piątek, 1 lipca 2011

Rolada z bitą śmietaną i truskawkami



     " Od dawna wiadomo, że najprostsze rzeczy są najlepsze i że są pewne zestawienia, które od zawsze do siebie pasują. I tak jest właśnie z roladą - puszysty biszkopt, delikatna bita śmietana i słodkie truskawki - idealne połączenie smaków. Pycha:) "


Składniki:

  • 4 jajka
  • 100 g cukru
  • 100 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 350 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 300 g truskawek 

Białka ubić ze szczyptą soli na pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka i ponownie zmiksować. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Dużą blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i równomiernie rozprowadzić. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 st. C i piec ok. 8-12 minut. Następnie ciasto wyjąć i jeszcze gorące odwrócić na ściereczkę posypaną cukrem pudrem. Zdjąć papier do pieczenia i zwinąć razem ze ściereczką wzdłuż dłuższego lub krótszego boku, zostawić do wystygnięcia. 
Truskawki opłukać i pokroić na połówki, śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Gdy ciasto będzie już zimne należy je rozwinąć, wyłożyć bitą śmietanę, ułożyć truskawki i ponownie zwinąć. Oprószyć cukrem pudrem i już można zajadać:) lub wstawić do lodówki na jakiś czas do schłodzenia.


42 komentarze:

wiosenka27 pisze...

Robiłam taką samą tylko, że z malinami. Pyszna była:)

pieczarkamysia pisze...

Wielkie wow i podziw dla kolejnego cudownego wypieku :) wyglada niebiansko delikatnie i puszyscie :) mam na nia wielkiego smaka! :)

Pozdrawiam serdecznie i zycze milego dnia :)

Kamila pisze...

Idealna rolada, na idealnych zdjęciach. Pozdrawiam

sandrula pisze...

zrobiłam dziś identyczną ! ale nie wygląda tak pięknie :(

vanilla pisze...

wzorowo zrolowana, powinna zostać roladową miss universe!!! Chętnie podjęłabym się upieczenia, gdyby nie obawa przed moim kuchennym ADHD...

Duś pisze...

ale pięknie wygląda! idealnie no jestem pod wrażeniem

kuchennefascynacje pisze...

Pięknie wyglada :)

Danusia pisze...

twoja rolada wygląda przecudnie (nie to co moja (; )
mam zamiar zrobi jeszcze rolady z innymi owocami, wiec mam nadziej, że tym razem tez tak ładnie wyjdzie (:

zauberi pisze...

fajne są takie rolady, szybko się je robi, zawijasz i jesz :)

dorota20w pisze...

piękna !
zauwazyłam że słowo Piękny to to które ciągle u Ciebie używam :)

Magda pisze...

o tak, taka rolada to po prostu musowo tego lata :))

Doctor pisze...

Dużo piekę ciast i ciasteczek, ale rolady jakoś jeszcze nigdy nie robiłam... Ale muszę, bo wygląda rewelacyjnie!!

DaisyDukes pisze...

jak zwykle kolejny świetny przepis! :)

aga pisze...

dziękuję:) taka rolada to obowiązkowy wypiek lata z różnymi owocami i miło mi, że się podoba:)
Pozdrawiam serdecznie:)

moje pasje pisze...

:) uwielbiam takie smaki :) Ślicznie wygląda :)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

to prawda to połaczenie idealne:) .... a rolada wyszła Ci po mistrzowsku ...po prostu idealna:)pozdrawiam ciepło

zjedz_mnie pisze...

Piękna, wygląda jak puch, taka leciutka ;]

Kasia pisze...

ślicznie wyszła Ci ta rolada!

słodkosłona. pisze...

nieodłączna część lata, czyli śmietankowa rolada. Ja robiłam kiedyś z jagodami ale truskawki.. to jednak to. ;)

just-great-food pisze...

Ta rolada wygląda idealnie!!!

lepszysmak pisze...

Aga, Twój truskawkowy festiwal "rzuca na kolana"! Ależ wybór! Wszystkie ciasta i desery wyglądają baaardzo smakowicie! A zdjęcia... Nic tylko "zielenieć" z zazdrości :) Pzdr Aniado

wiedźma_florentyna pisze...

bita śmietana i truskawki to chyba Twoje ulubione połączenie... Rodzina nie ma dość?

Kaś pisze...

bardzo lubię. wyszła perfekcyjna!

Majana pisze...

Jejku,jaka piękna!
Chciałabym zjeść choć kawałeczek :)

Wiewióra pisze...

Kurcze ale widok!!! rewelacyjnie się prezentuje!

Edyta pisze...

Ale cudo!

Kini^^ pisze...

cudna rolada, taka delikatna i subtelna :)

burczymiwbrzuchu pisze...

Jeszcze nigdy nie robiłam rolady i teraz nabrałam ochoty, wygląda pięknie :)

aga pisze...

Dziękuję pięknie:)

wiedźma_florentyna - takie połączenie jest rzeczywiście pyszne, ale nie wykorzystuję go tak często, zazwyczaj zajadamy same owoce, choć czasami od święta można sobie pozwolić na takie smakołyki:)

Bazylia pisze...

wwygląda jak prosto z cukierni! choć pewnie smakuje lepiej ;)

bayaderka pl pisze...

Aga,
Tak, dołączam się do komentarzy i piszę: imponująca rolada.
A ponieważ truskawek jako takich (mam na myśli świeżych) nie będzie już u nas przynajmniej przy okazji wypieków, mam ogromną ochotę zrobić ją z jeżynami albo jagodami. Czy już robiłaś? Pozdrowienia ciepłe!:-)

aga pisze...

Bayaderka - dziękuję:)
myślę, że i z jeżynami i z jagodami będzie super:) w zeszłym roku robiłam z jagodami i borówkami, a w tym to na razie tylko z truskawkami, ale mam jeszcze w planach z jagodami, a jak spotkam jeżyny to tez wypróbuje, bo narobiłaś mi na nie smaku:)
Pozdrawiam:)

Lekka pisze...

Te Twoje zdjęcia są tak zabójczo piękne, że ledwo żyję i już więcej nie dam rady nic napisać...
;)

affogato pisze...

Rolada idealna! Aż szkoda jeść;)

kulinarne-smaki pisze...

sięgam po wirtualnego kęsa

Kulinarnie pisze...

Cudna rolada, aż ślinka leci... :)

aga pisze...

dziękuję:)

Olciaky vel Olcik pisze...

ulubiona;*

flusso pisze...

Cudowna! Muszę się w końcu odważyć i zabrać za te rolady :)

Anonimowy pisze...

Roladka bardzo dobra i nawet buziaczka za nia dostałem :P

aga pisze...

Anonimowy - cieszę się, że aż tak bardzo smakowała:) Pozdrawiam serdecznie:)

Ola pisze...

Moje ulubione ciasto,dzisiaj u mnie rolada z przepisów kuchni Lidla,wyszło pyszne:)

Prześlij komentarz