czwartek, 29 listopada 2012

Pierniczki




" Pierwsze pierniczki w tym roku, które już powoli przywołują na myśl zbliżające się Święta. Łatwe do przygotowania, ciasto dobrze się zagniata, wałkuje, ciasteczka zachowują ładne kształty po upieczeniu. Pierniczki są przyjemnie aromatyczne, delikatnie kruche i bardzo dobrze smakują z kubkiem mleka. "


Składniki:     (ok. 40 szt.)

  • 380 g miodu
  • 100 g masła
  • ok. 3 szkl. mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cynamonu
  • szczypta kardamonu
  • 1 łyżeczka zmielonych goździków
  • szczypta zmielonej gałki muszkatołowej

Miód wlać do garnuszka, dodać masło. Podgrzać na małym ogniu, a gdy się wszystko dobrze połączy przelać do dużej miski i zostawić do ostygnięcia. Dodać przyprawy. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypać do miodu i zmiksować, aż się wszystko dobrze połączy. Ciasto przełożyć na stolnicę i zagnieść. Ciasto rozwałkować na cienki placek, foremkami wycinać ciasteczka. Układać je na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niedużych odstępach. Piec ok. 6-8 minut w temperaturze 180 st.C z termoobiegiem.

/Przepis z książki "Domowe Wypieki"/

21 komentarze:

Kamila pisze...

Piękne serduszka, pozdrawiam

pieczarka mySia pisze...

piekne serduszka :) ale mi sie podoba, ze juz nadchodzi klimat swiateczny ;)

Anula pisze...

Chyba też muszę się zabrać za pierniczki, te wyglądają wspaniale

Housewife pisze...

Tak, tak to już czas najwyzszy na pierniczki:) Bardzo smacznie tu u Ciebie, wiec juz sie zadomowilam. Dołączam do grona obserującyc, aby nic nie umknęło mojej uwadze!

Zapraszam tez do siebie
http://nothingbutahousewife.blogspot.com/

Pozdrawiam
Housewife

Nemi pisze...

Uwielbiam pierniczki!

pasjonatka pisze...

oh te swieta ;)

Mała kuchareczka pisze...

Piękne serducha :)

Wiewióra pisze...

my tez już pierwsze pierniczki mamy za sobą :) uwielbiam do kawy!

Patyska pisze...

No, to się nazywa pierniczkowanie :)

Iwona [Escapade Gourmande] pisze...

Jakie kształtne! Już czuję ich aromat :)

Majana pisze...

Śliczne smakowite serdunia :)

madzik pisze...

Wspaniałe! Aż czuję jak pachną :)

ewena pisze...

Bardzo ładne! Ja jeszcze nie piekłam pierniczków, ale się przymierzam;)

piegusek1976 pisze...

jak świątecznie się u Ciebie zrobiło:) może w tym roku w końcu uda mi się upiec pierniczki-obiecałam synkom:) buziaki

Justyna Bąk pisze...

pięknie wyszły:)

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Wróciłam dziś z nowymi foremkami, lada dzień też zabieram się za pierniki!

aga pisze...

Bardzo dziękuję:) I zachęcam do piernikowania:)

Patrycja pisze...

Jeszcze nie zaczęłam pierniczenia.... ale powoli się przymierzam. Cudnie wyglądają Twoje maleństwa!

Marta pisze...

serduszka cudne !

Ada pisze...

słodkie pierniczki :)

Kaśka pisze...

Wyglądają super

Prześlij komentarz