poniedziałek, 28 marca 2011

Leniwe



     " Kluseczki leniwe robię dość często, przygotowuje się je łatwo i szybko, a poza tym bardzo nam smakują. Twarogu nie mielę tylko rozgniatam widelcem, gdyż lubię jak widać takie białe kuleczki sera. Mąki daję tylko taką ilość, żeby można było zagnieść ciasto, im damy mniej mąki tym bardziej delikatne i smaczniejsze będą kluseczki. Leniwe najbardziej lubię polane roztopionym masłem i posypane cukrem i cynamonem. Pycha! "


Składniki:

  • 500 g twarogu
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 150 g mąki pszennej i dodatkowo troszkę do podsypywania
  • szczypta soli

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać pozostałe składniki i zagnieść. Ciasto jest trochę klejące, ale mąki nie należy podsypywać zbyt dużo, im mniej mąki tym będzie lepiej. Ciasto podzielić na kilka mniejszych porcji, na lekko posypanym mąką blacie uformować wałeczki i pokroić je ukośnie na ok. 2 centymetrowe kawałeczki. Wrzucać na osolony wrzątek i gotować do momentu wypłynięcia na wierzch. Kluseczki podawać polane roztopionym masłem i posypane cukrem, cynamonem lub z innymi lubianymi dodatkami.

42 komentarze:

Edyta pisze...

Piękne! Ja też bardzo lubię takie kluseczki :) A leniwe znikają u nas tak szybko, że jeszcze nigdy nie udało mi się ich sfotografować.

Ag Pe pisze...

Wyglądają przepysznie, mam dziś ochotę na takie kluseczki.

joanna_kuchareczka pisze...

Nam smakuje dokładnie tak samo. Najlepiej z grudkami sera i jak najdelikatniejsze. Tylko, że jakoś dawno nie robiłam. Muszę w końcu zrobić.

Moja Kawiarenka pisze...

Kiedy jadłem ostatnio? To było chyba jeszcze za rządów E. Gierka :-(

kulinarne-smaki pisze...

kluchy kluchy jak ja je lubię mniam mniam

ozzie pisze...

Ja to najbardziej lubię właśnię tę cynamonową polewę:) Narobiłaś mi smaku ...

Ania pisze...

Bardzo lubię. Osobno ubijam białka i są wtedy bardziej delikatne:)

Lekka pisze...

Te kluski to dla mnie cała historia - skojarzenie ze wszystkim, co najpiękniejsze, z młodością, miłością, studiami, ukochanym miastem - Toruniem.:)
Tam jadłam je pierwszy raz.
Piękne zdjęcie.:)
I dzięki za to wspomnienie...:)

Anucha pisze...

Uwielbiam leniwe ale nie wiem czemu dawno ich nie robiłam. Dzięki za przypomnienie:)
Wyglądają przepysznie:)
Pozdrawiam:)

Tylko Spróbuj pisze...

To zdjęcie jest tak apetyczne, że częstuję się bez pytania :)

judik1119 pisze...

Ulubione mojej mamy:) Twoje wyglądają smakowicie!:)

DominikaD pisze...

Leniwe... smak dzieciństwa ;) Pycha!

wiosenka27 pisze...

Jeszcze nie jadłam leniwych na słodko. Ale skoro można placki ziemniaczane z cukrem to leniwe chyba tym bardziej:)

danusia pisze...

kocham leniwe! z rumianym masłem i cukrem lub cynamonem, idealne. Zrobiłaś mi dużego smaka (:

katarzyna_sar pisze...

Super wyglądają, to smak mojego dzieciństwa, mniam, pozdrawiam:-)

turlaczek pisze...

Pychotka, leniwe z cynamonem to jest to :))

aga pisze...

dziekuje:) i widze, ze leniwe maja duzo fanow:)

Amber pisze...

Ja też dołączam do klubu miłośników leniwców.Pyszne!Mogę zawsze.

maamusi pisze...

Cynamonem zapachniało... :)

Kubełek Smakowy pisze...

Leniwe, śląskie, kopytka, paluchy - jak zwał, tak zwał.

Ważne, że smak ten sam.

Uwielbiam.

Escapade Gourmande pisze...

W sobotę wahałam się między dwiema opcjami na obiad - albo leniwe, albo naleśniki. Wybrałam te drugie. Ale leniwe lubię ogrooomnie!!

ewelajna pisze...

Ja myślę, ze pycha...:) Albo raczej pamiętam, bo jadłam je jakieś 15 lat tamu ze 3 razy... U mnie w domu mama ich nie robiła. Tez poczułam cynamon...;)

cudawianki pisze...

uwielbiam! dawno u mnie nie bylo, wiec dziekuje za przypomnienie! :-)

Kasia pisze...

Bardzo bardzo lubię.. ech, teraz też bym zjadła solidną porcję :)

ilka_86 pisze...

robiłam je całkiem niedawno po raz pierwszy, jednak dałam za dużo mąki i wyszły za twarde;/ śliczne te Twoje:)

rafasia pisze...

Kocham leniwe! Jak jestem w mlecznym na obiedzie, zawsze biorę leniwe :D

shinju pisze...

Ale piękne. Uwielbiam je.

Usagi pisze...

Przed chwilą oglądałam gnudi u Liski, a teraz te leniwe kluseczki u Ciebie. Jestem głodna!
Uwielbiam kluski, każde. Leniwe stoją u mnie na trzecim miejscu po ziemniaczanych i kopytkach.
A zdjęcie takie, że tylko biec po widelec :)

Pozdrawiam

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Leniwe - cudowna, kojąca klasyka:)
Pozdrawiam!

Ivon pisze...

wczoraj jadłam leniwe :) oj lubię, lubię :)

kabamaiga pisze...

Dawno nie jadłam, chyba trzeba się poprawić.

magda k. pisze...

nie pamiętam kiedy takowe jadłam :) z ochotą bym sobie odświeżyła ten smak :)

anytsujx pisze...

Ale mam na nie smaka, wyglądają mega apetycznie ... pycha !:)

Pozdrawiam :)

piegusek1976 pisze...

oj nawet nie masz pojęcia jak ja je lubię :) przez ostatni tydzień jadałam na mieście i jestem bardzo spragniona domowych obiadów, chętnie sie wproszę :))

ana pisze...

Jestem chyba jedyną osobą na świecie, która jeszcze nigdy nie jadła leniwych, ale Twoje zdjęcie z pewnością mnie zmotywuje do ich wypróbowania

Słodziutkie Okazje pisze...

Pycha!! Pozdrawiam:)

Agnieszka pisze...

Leniwe kojarzą mi się z domem. Szybkie, ciepłe, kojące, delikatne:).
Aż nabrałam ochoty, żeby je zrobić...

Grace pisze...

uwielbiam, chociaż tak dawno nie jadłam pysznych :)

Violiśka pisze...

Uwielbiam leniuchy! Zresztą całą trójka je uwielbiamy! No i też robie je często. Posypuję jasnym cukrem muscovado i mają taki lekko karmelowy smak:)

chantel pisze...

też lubię leniwe, najbardziej z cukrem i śmietaną lub z dżemem truskawkowym :)

Biedr_ona pisze...

JUż nawet nie pamiętam jak to cudo smakuje ;-) Jak mogłam tego dawno nie upichcić, skandal ;-) Ale dzięki Tobie wszystko się zmieni ;-DD


www.przysmakiewy.pl

aga pisze...

dziekuje Wam bardzo za mile slowa:)

Prześlij komentarz