piątek, 17 czerwca 2011

Pierogi z truskawkami



     " W sezonie truskawkowym obowiązkowo muszą pojawić się na naszym stole pierogi z truskawkami. Bardzo je lubimy:) Chyba nie muszę jakoś szczególnie zachwalać tego dania, gdyż wszyscy wiedzą jakie są pyszne. W tamtym roku też były, ale tym razem wypróbowałam przepis na ciasto pierogowe z maślanką, które od dawna miałam zapisane, ale jakoś zawsze je odsuwałam na kiedy indziej. Bardzo fajnie się pracuje z tym ciastem, jest miękkie i elastyczne. Pierogi zajadaliśmy ze śmietaną i listkami mięty i powiem Wam na zachętę, że było pycha! "


Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 400 - 500 ml maślanki
  • truskawki

Do mąki dodać maślankę i wymieszać widelcem, a potem zagnieść aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Podzielić na trzy części, każdą rozwałkować i wycinać szklanką krążki. Na każdy krążek ciasta nałożyć jedną truskawkę i zlepić brzegi. Zagotować wodę, posolić i wkładać pierogi. Gotować do momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć i podawać z kwaśną śmietaną i cukrem lub od razu wymieszać śmietanę z cukrem i już taką słodką polać pierogi.

45 komentarze:

Doctor pisze...

Pierogi z truskawkami to jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa :)

slyvvia pisze...

Muszę je w końcu zrobić, bo zamęczą mnie te wszystkie pierogi z truskawkami na różnych blogach... ;)

Lekka pisze...

Wszyscy wiemy, jakie są pyszne, ale tylko Aga wie, jak pięknie je można zaprezentować.:)

słodkosłona. pisze...

och, jaka piękna truskawka jest w środku!

u mnie już powoli nadchodzi czas pierogów z owocami, powoli, powoli. ;)

zauberi pisze...

domyślam się, że było pycha :) u mnie też dziś truskawkowo

Kamila pisze...

Pierogi ekstra, i do tego z truskawkami! Pycha!

kulinarne-smaki pisze...

Truskawki rządzą :)

manoria pisze...

Pychota :-)

Escapade Gourmande pisze...

Super pomysł na ciasto!! Wypróbuję na pewno :)

Toczka pisze...

Mnie też jak koleżance wyżej zapachniało dzieciństwem :D Przepis wygląda na bardzo prosty w szczególności jeśli się go porówna ze znanym mi z domu przepisem z ziemniakami :]

Agna pisze...

jestem fanką pierogów: ruskich, szpinakowych, czy z serem, ale te z owocami mają u mnie szczególne miejsce w serduszku... Ich pojawienie się w domu rodzinnym zawsze oznaczało jedno: KONIEC SZKOŁY!! WAKACJE PRZYSZŁY!! :)

Papaya pisze...

Kocham polską kuchnię właśnie za pierogi i za truskawki ^^ Ale muszę powiedzieć, że pomimo, iż pierogi robię od dawien dawna nie spotkałam się z przepisem z maślanką, ale muszę powiedzieć, że z pewnością wypróbuję ^^

pozdrawiam :)

pieczarkamysia pisze...

Wygladaja oblednie! :)

Pozdrawiam serdecznie ;*

Nemi pisze...

Pierogi zawsze i wszędzie:)

kikimora pisze...

Ciasto pierogowe z maślanką... Ciekawie, muszę wypróbować!

goh. pisze...

oj lubię to bardzo:))) dawno nie jadłam takich pierogów:)

Avelina pisze...

Uwielbiam pierogi, a w tym roku jeszcze nie robiłam tych z truskawkami.

danusia pisze...

planuje zrobic pierogi w przyszlym tygodniu, ostatni raz z truskawkami robilam jak bylam mała (:

Kini^^ pisze...

pierogi z truskawkami to klasyka :)

Ewam pisze...

Ojej...jeszcze nie robilam pierogow z truskawkami...ale wstyd!!!jestem przed obiadem i czuje jek juz mnie ssie,jak patrze na Twoje zdjecia.

Pluskotka pisze...

Zapewne apetyczne, ale ja akurat nie lubię pierogów z owocami. :)

Karmel-itka. pisze...

smak domowych pierogów z truskawkami pasuje idealnie do lata.
i do babcinego fartucha w łowickie kwiaty.

milk_chocolate84 pisze...

nie słyszałam o cieście pierogowym na maślance.. Muszę wypróbować :) I tak bez jajka się 'trzyma'?

Agnieszka pisze...

O, ciasto pierogowe z maślanką. Po raz pierwszy spotykam się z takim przepisem, ale jestem pewna, że pierogi były pyszne. :)

aga pisze...

Dziekuje za odwiedziny i mile komentarze:-) takie pierogi to chyba wiekszosci z nas przypominaja dziecinstwo:-)
To ciasto z maslanka jest naprawde fajne i dobrze sie lepi pierogi, ale dlugi czas sie zbieralam, zeby je wyprobowac:-)

Papaya pisze...

a dziękuję ^^

piegusek1976 pisze...

o tak sezon truskawkowy w pełni i nie da rady ich nie zrobić :) to tak jak jakiś obrzęd :) pozdrawiam

anytsujx pisze...

Co za pierogi i te zdjęcia ... wszystko wygląda wspaniale !:)

Aleksandra pisze...

Ago, jak mogłaś :D? Tak kusić od rana! (tzn. południa ;)). Zrobiłam się bardzo głodna.

burczymiwbrzuchu pisze...

Po prostu cudo! Teraz będę o nich rozmyślała :)

Katarzyna pisze...

Mmm pycha. Muszę się z takimi pospieszyć zanim sezon się skończy :-)

Grażyna pisze...

Uwielbiam pierogi :) Wyglądają apetycznie :)

OlaCruz pisze...

Oj, też bym zjadła...

SłodziutkieOkazje pisze...

Mimo,że nigdy nie robiłam, bardzo lubię truskawkowe pierogi:)

osuchowa pisze...

Coś pięknego ...
Coś pysznego ...

aga pisze...

dziękuję:)

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Jeszcze w tym roku nie robiłam - przypomniałaś mi! A zatem w tym tygodniu lepimy:)

zjedz_mnie pisze...

Że tak nieśmiało zapytam... został chociaż jeden? Pysznie wyglądają ;]

aga pisze...

no niestety, wszystko już zjedzone:) ale może będzie powtórka, więc dam znać:)

milk_chocolate84 pisze...

zrobiliśmy sobie dzisiaj takie pierożki :) Dla mnie i dla juniora z truskawkami, a dla M z kapustą i pieczarkami! Ciasto zarówno na słodko jak i na słono smakuje wybornie. Świętnie się z nim pracuje. Zapewne już niedługo powtórka :) Dziękujemy za przepis.. i kolejny wspaniały przepis :)

aga pisze...

milk_chocolate84 - cieszę się, że skorzystałaś z tego przepisu, mi też dobrze się pracowało z tym ciastem. I u mnie tez szykuje się pierogowa powtórka:)

Bea pisze...

Wprawdzie nie przepadam za pierogami na slodko, ale musze przyznac, ze to pierwsze zdjecie jest niezwykle przekonujace! :)

Pozdrawiam serdecznie!

PS. I jeszcze troche nie na temat, ale chcialam Ci tylko dac znac, ze adres Twojego bloga w okienku komentarza u mnie masz wpisany bez .com na koncu, jesli wiec chcesz, to mozesz dopisac przy nastepnej okazji(ja niestety moge poprawic tylko 'jednorazowo' a nie tak definitywnie :/ ).

aga pisze...

Bea - dziekuje za ta informacje i na pewno to poprawie:-)
A moze jednak dasz sie przekonac na slodkie pierozki?:-)

Bea pisze...

Hmmm... bede sie musiala zastanowic ;))

Grace pisze...

Ale mnie naszło na pierogi z truskawkami! Dobrze, że mam sporo zamrożonych! Pozdrawiam

Prześlij komentarz