" Przepis na to ciasto pochodzi z lutowej Kuchni. Marchewkowych wypieków jeszcze u mnie nie było, więc gdy zobaczyłam to smakowite ciasto, to od razu wiedziałam, że je upiekę. Jedynym minusem, jak dla mnie jest zbyt duża ilość oleju i ciasto wyszło trochę za tłuste, tzn. może nie wyczuwa się tego tak bardzo w smaku, ale już na palcach pozostawia taka tłustą warstwę, więc polecałabym zmniejszyć tę ilość oleju podaną w przepisie. Natomiast jeśli chodzi o smak, to ciasto wyszło pycha, jest puszyste, mięciutkie i naprawdę bardzo smaczne. Myślę, że jeszcze nie raz skuszę się na takie marchewkowe smakołyki. "
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 400 g cukru *
- 12 g proszku do pieczenia
- 12 g sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cynamonu
- 1/2 łyżki gałki muszkatołowej
- 450 ml oleju
- 6 jajek
- 400 g drobno startej marchewki
Wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek, sodę, sól, cynamon i gałkę) wymieszać w dużej misce. W drugiej misce połączyć jajka z olejem i startą marchewką. Mokre składniki dodać do suchych i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką, aż do uzyskania jednolitej masy. Formę o wymiarach 35 x 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160 st. C i piec ok. godziny.
* ja ciasto robiłam z 1/2 porcji, zmniejszyłam ilość cukru do 110 g, oleju dałam 200 ml i piekłam w formie 20 x 24 cm ok. 30-35 min.
* ja ciasto robiłam z 1/2 porcji, zmniejszyłam ilość cukru do 110 g, oleju dałam 200 ml i piekłam w formie 20 x 24 cm ok. 30-35 min.
42 komentarze:
Lubię ciasta z dodatkiem warzyw :) Mniam
http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/
Właśnie! Ja też chciałam zrobić to ciasto, ale...zapomniałam...dziękuję, że o nim mi przypomniałaś, hihi, bo wygląda pięknie z tymi kawałkami marchewki :)
Mmmm ostatnio dużo marchewkowych ciast na blogach, a co jedno to ładniejsze :)
Ciasto wygląda bardzo smakowicie. Piękne zdjęcie! Zachwyciło mnie, jak zawsze :) Szkoda, że mam przerwę od słodkości, bo chętnie bym je spróbowała..
Widać, że jest puszyste :)
Ja już kilka przepisów na ciasto marchewkowe wypróbowałam, ale jeszcze nie znalazłam tego idealnego.
I mnie się trafiło piec ciasto z marchewką. I też było bardzo smaczne i też było trochę za tłuste. Ale najważniejsze, że dobre. Muszę chyba znowu je upiec, bo Twoje jest bardzo kuszące:)
Pozdrawiam serdecznie:)
To było jedno z moich pierwszych ciast, jakie kiedykolwiek robiłam. Bo wydało mi się super proste. Przesadziłam z sodą i okazało się, że "super proste" było ... słone :) Ale Twoje wygląda pięęęknie :) pozdrawiam!
Uwielbiam ciasto marchewkowe, a Twoje wyglada wspaniale. Czesto jest ono dosc mokre i ciezkie a Twoje jest pieknie puszyste :) Oleju tez mi sie wydaje duzo.
Wygląda pysznie i zapewne tak smakuje :-)
Miałam na nie ochotę, ale właśnie przeraziła mnie ilość oleju, cukru i w ogóle ogólna "przesadność" przepisu. Choć nie przeczę, ciasto wygląda smakowicie. ;)
Ciasto marchewkowe, mmmm :)
ma śliczny kolor. kawałki marchewki w cieście wyglądają rewelacyjnie
Cudowne to marchewkowe ciasto! Bardzo je lubię:)
Bardzo lubię ciasta z warzywnym wypełniaczem. Twoje wygląda pysznie.
z ciastem marchewkowym kojarzy mi sie smieszna historia. moj ex mezczyzna bardzo lubil ciasto marchewkowe, kiedy przyjechal do mnie pierwszy raz, upieklam mu specjalnie to ciasto :) wyszlo pysznie i je strasznie pamietam polubilam. jakis czas potem z nim zerwalam, ale co tam milosc do ciasta marchewkowego pozostala :)
smakowicie wygląda :)
Robiłam i przyznam, że pyszne:) Stefanowi tez smakowało :)
robisz piekne zdjecia:) A ciasto marchewkowe to ja bardzo lubie:)
ja lubię bardzo. Nie mogę się napatrzeć na te zdjęcia (:
Uwielbiam marchewkowe, a tak dawno nie robiłam! :-) Fajnie wygląda. Uściski!
Aga, ja też się zbieram na marchewkowy wypiek.
Bardzo mi odpowiada wilgotność takiego ciasta.Twoje jak z renomowanej cukierni.
Wygląda wspaniale! Zatęskniło mi się za ciastem marchewkowym, bo dawno nie jadłam.
Bardzo apetycznie wygląda. Zaraz zapisuję przepis, a jutro biorę się za pieczenie :-)
Dziewczyny, ratujcie!!! :)
Od kilku dni są jakieś kłopoty żeby wejść na niektóre, Wasze, pyszne blogi. Problem z serwerem i spróbuj później i później :(((. Czy wiecie może o co chodzi?
Z góry dzięki za odpowiedź. Marta
Ciasto marchewkowe za Mną chodzi, czas wreszcie coś z nią upiec.
Całuski w Dzień Kobiet:*
uwielbiam marchewkowe ;]
pięknie się prezentuje!
Czesto robie marchewkowe ale troche inaczej, musze wyprobowac ten przepis, ciasto prezentuje sie bardzo smacznie :D
Dziewczyny, bardzo Wam dziekuje za odwiedziny i mile slowka w komentarzach:) Pozdrawiam slonecznie:)
Cudne zdjęcia, dobre oko, świetny blog - jestem pod wrażeniem i już się stąd nie ruszę.:)
Aga wiesz co, tez ostatnio rzrobilem marchewkowe :) co za kulinarne spotkanie;)
Bardzo dobrą strukturę ma to ciasto. Nie jest zbite przede wszystkim. Pozdrawiam.
Jak ja uwielbiam ciasto marchewkowe! :)
Wygląda pięknie :) Bardzo lubię marchewkowe, ale rzadko piekę z lenistwa, bo nie chce mi się trzeć marchwi ;))
Największy problem z marchewkowym polega na tym, że ktoś musi utrzeć marchewkę :) a ja często gęsto sobie coś przy tej okazji w palca robię, więc już dawno takiego ciasta u mnie nie było...
ale przyznam szczerze, że faktycznie w tym przepisie dużo wszystkiego :) cukru też :)
chętnie bym spróbowała
Też niedawno piekłam marchewkowe, pyszne jest :)
Mhmh, miałam kiedyś okazję zjeść ten przysmak ;-) Mniamusi! Zastanawiam się jak by smakował z Twojego przepisu, trzeba się po prostu przekonać ;-D
Pozdrowienia (www.przysmakiewy.pl) - Biedr_ona.
Zawsze podejrzliwie patrzyłam na to ciasto... dopóki nie wypróbowałam. Jest tak pyszne, tak cudownie wilgotne, że bardzo często gości na moim stole.
Ja z marchewkowych wypieków robiłam tylko rogaliczki marchewkowe. Wyszły wspaniałe. Zrobiłaś mi ochotę na ciasto marchewkowe, bo tak apetycznie u Ciebie wygląda...muszę poszperać w przepisach na ciasta marchewkowe :)
dziekuje:)
Też ostatnio robiłam! Pyszne, szybkie ciacho! Ja dodaję tylko trochę więcej różnych przypraw, żeby było bardziej korzenne, ale w każdej postaci to ciasto jest niezastąpione!
Piękne, takie puchate :) Odkąd pierwzy raz spróbowałam ciasta marchewkowego zakochałam sie w nim :)
Prześlij komentarz