" Proste, a do tego bardzo smaczne połączenie. Grillowana, chrupka cukinia i soczyste pomidory, a do podkreślenia smaku słony ser feta i aromatyczna bazylia. Makaron w takim towarzystwie smakuje naprawdę pysznie. "
Składniki:
- 250 g makaronu penne
- 2 średnie cukinie
- 2 pomidory
- ok. 100 g sera feta
- liście bazylii
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- sól, pieprz
Cukinię umyć, osuszyć i pokroić na plastry grubości ok. 5 mm. Oprószyć delikatnie solą, skropić oliwą i położyć na dobrze rozgrzanej patelni grillowej. Grillować z obu stron, aż cukinia zmięknie, ale nadal pozostanie chrupiąca. Pomidory umyć i pokroić na mniejsze kawałki, ser feta pokruszyć lub pokroić w małą kostkę, liście bazylii drobno porwać. W międzyczasie ugotować makaron al dente. Do gorącego makaronu dodać grillowaną cukinię, pomidory, fetę, bazylię, oliwę z oliwek i wszystko wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem, może bardziej pieprzem, gdyż ser feta i tak jest wystarczająco słony. Na talerzu można jeszcze dodatkowo posypać serem feta.
39 komentarze:
no to dobry obiad się udał :) u mnie też cukinia, tylko w innej wersji ;)
Potwierdzam, też takie danie przyrządzam i jest naprawdę pyszne:)
smakowite danie :)
mniami...
Uwielbiam!!!
Pychotka!!U mnie też penne w roli głównej. Pozdrawiam:)
takie dania makaronowe są bombowe. Nie dość, że szybie to bardzo smaczne (:
super, jestem jeszcze przed obiadem i chyba skuszę się na zrobienie czegoś takiego :-)
uwielbiam takie dania, aż zgłodniałam :)
mniam, mniam, uwielbiam makarony ...a podane qw taki sposób pochłaniam natychmiast:) swietny pomyusł z tą grillowaną cukinią:) pozdrawiam ciepło
Ha! Dzisiaj zrobiłam niemal identyczny makaron! Tylko pomidorki były koktajlowe a cukinii towarzyszył pan bakłażan :)
O tak, wspaniale smaki! Dla meza robie z makaronem, a dla mnie najchetniej bez ;)
Pozdrawiam serdecznie!
Pyszności - nie da się obok nich przejść obojętnie:)
Mniam, chyba się na to pokuszę jutro : )) Połączenie cukinii i pomidora jest wyjątkowo smaczne : )
Pozdrawiam
http://alkitchen.blogspot.com/
o jak pysznie i wiosennie :)
Pysznie się prezentuje :) pozdrawiam i zapraszam na Candy.
http://kuchennewojowanie.blogspot.com/2011/06/moje-candy-urodzinowe.html
zlituj się,to powinno być zakazane takie piękne zestawienia!!! pozdrawiam serdecznie :))
Cudowne! Mogłabym tego typu dania jeść przez całe lato!
Pozdrawiam:)
To się nazywa cudny obiad.
Przez te Twoje przepisy z makaronem chyba się zbiorę i wygniotę swój :)) Pierwszy. Uściski!
dziękuje bardzo za miłe słowa:) fajnie, ze takie smaki tez i Wam przypadły do gustu:)
Pozdrawiam i życzę miłego weekendu:)
Jak widzę takie zdjęcia, to ślinka leci mi po prostu i już. Pyszne!
Świetne połączenie smaków. Proste a zarazem jakie pyszne danie.
bardzo smaczne, piękne danie:) pozdrawiam i miłego weekendu życzę:)
Lekko i kolorowo :) piękne i apetyczne zdjęcia :)
Muszę się kiedyś odważyć na coś takiego, bo zawsze wybieram takie "mokrzejsze" przepisy, a taki makaron na pewno smakuje równie wspaniale, jeśli nie lepiej.:)
bardzo wakacyjnie, ze smakiem i klasą.
wspaniały makaron.
moje smaczki :) Zapisuję ;)
Mmm... smakowity, wiosenny makaron :)
Pyszny makaron u Ciebie, jak zwykle:)
Wspaniały, lekki obiad:)
wygląda i smakuje doskonale :)
Uwielbiam takie obiady. Koniecznie musze niedlugo zjesc taki makaron :)
Własnie czekam na obiad i od takich widoków tak mnie skręca, że nic tylko ślinić się do monitora :)
oooo, biorę ten makaronik :) Pyszności :)
dziękuję:)
Pyszne danie, wszystko w nim uwielbiam!
Same pyszności, kurcze,ze też nie kupiłam dziś fety no nic trzeba będzie przełożyć tą pyszność na inny dzień :)
Skorzystałam z tego przepisu. Wyszło naprawdę smacznie :) Dziękuję za inspirację i pozdrawiam :)
Prześlij komentarz