środa, 15 czerwca 2011

Muffiny z truskawkami



     " Co mogę  o nich powiedzieć... Wszyscy dobrze znają muffinowe wypieki i wiedzą, że szybko i łatwo się je przygotowuje, że zawsze się udają, no i że są pyszne. Te muffinki to właśnie potwierdzenie tych wszystkich powyższych słów. Są puszyste, mięciutkie i bardzo smacznie truskawkowe... i dokładnie tak mogę je opisać. Dodatkowo trochę je udekorowałam, żeby też cieszyły oko. Przepis pochodzi z niezawodnej książki "Muffiny-małe, ale za to przepyszne". "


Składniki:

  • 260 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 100 ml oleju
  • 1 jajko
  • 200 g truskawek

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. C. Blaszkę na muffiny wyłożyć papilotkami. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem, sodą i solą. Jajko rozmącić widelcem i wymieszać z jogurtem i olejem. Składniki płynne połączyć z mokrymi, dodać truskawki i wszystko krótko wymieszać łyżką. Ciasto nałożyć do papilotek i blaszkę wstawić do piekarnika. Piec ok. 20-25 minut. Po przestudzeniu można dodatkowo posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą. 


44 komentarze:

nat. pisze...

Bardzo lubie jogurtowe ciasta!
Sliczne te muffinki z truskawkowa dekoraja ! :)

slyvvia pisze...

Urzekająca jest ta czekolada na górze. Świetne :D

danusia pisze...

no tak muffinki faktycznie sa szybkie, niezawodne jesli mamy malo czasu na przygotowanie czegos dobrego. A do tego bardzo smaczne (:

Wiewióra pisze...

Prezentują się przepięknie :)

manoria pisze...

Z pewnością są pyszne :-)

Kamila pisze...

Aga, masz najładniejsze muffinki na świecie!

Amber pisze...

Wiedziałam,że upieczesz coś pysznego,sezonowego. MNiammmm

kuchennefascynacje pisze...

Rewelacyjne :)

zauberi pisze...

proste i pyszne :)

kulinarne-smaki pisze...

Jak zwykle zachęcająco pyszne

Jolanta szyndlarewicz pisze...

mniam, mniam poproszę jedna ...wygladają przepysznie:)pozdrawiam ciepło

Nemi pisze...

Hahaha, fajny tytuł książki:) A sama muffina wygląda przepysznie! Załapię się na jedną?:) Pozdrawiam:)

Pluskotka pisze...

Ostatnio widzę dużo muffin z truskawką...już chyba wszystko z nią robiłam, tylko nie muffina. :)

bijana pisze...

ale pysznosci...cudowne!

Doctor pisze...

Wygląda znakomicie! :)

Polka pisze...

Ale ładne zdjęcie!
No i są na jogurcie. Moje ulubione :)))

Papaya pisze...

Super przepis. Zainspirował mnie ^^

słodkosłona. pisze...

Ta czekolada na czubku jest boska!
i na jogurcie.
pycha. ;)

Szana pisze...

uwielbiam takie letnie, klasyczne przepisy :)

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

O tak, takie muffiny bardzo by mi smakowały:)
Pozdrawiam!

Avelina pisze...

Oj jakie śliczne muffinki.

Arvén pisze...

Muffinki same w sobie stanowią fantastyczną bazę wypiekową - ale te truskawkowe muszą być pyszne!
Do tego jeszcze czekolada...rozpusta jak się patrzy ;)

Duś pisze...

Jakie ładne:)

burczymiwbrzuchu pisze...

Po prostu fantastyczne :)

Emma pisze...

piękniusie :)
a powiedz, jak Ci się piecze w takich foremkach? bo zdaje się te są silikonowe? ja zawsze w papierkach, no ale może w końcu bym się przełamała i kupiła silikon? ale sprawdza się?
pozdrawiam!

pieczarkamysia pisze...

Piekne muffinki i [iekne udekorowanie! :) Przepis zapisuje ; )

pieczarkamysia pisze...

Przepraszam za blad - mialo byc pieknie oczywiscie :)

aga pisze...

bardzo, bardzo Wam dziękuję za wszystkie tak miłe słowa:)

Emma - tak, to są silikonowe foremki i jestem z nich naprawdę zadowolona. Za nim je kupiłam używałam papierowych papilotek i różnie z tym bywało, jedne fajnie dało się zdjąć z babeczki, a na innych zostawało sporo ciasta. Natomiast przy silikonowych można by rzec, że muffinki same z nich wyskakują:) Takim minusem może być to, ze trzeba je myć, a papierowe po prostu się wyrzuca.
Teraz używam i jednych i drugich, ale jednak częściej tych silikonowych, czasami wychodzi ciasta więcej niż na 12. szt i wtedy te papierowe wkładam do foremki na muffinki, a silikonowe stawiam na ruszcie piekarnika obok foremki i piekę wszystko za jednym razem.

Ja jestem z nich zadowolona i ze swojej strony mogę polecić takie silikonowe foremki do muffinek, a dodatkowo można też je wykorzystać przy innych różnych deserach na zimno, tak więc mogą mieć więcej zastosowań:)
Pozdrawiam serdecznie:)

Paula pisze...

truskawkowe... nie ma to jak lato :)

tu-tusia pisze...

Muffiny i truskawki... Bosko :D

Tylko Spróbuj pisze...

jak kolorowo i smakowicie podane :)

Escapade Gourmande pisze...

Faktycznie małe, ale przepyszne :) Bardzo apetyczne na dodatek :)

Ewam pisze...

Sa sliczne...takie letnie,a kolory tych foremek dodaja im jeszcze dodatkowo uroku:)

agata pisze...

Kupiłam truskawki, nawet forma od muffin wypełniona jest papilotkami. A ja nie mam siły dzisiaj już...:) Ale za to popatrzę sobie na twoje! :-)

Majana pisze...

są piękne!
:)) Muffiny z truskawkami to pyszności:)

Justinek pisze...

Ja też ostatnio robiłam truskawkowe muffinki, ale moje nie były polane czekoladą :)

aga pisze...

dziękuję:)

Komarka pisze...

Mufiny z truskawkami chodzą za mną od początku tygodnia! Odkładam je z dnia na dzień, ale dzisiaj nie ma bata - piekę i już! :) Po wizycie u Ciebie nie mam wyjścia ;D Pozdrawiam!

Monica pisze...

Muffiny z truskawami są przepyszne. Pięknie się u Ciebie prezentują!

Emma pisze...

aga, przekonałaś mnie, mam kolejny cel zakupowy :))
dzięki i pozdrawiam!

goh. pisze...

twoje muffiny wyglądają obłędnie! :)))

dorota20w pisze...

ale piękne !

Joanna pisze...

Jak muffiny z truskawkami, to ja je już uwielbiam :-)

MałgosiaZ pisze...

takie piękne ciasta pieczesz a ja nie widzę Cię u nas w Cukierni!! dlaczego? muffinki są piękne, ten sernik z truskawkami również! aż chce się jeść! Aga ja Ciebie bardzo serdecznie proszę....i zapraszam do udziału w naszej Weekendowej Cukierence! :-))całuje

Prześlij komentarz