środa, 9 marca 2011

Makaron tagliatelle z pesto bazyliowym



     " Cóż mogę powiedzieć... jest to danie z serii proste i smaczne i wszystkim dobrze znane. Aromatyczne pesto, przygotowane oczywiście własnoręcznie, do tego makaron al dente i mamy naprawdę pyszne jedzonko:) I chyba wszyscy je lubią:) "


Składniki:

  • 250 g makaronu tagliatelle
  • 1 pęczek bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • ok. 20 g tartego parmezanu
  • 20 g orzeszków piniowych (dałam orzechy włoskie)
  • ok. 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól

Bazylię umyć, osuszyć i umieścić w blenderze, dodać drobno pokrojony czosnek, ser, posiekane orzechy i miksować dodając powoli oliwę do otrzymania odpowiedniej konsystencji. Można jeszcze doprawić solą. Nie mając blendera, pesto można również przygotować w moździerzu. Gotowe pesto przełożyć do słoiczka i przechowywać w lodówce, choć pewnie długo tam nie zabawi:)
Makaron ugotować al dente, dodać 2-3 łyżki pesto i wymieszać. Wyłożyć na talerze, posypać tartym parmezanem i udekorować bazylią.

37 komentarze:

mollisia pisze...

Masz rację - bardzo proste ;) Ale nie znałam go. Tak, wiem, grzech ciężki ;) Ale cóż, zawsze można nadrobić :)

Gosia pisze...

Uwielbiam... Do tego makaronik własnej roboty i można odpłynąć :) Pozdrawiam!

Escapade Gourmande pisze...

I ja przyłączam się do fanów. To jedno z tych dań, które można jeść bez końca, w każdej ilości i się nie znudzi!!

Amber pisze...

To też moja pasta!
I poproszę...

kulinarne-smaki pisze...

No i taki makaron to ja rozumiem - pyszności.

Izka pisze...

Idealne na błyskawiczny posiłek:) Uwielbiamy i jemy zazwyczaj na obiadokolacje;)

Wiewióra pisze...

Oj tak tak tak!!! uwielbiam!

Ania pisze...

Nic dodać, nic ująć - po prostu pyszne!

Kaś pisze...

domowe pesto z makaronem - bardzo lubię

anytsujx pisze...

Robisz piękne zdjęcia, a danie palce lizać .... mniam !:)

mopswkuchni pisze...

Taki wiosennie zielony makaronik! Palce lizać!
http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

wiosenka27 pisze...

Ja bym bardzo chętnie zjadła takie danko:)

Zaytoon pisze...

Po prostu - przepysznie...

Lekka pisze...

Nie wszystkim, ja nie znam.
Ale jestem absolutnie zdecydowana to zmienić.:) Super zachęcające do tego zdjęcie, a i prostota dania jest nie bez znaczenia.:)

DominikaD pisze...

Tak, tak! :D Uwielbiam włoską prostotę i genialny smak! :)

wykrywacz smaku pisze...

pięknie sfotografowany klasyk :)

Violiśka pisze...

A ja nie jadłam jeszcze klasycznego domowego pesto z bazylii... Musze się wreszcie skusić:)

ewena pisze...

Na pewno pychota, chociaż z pesto to jeszcze nie robiłam:)

Anonimowy pisze...

mmmm... mniam mniam ... :)

asieja pisze...

lubię takie aromatyczne smaki.

aga pisze...

dziekuje Wam bardzo:)

urszula_d73 pisze...

Danie w sam raz na zbliżającą się wiosnę, pyszne .

magda k. pisze...

uwielbiam dania proste i szybkie, szczególnie jak wracam z pracy :) cudnie się prezentuje :)

flusso pisze...

Oj lubią, bardzo lubią :) Bardzo apetyczne zdjęcie :)

Kasinka pisze...

Makaron własnej roboty i pesto też własnej roboty i jesteśmy w niebie.

Szarlotek pisze...

Mega wiosennie! Pysznie i ślicznie :)

Anucha pisze...

Smakowite. Muszę wypróbować. Po ostatnim wypróbowaniu Twoich świderków z brokułami nabrałam wielkiej ochoty na Twój dzisiejszy makaron Ago:)
Pozdrawiam serdecznie:)

Kubełek Smakowy pisze...

Cudowna ta zieleń...

Makaron zawsze i wszędzie!

judik1119 pisze...

Mmmm pesto - rozmarzyłam się:)

ilka_86 pisze...

pyszności!:) uwielbiam makaron z pesto:)

Małgosia pisze...

kocham kluchy pod kazda postacia, a jak jeszcze niezbyt pracochlonne, to juz wogole ideał :)))

Monica pisze...

O tak, kluchy zawsze i wszędzie ;) (tu do przedmówczyni- Małgosi)

Pyszne z pesto, pyszne!

Grażyna pisze...

Bardzo apetycznie wygląda i na pewno też wspaniale smakuje :-)

ka.wo pisze...

Pycha :) Szkoda, że mój mikser nie poradzi sobie z pesto :/

aga pisze...

dziekuje:)

maamusi pisze...

Pysznie :) i tak wiosennie...

pa_ulinka pisze...

pyszne :) właśnie dziś robiłam :) i bardzo smakowało :)

Prześlij komentarz