poniedziałek, 29 października 2012

Winna szarlotka z budyniem



" Szarlotkę z budyniem na pewno dobrze znacie, ale tym razem jest ona trochę w innej wersji smakowej. Budyń gotowany jest nie na mleku, lecz na białym winie i soku jabłkowym. 
Wino nie jest jakoś szczególnie wyczuwalne, jednak pozostawia taki ciekawy posmak. Wszystkie smaki dobrze się razem komponują i taka winna szarlotka smakuje naprawdę dobrze. "


Składniki:

Ciasto:
  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 150 g masła
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Budyń:
  • 1 szkl. białego wina półsłodkiego
  • 1 szkl. soku jabłkowego
  • 100 g cukru (dałam 50 g)
  • 2 opakowania budyniu waniliowego

Pozostałe:
  • ok. 700 g jabłek
  • 2 łyżeczki cynamonu

Z podanych składników zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na pół, jedną część zawinąć w folię, włożyć do zamrażalnika. Drugą część rozwałkować i przełożyć do foremki 20 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Sok i wino połączyć, odlać pół szklanki, a resztę zagotować z cukrem. Budynie rozmieszać z pozostawionym płynie, wlać do wrzącego płynu i mieszając gotować do zgęstnienia. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, wymieszać z cynamonem. Wyłożyć na ciasto, na to wyłożyć ugotowany budyń. Na wierzch zetrzeć na tarce na dużych oczkach pozostałe ciasto. Wstawić do piekarnika i piec ok. 40-50 minut w 190 st. 

/Przepis z książki "Domowe Wypieki. Biblioteczka Poradnika Domowego"/

26 komentarze:

Majana pisze...

Słyszałam o tej szarlotce,ale nigdy nie robiłam. Pięknie u Ciebie wygląda.
Pozdrawiam ciepło:)

pieczarka mySia pisze...

ale wspaniale ciacho! :) Ty to zawsze nam cos pysznego przygotujesz :)

Ola pisze...

szarlotka jest dobra ZAWSZE :)

Madzialena pisze...

Bardzo ciekawy pomysł z tym budyniem, chętnie spróbowałabym go samego jak i w tej szarlotce :)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Fajny pomysł:) Uwielbiam szarlotke z budyniem, a ta wersja to taki mercedes:) pozdrawiam

Justin&Dorothy pisze...

Piekna :)

Samantha pisze...

Piękna jak zwykle wszystkie Twoje ciasta, ale smak to musi być rewelacyjny, wygląda przepysznie :)

Antenka pisze...

taką szarlotkę, to ja mogę jeśc 7 dni w tygodniu! przecudna

Anula pisze...

Fajna odmiana szarlotki, coś innego ale też pysznego.

Kamila pisze...

Bajecznie wygląda!

Basia pisze...

Piekę szarlotkę z trochę podobnego przepisu, ale bez wina :-)
Twoja wygląda baaardzo apetycznie!
Pozdrawiam serdecznie!

Basia

Anonimowy pisze...

To wino brzmi interesująco w tym przepisie.

Jabłka mam więc chyba będzie u mnie w najbliższych dniach...

Magda111 pisze...

wspaniała...

Aciri pisze...

Super pomysł z tym winem. Bardzo ładnie wygląda!

Ryszard pisze...

Jestem w budyniowym szoku, że można coś takiego zrobić :O Na pewno wypróbuję!

Waniliowa Chmurka pisze...

mm... ciekawe smaki;)

Kaś pisze...

rewelacyjny pomysł z tym winem i sokiem jabłkowym. musi mieć obłędny aromat

aga pisze...

Dziękuję za wszystkie miłe słowa:)
Pozdrawiam ciepło:)

bartoldzik pisze...

Wygląda bardzo apetycznie...

Asiek pisze...

Super ta szarlotka! Takiej jeszcze nie jadłam:)
Pozdrawiam:)

Evi pisze...

Znam budyń gotowany na soku, ale na winie zupełnie nie. Świetny patent! Na pewno pyszne to wszystko :).

ugotujmyto.pl pisze...

Wygląda mega-apetycznie...:)!

Patrycja Reszko pisze...

Lubię wilgotne ciasta, takie jak Twoja szarlotka!

nikol pisze...

mmm to musi być pyszne!

Doanh Doanh pisze...





eva airline vietnam
cách mua vé máy bay đi mỹ
hang may bay korean air tai tphcm
mua vé máy bay đi mỹ ở đâu
vé máy bay đi canada tháng nào rẻ nhất
Những Chuyến Đi Cuộc Đời
Ngẫu Hứng Du Lịch
Kien Thuc Du Lich














Chuyên trang đi Mỹ pisze...

Đỉnh cao nghệ thuật công viên quốc gia ở Mỹ
Khám phá phiêu lưu Oregon Hoa Kỳ
Hành trình khám phá Thủy cung Thái Bình Dương USA
7 lý do bạn nên chọn du lịch Chicago hơn New York
Du lịch và trải nghiệm Grand Central Terminal Mỹ
Khám phá nét thơ mộng của bang Maine thủ phủ bang Augusta
Vé máy bay đi Mỹ khứ hồi
Great Smoky - săn vé máy bay đi Mỹ du lịch
5 điểm đến USA Hoa Kỳ để đi du lịch như một Ghostbuster
Khám phá thành phố ánh sáng của Mỹ - Las Vegas

Prześlij komentarz