" Odchodząc na chwile od tematu mazurków, dzisiaj mam dla Was taki oto sernik. Jest to nic nadzwyczajnego, bo to przecież zwykłe kruche ciasto i ser, a smakuje naprawdę dobrze. Ciasto jest wyraziste, mocno kakaowe, a masa serowa gładka z delikatną nutą pomarańczy.
Połączenie ciemnego ciasta z jasną warstwą sera bardzo ładnie się komponuje zarówno kolorystycznie jak i smakowo. "
Połączenie ciemnego ciasta z jasną warstwą sera bardzo ładnie się komponuje zarówno kolorystycznie jak i smakowo. "
Składniki:
Ciasto:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 1/4 szkl.cukru
- 1/2 kostki margaryny/masła
- 3-4 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1-2 łyżki kwaśnej śmietany
Masa serowa:
- 700-800 g sera mielonego z wiaderka
- 1/2 szkl. cukru
- 2 jajka
- 1 budyń śmietankowy/waniliowy
- skórka z cytryny lub pomarańczy
Ciasto: Mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia i posiekać z margaryną, aż powstanie kruszonka. Dodać kakao, jajko, śmietanę i zagnieść gładkie, jednolite ciasto. Podzielić na dwie części, większą i mniejszą, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalnika na ok. godzinę.
Masa serowa: Ser, cukier, jajka, budyń i skórkę zmiksować na małych obrotach.
Foremkę 22 x 26 cm (może też być trochę mniejsza) wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno zetrzeć na tarce większą część ciasta, wyłożyć masę serową i na wierzch zetrzeć na tarce o małych oczkach pozostałe ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C i piec ok. 40-50 minut. Po wystygnięciu można posypać cukrem pudrem.
/Przepis własny/
/Przepis własny/
38 komentarze:
I taki sernik jest najlepszy, jeżeli o mnie chodzi:)
moja babcia robi podobny (;
Pysznosci !
Mmmm :) Pysznie wygląda :)
Piekłam sernik na kakaowym cieście, i w każdej wersji jest bardzo smaczny :)
o matko, jasne, zwykłe kruche ciasto i ser, a w Twoim wykonaniu jak zwykle idealne i niesamowicie apetycznie zaprezentowane i moje ślinianki pracują :)
Uwielbiam serniki <3
pięknie się prezentuje
Każdy sernik na kakaowym spodzie jest mój! ;)
pięknie wygląda
Cudowny!
Wygląda idealnie. Bardzo lubię serniki, co tam - ja je kocham!:)
Pozdrowienia:)
Jeden z moich ulubionych serników!:)
idealne ♥
Sernik chyba nigdy mi się nie znudzi :)
Twój wygląda super!
Aga, czytasz w moich myślach ;)
Sernik idealny :)
Wygląda cudnie!
To jeden z moich ulubionych serników , taki jasno ciemny! Pycha! Pozdrawiam.
Wspaniała klasyka!
ta kokardka wygląda naprawdę uroczo na kawałku tego pysznego ciasta ;]
Naprawdę boski!
Wygląda wręcz wspaniale
Uwielbiam serniki, a ten wyjątkowo apetycznie się prezentuje :)
To sernik-ideał jeszcze z mojego dzieciństwa - uwielbiam go!
Pozdrowienia:)
Wygląda przecudnie!! Urocze pomarańczowe drobinki, ach! :D U mnie też sernikowe klimaty, bo strasznie ostatnio za mną chodziły takie smaki!
Mam bardzo przepis w starym zeszycie i zamierzam go w tym roku wykorzystać:) ....i jak patrzę na Twoje cudo to wiem, ze to słuszna decyzja:)
To mój ulubiony sernik :)
Takimi sernikami można się zajadać, Twój jest doskonały !!!
bardzo Wam dziękuję i przesyłam uściski dla wszystkich:)
z cudnymi kropeczkami pomarańczowymi :) niebo...
Jak dawno sernika nie jadłam. Ostatnio na święta Bożego Narodzenia. Zachwycam się Twoim i mysle, kiedy jakis upiekę :) Pozdrawiam ciepło.
Serniczek ,,palce lizać", wygląda przepysznieeeeee, pozdrawiam :)
Rewelacja ;) pięknie zdjęcie
to chyba jeden z popularniejszych i pyszniejszych serników :) u Ciebie prezentuje się niezwykle apetycznie.
Kocham serniki! :-)
Jestem wielką fanką serników! A do tego piękny sposób podania... Krótko mówiąc: jestem na tak! ;)
hm, same podlizujące sie komentarze widzę, a nikt nie zrobił tego serniczka? ja się skusiłam atwością wykonania, bez żadnego ubijania białek, w cieście tylko 1 jajko...spodobał mi się i teraz się już kończy piec. tylko że już ponad godzinę siedzi w piekarniku. myślę że wyjdzie smakowity, pachnie kusząco, czekoladowo.
Anonimowy - daj znać, czy się udał i czy smakuje:)
uwielbiam sernik wlasnie go pieke :)
Prześlij komentarz