piątek, 11 marca 2011

Ciasto z jagodami i kruszonką



     " Bardzo lubię wszelkie ciasta z owocami i już nie mogę doczekać się świeżych i soczystych truskawek, malin, porzeczek, śliwek itd., no ale o tej porze to niestety nie mamy takiego wyboru. Za to w zamrażalce mam jeszcze trochę jagódek od mojej Mamy i gdy tylko zobaczyłam to ciasto, to od razu wiedziałam, że je sobie upiekę. Ciasto jest bardzo smaczne i na pewno zrobię je jeszcze z innymi sezonowymi owocami. "


Składniki:

Ciasto:
  • 4 jajka
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 230 g mąki pszennej
  • 1/2 szkl. oleju roślinnego
  • 250 g zamrożonych jagód
  • 3 łyżki cukru (do owoców) (pominęłam)

Kruszonka:
  • 50 g mąki pszennej
  • 30 g masła
  • 25 g cukru
  • 1 cukier z dodatkiem prawdziwej wanili

Składniki kruszonki połączyć w malakserze lub rozetrzeć w palcach. Białka ubić z dodatkiem cukru, dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać, do ubitej masy dolać olej, chwilkę miksować. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i na tym etapie ciasto delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej i wysypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu poukładać owoce, lekko je dociskając. Po wierzchu posypać kruszonką, piec 35 minut w 160°C.

35 komentarze:

bozena-1968 pisze...

Szkoda,że nie mam jagód. Mam zamrożone maliny i truskawki ,więc może spróbuje .

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Wspaniałe! Jak dobrze, że wciąż mam zapas jagód w zamrażalce:)
Pozdrawiam!

Majana pisze...

Wspaniałe ciacho! Ja takie piekę na maślance, są super:)
Pozdrawiam:)

edysia79 pisze...

Fantastyczne! Zrobię takie, ale z aronią ;)

Amber pisze...

Aga, jak mi latem zapachniało! Śliczne.

wiosenka27 pisze...

Ale pysznie wygląda:)

Lekka pisze...

Z jagodami ciasta jeszcze nie jadłam - z wyrobów tylko pierogi. Jeśli o owocowe ciasta chodzi, to przez moje życie przewinęły się głownie szarlotki, ciasta z truskawkami, śliwkami i rabarbarem.

Twojego jagodowego ciasta skosztowałabym z rozkoszą.:)

wykrywacz smaku pisze...

zapachniało latem!

Emma pisze...

Uwielbiam ciasta z jagodami:) ja tez mam jeszcze ich mały zapasik w lodówce :)

Beata pisze...

Zebrało mi się na wakacyjne wspomnienie... jagody...słonce...Pycha!

DominikaD pisze...

Uwielbiam jagody, a prawdę mówiąc wszystkie ciasta z owocami. Ja już chcę lato! :)

mollisia pisze...

Samo sedno: lato, świeże, soczyste owoce (najlepiej jeszcze z własnego ogródka) i drożdże, czyli ciasto drożdżowe z owocami! Ślinka cieknie od samego myślenia o tym smakołyku! A Twoje wygląda pięknie. Chętnie skubnęłabym!

Grażyna pisze...

Uwielbiam kruszonkę na cieście. Uwielbiam jagody. Apetycznie :-)

kulinarne-smaki pisze...

A tak mi się dzisiaj marzyły jagódki mmmmm

asieja pisze...

tęsknię już mocno za smakiem jagód.

mikimama pisze...

O, gdybym miała jagody, to z pewnością wiedziałabym co z nimi zrobić!

majka pisze...

Bardzo lubie takie ciasta :) I ja nie moge doczekac sie swiezych owocow. Juz mi sie marza porzeczki prosto z krzaczka na dzialce u moich rodzicow... :)

Ania pisze...

Wow! Pięknie wyrosło:) A jak równiutko Ci się ukroiło:)

urszula_d73 pisze...

Pięknie Ci wyszło, myślę, że smakowało tak jak nam, przepis jest bardzo uniwersalny, można do niego użyć różnych owoców, pozdrawiam;)

Bez gustu.pl pisze...

Wygląda przepysznie! też mam zamrożone jagody z lata, więc chętnie sobie zrobie coś takiego dzisiaj na deser :)

Arov pisze...

Uuu,a ja jagód nie mam,a chętnie bym sobie takie ciacho zjadł : ]

Zaytoon pisze...

Takie ciasta niezmiennie kojarzą mi się z latem, kiedy właśnie sezonowych owoców pod dostatkiem i można je zatopić w przepysznym, delikatnym cieście...

Gosia pisze...

Jak ja lubię te twoje owocowe propozycje - są zawsze kuszące :)

Kaś pisze...

już się nie mogę doczekać sezonu owocowego. przepis zapisuję na zaś :)

danusia pisze...

ja też czekam na świeże owoce i na pewno wypróbuje ten przepis (:

flusso pisze...

Czy to już lato? :) Jeśli nie to chociaż namiastka - jagody i kruszonka mniam!

Karmel-itka. pisze...

jakie piękne ciasto! och, tak wiosenne.

Paula pisze...

już niedługo będą jagody! :)

zauberi pisze...

mniam mniam! Bardzo fajne ciasto

kabamaiga pisze...

Zapachniało latem.

Kasia pisze...

uwielbiam jagody. a to ciasto musi być pyszne:) szkoda że nie mam teraz jagód bo koniecznie bym je zrobiła. pozdrawiam

aga pisze...

serdecznie Wam dziekuje za wszystkie mile slowa:) Pozdrawiam:)

myniolinka pisze...

Aguniu nie mogę się napatrzeć!!! takie lekkie i wiosenne... chcę takiego!

aga pisze...

dziekuje:) i prosze bardzo, czestuj sie do woli choc tylko wirtualnie:)

OSa pisze...

Za oknem przedwiośnie, a tu na zdjęciu środek lata!

Prześlij komentarz