory ostatnio:) Dam znać jak smakowało:)

Paula pisze...

takie ciasto to coś dla mnie :)

Justin&Dorothy pisze...

Takie ciasta są najlepsze na świecie! :)

Ewam pisze...

Jakiez ono apetyczne!!!a ja dawno takiego nie robilam!Musi byc smaczne.

dorota20w pisze...

Przepysznie wygląda !

anytsujx pisze...

Ciasto wygląda wspaniale !:)

myniolinka pisze...

maślankowe ciasta są niezastąpione! a czekoladowe na poprawę nastroju to już bajka :)

ka.wo pisze...

Bardzo pomysłowe ciasto i szybkie w wykonaniu - super :)

Kaś pisze...

widać te czekoladowe kawałeczki, muszą się przyjemnie rozpuszczać w ustach :)

Kasia pisze...

Ale super te kawałki czekolady widać :-) Uściski!

Anonimowy pisze...

Czy można to zrobić w innej formie, niż w keksowce? ;) np. w prostokątnej?

aga pisze...

Anonimowy - oczywiście, że można. Tylko trzeba pamiętać, żeby dostosować porcję ciasta do wielkości foremki. Pozdrawiam:)

Prześlij komentarz